ساعد إغلاق سلسلة من الأكشاك في نظام وين مارت سلسلة الشاي والقهوة فوك لونج على تسجيل تحسن في الأرباح بنسبة 33% في الربع الثالث.
وبحسب تقرير نتائج الأعمال الأخير للشركة الأم Masan Group (MSN)، انخفضت إيرادات Phuc Long بنسبة تزيد عن 16% إلى 377 مليار دونج. وارتفع هذا المستوى بشكل طفيف مقارنة بالربع الثاني، ثم انتعش تدريجياً مقارنة بعام 2022.
انخفضت الإيرادات لكن مؤشرات الربح تحسنت بشكل ملحوظ. وصل هامش الربح الإجمالي في الربع الثالث إلى أكثر من 65%، وهو ما يمثل زيادة عن الربع السابق والفترة نفسها من العام الماضي. ونتيجة لذلك، وصلت الأرباح قبل الضرائب والفوائد والاستهلاك والإطفاء (EBITDA) إلى 78 مليار دونج، بزيادة قدرها 33% عن نفس الفترة. وهذا أيضًا هو الربع الذي شهد أعلى EBITDA هذا العام لشركة Phuc Long.
وأوضح ممثل شركة ماسان أن "العامل الرئيسي الذي ساعد في تحسين الربحية في الربع الثالث هو الهيكل المعقول لعدد نقاط البيع في أنظمة Winmart وWinmart+".
وتظهر النتائج المذكورة أعلاه إشارات إيجابية بعد أشهر عديدة من إعادة هيكلة نموذج الأكشاك لسلسلة الشاي والقهوة هذه. في السابق، لم يذكر ماسان بوضوح أرقام أعمال فوك لونج في التقرير العام للمجموعة. لم تظهر هذه العلامة التجارية إلا منذ تقرير MSN نصف السنوي حتى الآن، وهو الوقت الذي تم فيه تسجيل الإشارات الإيجابية الأولى بعد عملية إعادة الهيكلة.
بدأت شركة ماسان في اختبار نموذج الكشك في مايو 2021 مع توقع جعل شركة فوك لونج شركة الشاي والقهوة رقم واحد في فيتنام من خلال توسيع 1000 متجر مدمج في نظام وين مارت. بعد مرور عام واحد، أصبح لدى العلامة التجارية أكثر من 700 كشك. تحتوي بعض المناطق في مدينة هوشي منه على 3-4 نقاط بيع Phuc Long تقع على امتداد طريق يقل طوله عن 5 كم.
ولكن منذ نهاية العام الماضي، أغلقت MSN 150 متجراً صغيراً، وركزت فقط على افتتاح متاجر رئيسية جديدة. تُستخدم هذه الأكشاك في المقام الأول لاستقبال العملاء عبر الإنترنت من المتجر الرئيسي خلال ساعات الذروة. حتى الآن، تمتلك سلسلة الشاي والقهوة هذه 92 نقطة بيع متكاملة فقط، في حين زاد نموذجها الرئيسي إلى 147 متجراً.
ولم يرد ماسان على أسئلة حول ما إذا كانت مرحلة إعادة الهيكلة قد اكتملت أم لا. وقال ممثل المجموعة فقط إن المجموعة لا تزال تعمل على الابتكار في جميع قطاعات الأعمال للحفاظ على النمو المستدام وتحسين الربحية لشركة فوك لونج. وتستهدف الشركة افتتاح 11 متجراً جديداً في الأشهر الأخيرة من العام وتحسين المبيعات لكل نقطة بيع إلى نفس المستوى المسجل في الربع الرابع من عام 2022.
ومع ذلك، في الواقع، لا يزال زخم النمو لسلسلة الشاي والقهوة هذه يقع على عاتق متاجرها الرئيسية. خلال تسعة أشهر، ساهمت المتاجر الكبيرة خارج وين مارت بمبلغ 876 مليار دونج، أو أكثر من ثلاثة أرباع إجمالي الإيرادات. في شهر أكتوبر وحده، افتتحت شركة فوك لونج ثلاث نقاط بيع جديدة، وكلها متاجر رئيسية في مدينة هوشي منه.
