إن الاستماع مباشرة إلى الأسر التي تربي الغزلان والتي تتشارك أساليبها وحالة تربية الغزلان للحصول على دخل ثابت في بلدة تاي هوا يظهر أن تربية الغزلان تعزز الكفاءة الاقتصادية وتجذب انتباه العديد من المزارعين هنا.
تقع مزرعة الماشية الخاصة بالسيد هو سي ديو في منطقة نجيا تيان على بعد أكثر من 6 كم من وسط مدينة تاي هوا. تقع مزرعة الغزلان الخاصة بالسيد هو سي ديو بجوار الجانب الأيمن من المدخل الرئيسي.
أثناء شرح كيفية بناء قفص مناسب لخصائص الغزلان، أظهر لنا السيد ديو قطعان الغزلان من جميع الأعمار التي كانت تنمو بشكل صحي، مما جلب لعائلته دخلاً جيدًا من بيع لحوم الغزلان وقرون الغزلان.
من أجل أن يتطور قطيع الغزلان بشكل جيد، فإن الأسر التي لديها خبرة في تربية الغزلان في بلدة تاي هوا تتقاسم أن القلم المناسب للغزلان للعيش فيه يجب أن يكون له أرضية نظيفة، ويتم تنظيفه بانتظام، وأن يكون له أرضية مسطحة ومرتفعة.
في حالة استخدام الفراش البيولوجي، لا يحتاج القفص إلى التنظيف إلا مرة واحدة كل 6 أشهر. يجب تنظيف الجزء السفلي من القفص بانتظام وتبطينه بالفراش للحفاظ على أرضية القفص جافة. يمكن أن يكون القفص مصنوعًا من الخشب أو الحديد أو أعمدة الفولاذ، مع العديد من المقصورات المناسبة لمرحلة نمو الغزال. على وجه الخصوص، يجب الاحتفاظ بالغزلان الذكور بشكل منفصل لتجنب الصراعات بين الذكور والغزلان الأخرى في القطيع.
بحسب مالك مزرعة Ho Sy Dieu، فإنه قبل الاستثمار في تربية الغزلان، قام بالبحث وفهم تقنيات تربية هذا الحيوان، لذلك خلال أكثر من عامين من تربية الغزلان، لم يمرض أي غزال.
الغزال والغزال من نفس النوع، ولكن الغزال أكبر وأثقل وأطول من الغزال. لذلك، إذا تم تربية الغزلان للحصول على لحومها التجارية، فإن قيمتها الاقتصادية أعلى بنحو مرتين من تربية الغزلان. ومع ذلك، إذا ما قورنت بجودة قرون الغزلان، فإن قرون الغزلان ذات جودة أفضل وأكثر تكلفة من قرون الغزلان، ولكن قرون الغزلان لها حجم ووزن أكبر من قرون الغزلان.
مع سعر البيع الحالي، يمكن أن يصل سعر كل غزال إلى 12 - 15 مليون دونج. يتراوح سعر لحم الغزال الطازج بين 220 إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام. في مزرعة السيد هو سي ديو، كان هناك وقت حيث كان هناك ما يصل إلى 40 غزالًا، للبيع كلحوم ولقرونها.
في العام الماضي، حصدتُ قرون غزال وزنه 4.8 كجم. يبلغ متوسط سعر بيع كل تايل من قرون الغزال الطازجة حوالي مليون دونج فيتنامي. عادةً، يُنتج كل غزال قرونًا تزن حوالي 1-2 كجم حسب عمره، وتُحصد القرون مرة واحدة سنويًا. يزداد وزن القرون تدريجيًا مع تقدم الغزال في العمر.
في الوقت الحالي، يحتفظ السيد هو سي ديو بقطيع مكون من حوالي 10 غزلان للحصول على اللحوم و6 غزلان للحصول على قرونها. قال إن الغزلان حيواناتٌ مُطيعةٌ للغاية. غذاؤها من العشب والخضراوات التي تزرعها العائلة أو تجمعها من الحقول والحدائق، لذا فإن شراء الطعام لا يُكلف الكثير.
في أوائل أغسطس 2023، نظمت جمعية المزارعين في بلدة تاي هوا مؤتمرا تدريبيا حول رعاية النباتات والحيوانات لزيادة كفاءة نماذج الإنتاج، بما في ذلك نموذج تربية الغزلان.
وقال السيد بوي كووك آنه - نائب رئيس جمعية المزارعين في بلدة تاي هوا، إنه في البلدة حاليًا، بالإضافة إلى أسرة السيد هو سي ديو، هناك العديد من العائلات الأخرى التي تنفذ أيضًا نموذج تربية الغزلان، وتحقق أرباحًا "مزدوجة" من بيع لحوم الغزلان وحصاد قرون الغزلان، مع وجود قطيع إجمالي في البلدة بأكملها يبلغ حوالي 160 غزالًا. حيث يتركز معظمها في بلدية نجيا ثوان مع 8 أسر تربي 46 خنزيراً؛ يوجد في منطقة لونغ سون ثلاث أسر تربي 30 غزالًا... وتجري المدينة أبحاثًا لتكرار هذا النموذج الفعال.
مصدر
تعليق (0)