التركيب الغذائي لحرير الذرة
يعتبر حرير الذرة، والذي عادة ما يتم التخلص منه عند معالجة الذرة، عشبًا طبيًا نادرًا، ويمكن مقارنته حتى بالجينسنغ من حيث القيمة الغذائية. يُعرف حرير الذرة باسم أرز اليشم، ويُستخدم غالبًا في الطب التقليدي لعلاج الأمراض المرتبطة بالكبد والمرارة.
قالت الدكتورة بوي ثي ين نهي، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المنشأة 3، إن حرير الذرة يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ب1، وب2، وب6 (بيريدوكسين)، وفيتامين ج، وفيتامين ب ب، والفلافونويد، وحمض البانتوثينيك، والإيزوتولول، والسابونين، والستيرويدات مثل سيتوستيرول وسيغماستيرول، والمواد المريرة، والزيوت الدهنية، وآثار الزيوت الأساسية والعديد من العناصر النزرة الأخرى.
يمكن القول أن حرير الذرة هو مزيج من العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة في شكل طبيعي ضرورية للجسم لمحاربة الأكسدة بشكل أفضل من أي مكمل آخر.
قال الدكتور ين نهي إن حرير الذرة له تأثيرات مدرة للبول، وخافضة للحرارة، ومهدئة للكبد. ويُستخدم غالبًا كدواء لتصفية الصفراء، وعلاج اليرقان، والوذمة، وتخفيف التورم، والتخلص من الرطوبة، وكمدر للبول، وخافض للحرارة في الدم، وخفض ضغط الدم.
ماء حرير الذرة مفيد للصحة ولكن ليس كل شخص يستطيع شربه.
في الطب الشعبي، يستخدم الناس غالبًا ماء حرير الذرة كطريقة فعالة لتبريد الجسم وموازنة وظائف الكبد. ولزيادة الفعالية، يقوم الناس في كثير من الأحيان بدمج ماء حرير الذرة مع أعشاب أخرى مثل الموز الجنة، والأقحوان، وجذر الكوجون، والقصب، لصنع مشروب منعش ومبرد وصحي.
ويقول أطباء الأطفال إن ماء حرير الذرة يحتوي على مواد مثل السابونين والفلافونويد، والتي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتقليل السوائل خارج الخلايا، وزيادة إخراج الصوديوم. يمكن أن يساعد شرب ماء حرير الذرة على خفض ضغط الدم، واستقرار نسبة السكر في الدم، ودعم علاج ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
الأشخاص الذين لا ينبغي لهم شرب ماء حرير الذرة
ماء حرير الذرة مفيد للصحة ولكن ليس كل شخص يستطيع استخدامه. يوصي الدكتور ين نهي المجموعات التالية من الأشخاص بالحد من استخدامهم لمياه حرير الذرة:
- الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم: شرب ماء حرير الذرة يمكن أن يسبب انخفاض ضغط الدم، والدوخة، والتعب وأعراض أخرى غير سارة في الجهاز الهضمي، بل ويجعل انخفاض ضغط الدم أسوأ.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم، فإن شرب ماء حرير الذرة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض نقص السكر في الدم مثل العصبية، وارتعاش اليد، والتعرق.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح: يحتوي حرير الذرة على كمية معينة من حبوب اللقاح التي يمكن أن تسبب عدم الراحة للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح.
- الأشخاص الذين يتناولون الأدوية: لا ينبغي للأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر استخدام ماء حرير الذرة.
ويوصي الدكتور ين نهي أيضًا بأن الحالة الجسدية والتركيبة الجسدية لكل شخص تختلف، لذلك قبل استخدام ماء حرير الذرة، من الأفضل استشارة أخصائي طبي للحصول على المشورة لضمان السلامة والفعالية. علاوة على ذلك، إذا كنت تتناول أدوية أخرى لعلاج مرض قد يتفاعل مع ماء حرير الذرة، فمن المهم للغاية استشارة أخصائي طبي.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
تعليق (0)