مطعم يجذب الزبائن "الخائفين من السمنة" بأعواد الخيزران المشوية الحارة الفريدة من نوعها

الصين - أصبح مطعم شواء في مقاطعة هونان مشهورًا فجأة بعد أن ابتكر رئيس الطهاة فيه أعواد الخيزران المشوية الحارة وأضافها إلى قائمة الطعام.

وقال الشيف ما إنه ابتكر هذا الطبق الفريد خصيصًا للفتيات الصغيرات اللاتي يرغبن في تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ولكنهن يخشين زيادة الوزن.

تُغطى أسياخ الخيزران بطبقة من التوابل الممزوجة بالبصل الأخضر ومسحوق الفلفل الحار، ثم تُشوى. وبفضل ذلك، يستطيع رواد المطعم تذوّق نكهة اللحم المشوي دون القلق بشأن زيادة الوزن، كما شاركنا الشيف.

يتم بيع كل حصة من 50 سيخًا من الخيزران الحار مقابل 10 يوان (أكثر من 35000 دونج). الصورة: صحيفة ساوث كارولينا

ومنذ إطلاق هذا الطبق الفريد، ارتفعت مبيعات المطعم بشكل كبير، حيث يبيع أكثر من 100 وجبة يومياً، كما زاد عدد العملاء بنسبة 30%. بعد خصم النفقات، يبلغ الربح لكل وجبة 4-5 يوان (حوالي 17000 دونج).

قال أحد الزبائن: "أستمتع بتناول أسياخ الخيزران أثناء اتباعي حمية غذائية لإنقاص الوزن. أحيانًا، أضيف الخردل لإضفاء نكهة مميزة."

وردًا على المخاوف بشأن قدرة المطعم على إعادة استخدام أعواد الخيزران، تعهد السيد ما بأن تكون جميع الأعواد قابلة للاستخدام مرة واحدة، وقال إنه يخطط لتطوير أطباق إبداعية أخرى لجذب المزيد من رواد المطعم.

وبعد انتشار مقطع الفيديو الذي تم تصويره في المطعم على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أعرب بعض الأشخاص عن غضبهم، قائلين إن هذا ليس طبقًا، وبدلاً من الذهاب إلى المطعم، يمكنهم البقاء في المنزل و"الاستمتاع" بحزمة توابل المعكرونة لتوفير المال.