لقد أحدثت براعم الخيزران بالملح والفلفل الحار من تعاونية هانغ دونغ، وهي من تخصصات الشمال الغربي، انطباعًا قويًا لدى سكان سان فييت، حيث انتشرت بسرعة في جميع أنحاء البلاد مع عدد كبير من الطلبات.
نكهات فريدة من جبال وغابات الشمال الغربي
في عصر حيث الصحة وسلامة الغذاء هي من أهم الأولويات، يبحث المستهلكون المعاصرون عن منتجات لذيذة ونظيفة وآمنة. وبناءً على فهم ذلك، نجحت شركة Hang Dong Cooperative - Son La's في جلب براعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار إلى موائد الطعام الخاصة بالعديد من العائلات في جميع أنحاء البلاد من خلال منصة التجارة الإلكترونية San Viet.
أفاد السيد ثاو أ ترونج، مدير تعاونية هانج دونج للنباتات الزراعية والطبية: " تأسست التعاونية في عام 2017 بعشرة أعضاء. وبعد ما يقرب من 5 سنوات من التشغيل، تمتلك التعاونية الآن أكثر من 130 هكتارًا من أشجار الزعرور، و500 هكتار من الخيزران، و180 هكتارًا من الهيل ومصنع واحد لمعالجة براعم الخيزران مع ملح الفلفل الحار. ومن خلال المسح تبين أن براعم الخيزران المملحة والفلفلية تلبي أذواق المستهلكين، لذا قامت التعاونية بتوسيع مساحة زراعة الخيزران لبراعم الخيزران .
براعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار من Hang Dong Cooperative هي منتج خاص من مرتفعات الشمال الغربي، مصنوعة من براعم الخيزران الطازجة مع وصفة عائلية فريدة من نوعها لشعب مونغ.
براعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار من شركة Hang Dong Cooperative هي منتج خاص بمرتفعات الشمال الغربي. الصورة: سان فييت |
مع المواد الخام من براعم الخيزران الصغيرة التي يتم حصادها من الغابات البدائية في هانغ دونغ، سون لا، حيث المناخ بارد على مدار السنة، يتم إنتاج براعم الخيزران ذات الجودة الممتازة. بعد الحصاد، ستقوم جمعية هانغ دونغ الزراعية والطبية بشراء براعم الخيزران. وسيتم معالجتها بعناية، وإزالة الأجزاء القديمة، ثم نقعها بالملح والفلفل والتوابل وفقًا لوصفة سرية، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته.
يتمتع براعم الخيزران بطعم مقرمش، وطعم حار من الفلفل الحار، وطعم مالح غني من الملح ممزوجًا بطعم براعم الخيزران الحلو، مما يخلق طبقًا جذابًا للغاية. يمكن معالجة براعم الخيزران المملحة والفلفل الحار من هانغ دونغ في العديد من الأطباق اللذيذة مثل المقلية والحساء والسلطة وما إلى ذلك، مما يساعد على إثراء وتنويع الوجبات العائلية.
" تعاونت الجمعية التعاونية في بناء المصانع والاستثمار في المعدات المتخصصة وتدريب الأعضاء وتعليمهم عملية معالجة براعم الخيزران مع الفلفل الحار. وحتى الآن، كان هذا المنتج متاحًا في السوق الوطنية. في عام 2019، شاركت براعم الخيزران من هانغ دونغ مع الفلفل الحار في برنامج OCOP في المقاطعة وكانت واحدة من المنتجات المفضلة لدى العملاء، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين "، قال السيد ثاو أ ترونغ.
نشر المنتجات الجبلية والغابات من خلال التجارة الإلكترونية
في خضم صخب الحياة العصرية، يصبح من الصعب أحيانًا العثور على أطعمة فريدة بنكهات جبلية وجودة وسلامة صحية. ولكن مع براعم الخيزران المملحة من هانغ دونغ، يمكن للمستهلكين أن يكونوا مطمئنين تمامًا لأن المنتج متاح على منصة التجارة الإلكترونية سان فيت - وهو مكان يجمع جوهر التخصصات من جميع أنحاء البلاد. سان فييت ليس فقط جسرًا بين المستهلكين والمنتجات عالية الجودة، بل هو أيضًا مؤسسة تساهم في الحفاظ على القيم التقليدية والجوهر الطهوي لفيتنام وتطويرها.
