قد يرى الكثير من الناس أن الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم مشكلتان صحيتان مختلفتان تحتاجان إلى علاج منفصل. لكن في الواقع، هاتان حالتان مرتبطتان ارتباطًا وثيقًا، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الأخبار الصحية.
يحتوي الملفوف على عناصر غذائية يمكنها تحسين ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول المرتفعة في نفس الوقت.
تشير الإحصائيات إلى أن أكثر من 60% من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يعانون أيضًا من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. السبب وراء ارتباط هاتين الحالتين ارتباطًا وثيقًا هو أن كلاهما يؤثر سلبًا على الأوعية الدموية ويزيد من خطر الانسداد.
يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى تراكم الترسبات على جدران الشرايين. تؤدي هذه اللويحات إلى تضييق الأوعية الدموية وزيادة ضغط الدم. وعلى العكس من ذلك، فإن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى إتلاف جدران الشرايين. تؤدي هذه الآفات إلى تسهيل تراكم الكوليسترول في صورة لويحات.
للتحكم في ضغط الدم والكوليسترول، سيقوم طبيبك بدمج الأدوية مع تغييرات نمط الحياة مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحد من تناول الكحول، وتناول نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والأسماك. ومن بينها الملفوف، وهو نبات قادر على تحسين ضغط الدم ومستويات الكولسترول في نفس الوقت.
توصلت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أن مكملات العناصر الغذائية الموجودة في الملفوف ساعدت الفئران المعملية على تناول الكثير من الدهون لتقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL بشكل كبير. وتأتي هذه الفائدة بشكل رئيسي من الفيتوستيرول والمحتوى الغني بالألياف الموجودة في الملفوف. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن كوب واحد من الملفوف يحتوي على حوالي 1.75 جرام من الألياف.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الملفوف غنيًا أيضًا بالبوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم ضغط الدم. يحتوي كوب واحد من الملفوف على حوالي 120 ملجم من البوتاسيوم.
ويحتوي الملفوف أيضًا على مركب يسمى الأنثوسيانين. وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن النساء في الفئة العمرية بين 18 و75 عاماً واللواتي لديهن مستويات عالية من الأنثوسيانين في دمائهن كان لديهن أيضاً ضغط دم انقباضي أقل.
تساعد الأنثوسيانين الموجودة في الملفوف على تقليل تصلب جدران الشرايين. وبفضل ذلك، تحافظ الشرايين على مرونتها، وتخفف الضغط على جدران الأوعية الدموية. كما أن تحسن ضغط الدم من شأنه أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لموقع Medical News Today .
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm
تعليق (0)