يذكر كتاب "المعتقدات الفيتنامية" للمؤلف لو آنه (الذي نشرته ووزعته دار تري للنشر) مراسم العبادة في اليوم الثالث من تيت. وعليه فإن اليوم الثالث من تيت هو أحد أيام العبادة المهمة. لأن معظم الفيتناميين يختارون اليوم الثالث من تيت لحرق الأوراق النذرية، والصلاة من أجل عام مليء بالأشياء الجيدة.

إن الاحتفال في اليوم الثالث من تيت يعني إرسال الأجداد إلى العالم السفلي بعد 3 أيام من الاحتفال بتيت مع أبنائهم وأحفادهم. يُظهر هذا الحفل الاحترام ويدعو للأجداد أن يباركوا الأجيال القادمة.

وفيما يتعلق بكيفية إعداد صينية العروض في اليوم الثالث من رأس السنة القمرية الجديدة، قالت الفنانة الطهوية نجوين ثي آنه تويت إن صينية العروض في اليوم الثالث من رأس السنة القمرية الجديدة تتضمن: طبقًا لذيذًا وصينية بها خمس فواكه وزهور طازجة وحلوى وتنبول وقصب سكر وما إلى ذلك.

حسب الظروف، يمكن لصاحب المنزل إعداد قربان مالح أو نباتي، ولكن يجب أن يُظهر طبق القربان الاحترام. عند إعداد قربان مالح، يُشترط وجود دجاج مسلوق.

تحتوي صينية العروض على دجاجة ترمز إلى الخير والمستقبل المشرق. عند تحضير صينية القرابين، يجب وضع الدجاج في طبق كبير، وترتيبه بشكل أنيق على الطبق، ووضع الأحشاء تحت بطن الدجاج، ووضع المنقار الذي يحمل وردة حمراء.

إذا كان العبادة في الخارج، يجب على صاحب المنزل أن يضع رأس الدجاجة متجهًا نحو الشارع. وفي حالة وضع الدجاج على المذبح، يجب على صاحب المنزل ترتيبه بحيث يواجه رأس الدجاج وعاء البخور، كما أشار الحرفي آن تويت.

الصورة 3 مام فقدت أيضا.jpg
لا يمكن أن يخلو طبق القرابين في اليوم الثالث من تيت من دجاجة مسلوقة. الصورة: فيتنام نت

إذا اختار صاحب المنزل حرق الورق النذري في اليوم الثالث من رأس السنة القمرية الجديدة، فيجب أن يتم إجراء مراسم الشكر رسميًا في زاوية نظيفة من الحديقة أو الفناء.

سيتم حرق الذهب أولاً، ثم سيتم حرق العناصر لاحقًا. إذا توفي أحد أفراد العائلة مؤخرًا، فيجب حرق الورقة النذرية بشكل منفصل.

يقترح الفنان آنه تويت العروض التالية لليوم الثالث من تيت وفقًا للمناطق الثلاث: الشمال - الوسط - الجنوب:

صينية تقديم عيد تيت الشمالي

تحتوي صينية العروض في اليوم الثالث من تيت عادة على أطباق أساسية مثل: كعكة تشونغ، والدجاج المسلوق، ولفائف الربيع المقلية، ولحم الخنزير، والحساء، والنبيذ...

بالإضافة إلى الأطباق اللذيذة، يحتاج صاحب المنزل إلى إعداد صينية تحتوي على خمس فواكه، زهور، حلوى، مربى، تنبول، تبغ...

الصورة الثانية مام مع مطعم شمالي للعام الجديد.jpg
صينية عروض تيت الشمالية. الصورة: مطعم أكواريوم

صينية تقديم في اليوم الثالث من تيت في وسط فيتنام

بالنسبة للمنطقة الوسطى، فإن صينية العروض في اليوم الثالث من تيت ستحتوي على أطباق مثل: بان تيت، لحم الخنزير المنقوع في صلصة السمك، لحم البقر، تري، نيم... وخاصة، فإن صينية الفواكه الخمس، والزهور، وجوز التنبول والفوفل والورق النذري لا غنى عنها...

صينية تقديم تيت الجنوبية

صينية العروض في اليوم الثالث من تيت في الجنوب هي في الأساس نفس اليومين الأول والثاني من تيت. تشتمل الأطباق اللذيذة عادةً على لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض، وحساء القرع المر المحشو باللحم، والخيار المخلل، وبان تيت...

مهرجان الطيور

مهرجان الطيور

لقد قرأت ذات مرة في مكان ما أن ذكريات الطفولة هي الأصول الأكثر قيمة لكل شخص. منذ اليوم الذي انتقلت فيه عائلتي إلى المدينة المجاورة للاستقرار، في كل مرة يأتي الربيع، لا أستطيع النوم وأنا أفتقد قريتي الصغيرة، وأفتقد عطلات تيت الدافئة والهادئة...
رائحة تيت

رائحة تيت

لم يأتِ شهر يناير بعد، لكن رائحة رأس السنة القمرية الجديدة تملأ الشوارع بالفعل. لقد كانت هانوي باردة منذ شهر ديسمبر. في بعض الأحيان، في مكان ما، صادفت فرعًا من أزهار الخوخ الربيعية الناضجة مبكرًا، أزهارًا وردية اللون تتفتح على زاوية شارع، تتأرجح خلف عربة بائع الزهور، وتطمس رقعة من ضوء الشمس الشتوي.