أشهى المأكولات من فئة الخمس نجوم بأسعار رخيصة بشكل مدهش في مهرجان الطعام الأكثر روعة في فيتنام

اليوم (30 مارس)، اليوم الأخير من مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة مع أكثر من 600 طبق لذيذ تم اختيارها من جميع أنحاء البلاد في منطقة Van Thanh السياحية (منطقة Binh Thanh، مدينة هوشي منه). تم التصويت لهذا الحدث باعتباره مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في العالم لمدة عامين متتاليين.

وبحسب السجلات، في مساء يوم 29 مارس/آذار، وهو عطلة نهاية الأسبوع، زاد عدد زوار المهرجان بشكل كبير وكان مزدحما. لم يكن بإمكان رواد المطعم إلا أن يندهشوا عند رؤية المهرجان الطهوي الفخم الذي تم الاستثمار فيه وتنظيمه بعناية فائقة.

مزدحم بالزوار لمهرجان الطعام في مساء نهاية الأسبوع

الصورة: فو فونغ

طعام 5 نجوم بأسعار معقولة

باعتباره زائرًا منتظمًا للمهرجان، يقوم السيد دانج فو (الذي يعيش في منطقة بينه ثانه) بإحضار عائلته بأكملها لزيارة المهرجان والاستمتاع بالطعام اللذيذ كل عام. وفي هذا العام وحده، جاءت عائلته لتناول العشاء في الأيام الثلاثة الماضية. الأطباق اللذيذة التي نالت الدرجات المطلقة من عائلته في المهرجان شملت: ضلع لحم البقر الرائع، سجق أوراق اللوتس من فندق كونتيننتال سايجون، حساء المعكرونة بالسلطعون من ملعب ثو دوك للغولف، دجاج أسود مطهو مع البطاطا من فندق ريكس سايجون، مأكولات بحرية مشوية من فندق موي ني في سايجون، دجاج مشوي من المرتفعات الوسطى...

قال: "إذا تناولتَ الطعام في فندق، فستكلفك الأطباق المذكورة أعلاه ٢٠٠ ألف دونج على الأقل أو أكثر، دون احتساب الضرائب. أما هنا، فتكلف كل وجبة حوالي ٥٠ إلى ٦٠ ألف دونج، وبعض الأطباق بأسعار أقل أو أعلى، لكن جودتها مماثلة لجودة الطعام في الفندق."

طعام عالي الجودة بمستوى 5 نجوم وبأسعار معقولة في المهرجان

الصورة: فو فونغ

قال السيد دانج فو إن مكان المهرجان الرائع في منطقة فان ثانه السياحية ، وموظفي التنظيف الذين يقومون بتنظيف الطاولات والكراسي، وموظفي التنظيف الذين يقومون بإزالة القمامة باستمرار... هي الأشياء التي تجعل عائلته تشعر بالراحة عند القدوم إلى المهرجان.

خلال الليالي الثلاث للبرنامج، كان كشك فندق ماجستيك سايجون مزدحمًا دائمًا بالعملاء الذين يصطفون لشراء حساء الضلع البقري والروبيان المشوي وشاي التمر الهندي والليمون. قال الموظفون هنا أنه في الفندق، يبلغ سعر كوب من شاي الليمون 180 ألف دونج، ويبلغ سعر وعاء من حساء ضلع البقر 250 ألف دونج، دون احتساب الضرائب؛ لكن خلال المهرجان، يتم بيع شاي الليمون مقابل 30 ألف دونج، وحساء ضلع البقر مقابل 60 ألف دونج...

أما بالنسبة للمكونات والنكهات، فإن الوصفة تبقى كما هي في الفندق. من حيث الكمية، فإن كل حصة من الطعام والشراب أقل بقليل حتى يتمكن الضيوف من الاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى أثناء المهرجان.