ومن المعروف أنه لتعزيز التحول الرقمي في أنشطة الترويج التجاري، قامت وزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة سون لا سابقًا بالتنسيق مع وزارة التجارة الإلكترونية والاقتصاد الرقمي - وزارة الصناعة والتجارة لبناء منصة سون لا للتجارة الإلكترونية (www.sonla.sanviet.vn) المدمجة في منصة التجارة الإلكترونية الموحدة (Sanviet.vn) التي تم إنشاؤها وإدارتها بواسطة وزارة التجارة الإلكترونية والاقتصاد الرقمي - وزارة الصناعة والتجارة.
من خلال منصة التجارة الإلكترونية San Viet، على مدار الفترة الماضية، أكدت منتجات OCOP والمنتجات المتخصصة المحلية علاماتها التجارية تدريجيًا ووجدت أسواقًا مناسبة. تم توصيل العديد من المنتجات وتصديرها دوليًا.
منصة التجارة الإلكترونية سان فييت مع أكشاك وقنوات معلومات احترافية وسريعة للمؤسسات والشركات ومميزات متفوقة، مما يسمح بالتحسين والتخصيص العالي، مما يوفر الكثير من القيمة لكل من البائعين والمشترين. مع بضع خطوات بسيطة، أصبح الشراء والبيع على منصة التجارة الإلكترونية هذه سهلاً وسريعًا ومريحًا للغاية.
والجدير بالذكر أن منصات التجارة الإلكترونية رافقت التعاونيات في كل خطوة، من تغليف المنتجات لضمان وصولها إلى المستهلكين سليمة، وتوجيه تصوير المنتجات، وإنشاء المتاجر عبر الإنترنت، إلى بناء قصص العلامة التجارية، ونقل القيم والهوية المحلية. يتم العناية بكل منتج زراعي على الأرض بعناية فائقة، وتقديمه بطريقة حيوية وجذابة.
ومن الأمثلة النموذجية على ذلك براعم الخيزران المملحة التي تنتجها شركة Hang Dong Cooperative على منصة Sanviet، والتي تحتوي على صور أنيقة ومعلومات واضحة، مما يجذب انتباه العديد من المستهلكين. ولم يقتصر الأمر على العثور على عملاء جدد، بل تلقت براعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار أيضًا العديد من الطلبات بفضل انتشارها من العملاء الراضين الذين طلبوا المنتج من خلال منصة التجارة الإلكترونية.
يتم حصاد براعم الخيزران الصغيرة من الغابات البدائية في هانج دونج وسون لا، ثم يتم تجميعها بعناية وإعادتها إلى المعالجة وتحويلها إلى براعم الخيزران المملحة والفلفل الحار. الصورة: نجو فو |
وقال السيد ثاو أ ترونج: " يمكن القول إن منصة التجارة الإلكترونية في سان فييت تساهم في تغيير ونشر منتجات الجبال والغابات، وإضفاء البهجة على المنتجين وضمان الإنتاج والوظائف للتعاونيات ".
تدرك جمعية هانغ دونغ التعاونية دائمًا دورها في الحفاظ على النكهة التقليدية لبراعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار. تلتزم التعاونية باستخدام المكونات الطبيعية والآمنة غذائياً، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج لتحسين جودة المنتج. بفضل الجهود الدؤوبة، نجحت شركة Hang Dong Cooperative في جلب براعم الخيزران المملحة بالفلفل الحار Hang Dong إلى عدد كبير من المستهلكين المحليين والأجانب. حصل المنتج على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المحافظات ويحظى بشعبية لدى العديد من المستهلكين. تتطلع جمعية Hang Dong التعاونية إلى الاستمرار في التطوير وجعل براعم الخيزران المملحة والفلفل الحار من Hang Dong علامة تجارية متخصصة مشهورة في الشمال الغربي.
إن براعم الخيزران المملحة ومنتجات الفلفل الحار من تعاونية هانغ دونغ ليست مجرد طبق لذيذ فحسب، بل هي أيضًا تجسيد لتفاني وجهود الناس هنا. من براعم الخيزران الطازجة التي تم حصادها من الغابات البدائية، ومن خلال عملية معالجة دقيقة ومتأنية، أصبحت براعم الخيزران المملحة مع الفلفل الحار من هانغ دونغ نكهة خاصة من جبال وغابات الشمال الغربي للمتناولين. |
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://congthuong.vn/mang-truc-muoi-ot-hang-dong-vi-tay-bac-tren-sa-n-viet-366765.html
تعليق (0)