كان المحللون يعتبرون عملية إعادة هيكلة فوك لونج بمثابة نقطة يمكن أن تؤثر على نتائج أعمال قطاع السلع الاستهلاكية وماسان. وفي تقرير صدر في نهاية سبتمبر، قالت شركة BIDV Securities (BSC) إن هذه العملية كانت أحد الأسباب التي دفعت الوحدة إلى خفض توقعاتها لإيرادات MSN الصافية وهامش الربح بعد الضريبة في عام 2023.
كشك Phuc Long يقع في متجر Winmart+ في شارع Nguyen Duy Trinh، مدينة ثو دوك (مدينة هو تشي منه)، يوليو 2022. في ذلك الوقت، وعلى مسافة أقل من 5 كيلومترات على هذا الطريق، كان هناك 3 نقاط بيع لشركة Phuc Long. الصورة: تات دات
فوك لونج ليست سلسلة المشروبات الوحيدة التي تختبر نموذج الكشك. وفي عام 2021 أيضًا، أطلقت The Coffee House نموذج Now، الذي يعمل بموجب نظام أكشاك مدمج في سلسلة متاجر السوبر ماركت "نفس المنزل"، Kingfoodmart. وفي وقت سابق، في نهاية عام 2019، اختارت Highlands Coffee أيضًا فتح أكشاك القهوة على جانب الطريق للعثور على عملاء جدد. النقطة المشتركة بين الحالات المذكورة أعلاه هي أن جميعها فشلت بعد بضعة أشهر فقط أو أكثر من عام من الاختبار.
وفي تعليقه لموقع VnExpress ، قال السيد هوانج تونج - الخبير في مجال الأغذية والمشروبات، إن نموذج الأكشاك للعلامات التجارية المذكورة أعلاه لم يكن ناجحًا لأن الطلب على الأطعمة الجاهزة بين المستهلكين الفيتناميين لا يزال منخفضًا. إن قاعدة عملائهم الرئيسية لديها عادة وتفضيل الشرب في البار. عند البحث عن خدمات المشروبات، وخاصة العلامات التجارية باهظة الثمن، فإن معظم الأشخاص لا يستمتعون بالمنتج فحسب، بل يرغبون أيضًا في تجربة المساحة والخدمة الشاملة في المتجر.
ومع ذلك، وفقا له، فإن الأكشاك ليست نموذجا غير فعال. والدليل على ذلك أن هناك العديد من العلامات التجارية الناجحة التي لا تزال قائمة من هذا النموذج، مثل Luckin Coffee - العلامة التجارية التي تفوقت على Starbucks لتصبح أكبر سلسلة مقاهي في آسيا بأكثر من 10 آلاف نقطة بيع، أو Cotti Coffee - سلسلة مشروبات تضم أكثر من 5 آلاف نقطة بيع. متاجر في 5 دول. والاستعداد لدخول فيتنام.
وأكد هذا الخبير أنه "لكي تنجح الشركات، يجب عليها منذ البداية بناء الأكشاك كنموذج للتكرار، وليس كحل لتحسين العمليات التجارية بشكل أكبر، إلى جانب المتاجر العادية".
وفي الواقع، شهد سوق الأغذية والمشروبات في الآونة الأخيرة ظهور العديد من العلامات التجارية بفضل نموذج نقطة البيع المصغرة. ومن بين العلامات التجارية البارزة سلسلة الآيس كريم والشاي بالحليب من China Mixue التي تضم أكثر من 1000 متجر على مستوى البلاد أو العلامة التجارية المحلية Ngo Gia Hong Tra التي تضم أيضًا أكثر من 200 كشك في المنطقة الجنوبية. أظهر استطلاع أجرته iPOS - وهي منصة تقدم حلول المبيعات والعمليات والموارد البشرية لأكثر من 100000 علامة تجارية للمطاعم والمقاهي - أن المستهلكين لا يزالون لديهم طلب كبير على تناول الطعام بالخارج ولكنهم قللوا من عدد الأموال التي ينفقونها لكل خدمة ولذلك، فإن المتاجر الصغيرة ذات الأسعار المعقولة تستفيد أكثر.
سيدهارتا
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)