تجذب العديد من الأطباق اللذيذة رواد المهرجان

الصورة: فو فونغ

السعر مقابل الجودة يجعل الزبائن راضين للغاية. شاركت السيدة ثانه هونغ (التي تسكن في مقاطعة تان بينه) بحماس: "أُعجبتُ بشكل خاص بمذاق فو ضلوع لحم البقر من ماجيستيك، فهو طبق فو عالي الجودة بأضلاع كبيرة، ولحم طري، ومرق حلو. بعد تناوله، تساءلتُ لعائلتي: هل سيُحقق الفندق ربحًا إذا بيع طبقًا بهذا السعر مقابل 60,000 دونج؟".

أشياء خاصة في المهرجان

بعد كل تنظيم، يزداد عدد الأطباق والزوار والأحداث البارزة في هذا المهرجان الطهوي الرائع تدريجيًا. يمكن ملاحظة أنه عند بوابتي الدخول، والأنشطة الثقافية الشعبية، والأسواق العائمة، واثنين من الثعابين الرئيسية في شارع الزهور نجوين هيو، تترك انطباعًا قويًا لدى الناس والسياح.

وعلى طول ساحات الطعام، تنتشر تحت الأشجار مساحات للأداء الثقافي والفني من ثلاث مناطق، تتيح للزوار الاستمتاع بالطعام اللذيذ والاطلاع على الثقافة الشعبية.

وقد ظهرت العرائس المائية للمرة الأولى، وأمتعت الحضور، وخاصة الضيوف الصغار.

الصورة: فو فونغ

وعلى وجه الخصوص، ظهر عرض الدمى المائية للمرة الأولى، حيث استقطب عدداً كبيراً من رواد المطعم، وجلس العديد من الأشخاص في انتظار مشاهدة العرض.

قالت السيدة تاي ثي ثانه هوا، وهي طاهية تتمتع بخبرة 20 عامًا في فندق سايجون - كيم لين (نجي آن) ذي الأربع نجوم، إن الفندق يقدم هذا العام طبقًا يسمى حساء ثعبان البحر مع كعك الأرز الرطب، والذي تم التصويت عليه من قبل المنظمين ليكون ضمن أفضل 10 تخصصات إقليمية يجب تجربتها.

لتقديم الطعام لرواد سايجون، يقوم الفندق بإعداد جميع المكونات من نغي آن، ونقلها إلى هنا للمعالجة، وتغيير الطعم قليلاً لتقديم الطعام لرواد المطاعم المحليين. "تضم مجموعتنا طاهيين خبيرين، وهدفنا هو تعريف سكان المدينة بأطباق الفندق الشهيرة. نحضر كل عام، لكن هذا العام أرى عددًا أكبر من الضيوف، فالطهاة يعملون بلا توقف"، قالت السيدة هوا.

في إطار المهرجان، يقدم فندق ريكس سايجون قائمة طعام خاصة تحت عنوان السياحة الخضراء - المطبخ الأخضر مع أطباق تستخدم المكونات الطبيعية، وطرق معالجة بسيطة ولكن مبتكرة، مع الحفاظ الكامل على القيم التقليدية مثل: سلطة سمك رأس الثعبان المجفف، وكعكات السمك لونغ آن، والقواقع المطهوة على البخار مع أوراق الليمون ومغموسة بالملح والريحان، والدجاج الأسود المطهي مع البطاطا الصينية - المعكرونة المطهوة على البخار...

هذا العام، بذل المنظمون الكثير من الجهد في تصميم مناطق الأجنحة والتجارب لتعزيز الثقافة الطهوية.

الصورة: فو فونغ

وقال نائب رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان، السيد نجوين تين دات، إن مهرجان هذا العام يتم تنظيمه على نطاق أوسع على الإطلاق، وقد بذلت اللجنة المنظمة الكثير من الجهود لترويج الثقافة الطهوية للمناطق الثلاث للأصدقاء الدوليين.

بعد 4 أحداث ناجحة، تخطط مجموعة Saigontourist لنقل المهرجان إلى "الخارج" لخدمة الفيتناميين والضيوف في الخارج.

المصدر: https://thanhnien.vn/mon-ngon-5-sao-gia-re-bat-ngo-o-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-nhat-viet-nam-18525033014091129.htm