نشرت صحيفة نيويورك تايمز مقالاً آخر يمتدح هانوي، ويقدم مسارًا مرهقًا لتناول الطعام واللعب.

نشرت صحيفة نيويورك تايمز مقالاً جديداً أشادت فيه بمدينة هانوي وأثنت عليها بشدة عند تقديمها لمسار مدته 36 ساعة لتناول الطعام واللعب هنا.

New York Times lại có bài khen Hà Nội hết lời, giới thiệu lịch trình ăn chơi mệt nghỉ — زاوية من هانوي من الأعلى - صورة: نيويورك تايمز

يعتقد الكاتب كريس همفري أن هانوي هي أرض ساحرة للتقاطع. تقع المعابد القديمة بجوار "منازل الأنابيب" الضيقة، ومباني الشقق القديمة والمباني الشاهقة التي تم بناؤها حديثًا. وعلى الرغم من أن بعض السكان المحليين يطلقون عليها اسم "أكبر قرية في العالم"، إلا أن "هانوي المعاصرة تتمتع بطاقة لا حدود لها"، بحسب كريس همفري. هناك شركات ناشئة مبتكرة، ومعارض جديدة، فضلاً عن عدد من المؤسسات الطهوية الحائزة على نجمة ميشلان. كما كتب هذا المؤلف فقرة عاطفية إلى حد ما في صحيفة نيويورك تايمز : "في أكتوبر/تشرين الأول، عندما تتبدد أمطار الرياح الموسمية، تنبض جدران الحي القديم بالحياة تحت أشعة الشمس الكهرمانية وظلال الخريف الطويلة. وفي الوقت نفسه، في الليل، تتمتع أزهار الحليب برائحة مميزة للغاية". يحكي لنا كريس همفري عن برنامج رحلته التي تستغرق 36 ساعة لاستكشاف هانوي، بدءًا من مساء الجمعة وحتى ظهر الأحد.

التجول في شارع المشاة، ومعبد الأدب، والقلعة الإمبراطورية - الصورة: نيويورك تايمز

طعم وأجواء أفلام وونغ كار واي

يبدأ الجدول في الساعة 7 مساءً في شارع المشاة للاستمتاع بالأجواء مثل مهرجان مصغر: استمتع بالموسيقى، وشاهد راقصي الهيب هوب، وجرب يدك في الألعاب الشعبية الفيتنامية. ويستطيع الزوار أيضًا رسم صورهم الشخصية بجانب البحيرة بينما يقود الأطفال سيارات اللعب أو يطاردون الفقاعات. يحب كريس همفري أيضًا المجيء إلى هنا في الساعة الخامسة صباحًا ليشهد الأجواء الهادئة في هانوي، عندما يمارس سكان البلدة القديمة التمارين الرياضية أو اليوغا عند الفجر.

عند مغادرة بحيرة Hoan Kiem، يمكنك الذهاب مباشرة إلى Tam Vi - وهو عنوان مدرج على قائمة ميشلان لمأكولاته الشمالية النموذجية بأسعار معقولة. يقع هذا المتجر في مبنى خشبي، يتميز بتصميم داخلي كلاسيكي مع لوحات شعبية تقليدية، وعلامات مكتوبة بخط اليد، وجرامفون عتيق. وفيما يلي بعض الأطباق المألوفة مثل التوفو مع صلصة الطماطم والأسماك المطهية ولفائف لحم الخنزير المشوية مع أوراق التنبول. يعتبر لحم الخنزير المطهو مع البيض مثير للإعجاب بشكل خاص. وأخيرًا، يمكنك الذهاب إلى Wong Bar Wine للاسترخاء في زقاق صغير. يعتبر Wong Bar Wine مستوحى من أفلام المخرج Wong Kar Wai. المطعم يتسع لعشرة أشخاص فقط.

السبت هو يوم ممتع طوال اليوم

بعد الإفطار، في الساعة 9 صباحًا، يمكنك الذهاب إلى قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية - وهو المكان الذي يتم فيه تقشير العديد من طبقات التاريخ التي لا ينتبه إليها سوى عدد قليل من الناس. بعد ذلك، توجه إلى Loading T لتناول القهوة الفاخرة وفخاريات Hien Van في فيلا فرنسية قديمة، أو اعبر الشارع إلى Blackbird لتناول الكابتشينو والبيرة الباردة في أجواء أكثر حداثة. بحلول الظهيرة، يمكنك البدء في استكشاف مأكولات المدينة مع Vespa Adventures. بون تشا، بان مي، بو بيا... تأخذك السيارة إلى ما هو أبعد من دار الأوبرا، وضريح هو تشي مينه، والقصر الرئاسي، وحتى شارع القطار، حيث يمكنك احتساء مشروب بالقرب من القطار المار.

لمحبي الإثارة والتشويق، يمكنهم استئجار دراجة نارية من شركة Flamingo Travel لعبور جسر Long Bien عند غروب الشمس. في المساء، يمكنك تناول كعكات السمك في مطعم Thang Long fish cakes في Duong Thanh أو تجربة مطعم Chapter في شارع Chan Cam. في الليل، يمكنك الاسترخاء مع موسيقى الجاز في Long Waits. وفي أيام الأسبوع، يتحول المكان إلى مسرح سينمائي يعرض الأفلام الوثائقية الموسيقية وأفلام الجاز. إذا كنت لا ترغب في إنهاء اليوم، فتوقف عند Longer Than a Summer بجوار الكاتدرائية لتناول الكوكتيلات على ضوء الشموع أثناء الاستماع إلى الأسطوانات الفينيلية التي تصطف على الجدران. إذا لم تكن من النوع الانطوائي، توجه إلى Hanoi Rock City للاستمتاع بأمسيات الموسيقى الحية أو Ray Quan لتناول نبيذ الأرز بجوار السكك الحديدية أو Savage للاستمتاع بموسيقى التكنو في وقت متأخر من الليل.

تناول الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي والأسماك المشوية، ثم عد للاستماع إلى موسيقى الجاز أو الاستمتاع بالكوكتيلات في Longer Than a Summer - الصورة: نيويورك تايمز

طعم الأحد

في الصباح يمكنك الذهاب إلى متحف الإثنولوجيا لاستكشاف عادات 54 مجموعة عرقية في فيتنام. ثم اجلس وتناول بعض عصير الليمون في مقهى Fu HooCafé بالقرب من بحيرة Truc Bach لتشاهد كيف تغير أحد أركان الشارع.

اذهب إلى متحف فو هوو للإثنولوجيا، واستمتع بالقهوة في القطار، ثم اذهب إلى مانزي لرؤية الفن المعاصر - صورة: نيويورك تايمز

في عام 1967، قفز السيناتور الأمريكي جون ماكين بمظلته في بحيرة تروك باخ عندما أسقطت طائرته في هانوي. هنا، يمكنك الاستمتاع بفو كون أو تناول وجبة فطور على الطريقة الغربية في ما شو أو تناول البيرة المصنوعة يدويًا في ستاندنج بار. في فترة ما بعد الظهر، يمكنك التسوق في Kilomet 109، أو Zo Project، أو TiredCity... أو الاستمتاع بالفن الفيتنامي المعاصر في Outpost، أو Manzi Art Space...

تويترى.فن

المصدر: https://tuoitre.vn/new-york-times-lai-co-bai-khen-ha-noi-het-loi-gioi-thieu-lich-trinh-an-choi-met-nghi-20241021112731096.htm