إغلاق أكبر سلسلة مطاعم لحوم البقر في اليابان بسبب حادثة طعام ملوث

قالت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة اليابانية سوكيا يوم 29 مارس إنها ستغلق مؤقتًا جميع متاجرها البالغ عددها 2000 متجر تقريبًا في جميع أنحاء اليابان لمدة أربعة أيام، بدءًا من 31 مارس، لإصلاح مشاكل سلامة الغذاء.

بدأت الحادثة في يناير/كانون الثاني 2025، بعد أن أبلغ أحد الزبائن عن العثور على فأر في وعاء من حساء ميسو (حساء ميسو ياباني تقليدي) يقدمه فرع من سلسلة مطاعم سوكييا في غرب اليابان.

في 22 مارس، قدمت شركة Sukiya، أكبر علامة تجارية لأرز لحم البقر في اليابان والمملوكة لشركة Zensho Holdings، اعتذارًا رسميًا للعملاء وأكدت الحادث. وانخفض سعر سهم زينشو بنسبة 7% في 24 مارس.

وفي بيان صدر في 29 مارس، قال سوكيا إن حادثة تلوث غذائي أخرى وقعت في 28 مارس، عندما وجد مطعم في إحدى ضواحي طوكيو أنه قدم طبقًا يحتوي على حشرات في الداخل.

ولذلك قررت الشركة تعليق عمل جميع مطاعمها في اليابان مؤقتًا، باستثناء بعض الفروع في مراكز التسوق، من صباح يوم 31 مارس إلى صباح يوم 4 أبريل، لتطبيق التدابير اللازمة لمنع هذا الوضع المتعلق بسلامة الغذاء والنظافة.

وبحلول نهاية عام 2024، كانت شركة Sukiya تدير 1965 متجراً في اليابان، متجاوزة بشكل كبير منافستيها Yoshinoya (حوالي 1250 متجراً) وMatsuya (حوالي 1100 متجر).

بالإضافة إلى السوق اليابانية، تمتلك شركة Sukiya أيضًا حوالي 650 متجرًا في الصين وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/chuoi-cua-hang-com-bo-lon-nhat-nhat-ban-dong-cua-vi-su-co-thuc-an-ban-post1023565.vnp