الملفوف المزروع على الطريقة اليابانية لا يحتاج المزارعون إلى القلق بشأن الإنتاج

بفضل الإنتاج بطريقة آمنة وعضوية تحت إشراف خبراء يابانيين، لم تعد شركة جياو ها التعاونية بحاجة إلى البحث عن مشترين.

بفضل الإنتاج بطريقة آمنة وعضوية تحت إشراف خبراء يابانيين، لم تعد شركة جياو ها التعاونية بحاجة إلى البحث عن مشترين.

لم يفسد الطقس البارد الممطر في الأيام الأخيرة من شهر فبراير الأجواء المبهجة والمثيرة في حقول أعضاء تعاونية جياو ها للإنتاج الزراعي والخدمات (بلدية جياو ها، جياو ثوي، نام دينه) حيث كانوا مشغولين بحصاد الملفوف لتوفيره على الفور للتجار الذين ينقلونه إلى مدينة هوشي منه للاستهلاك.

Sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ giúp thành viên HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà thu được lợi ích kép. Ảnh: Trung Quân. — يساعد الإنتاج الآمن والعضوي أعضاء التعاونية الزراعية والإنتاجية الخدمية جياو ها على الحصول على فوائد مضاعفة. الصورة: *ترونغ كوان.*

منذ التحول إلى إنتاج الخضراوات الآمن، تعجّ التعاونية بالنشاط يوميًا كمهرجان. يأتي السكان المحليون للتعلم من تجاربهم؛ ويتوافد التجار واحدًا تلو الآخر لتقديم الطلبات والشراء؛ ويشعر أعضاء التعاونية بالإرهاق لمجرد استضافة الضيوف، هذا ما قاله السيد فونغ فان كونغ، مدير التعاونية، بسعادة.

وبحسب السيد كوونج، فإن شعب جياو ها لديه تقليد إنتاج الخضروات. ومع ذلك، فإن عادة الزراعة القائمة على الخبرة وإساءة استخدام المدخلات الكيميائية في الماضي جعلت المنتجات صعبة الاستهلاك وذات قيمة منخفضة.

ومع ذلك، منذ عام 2023، تغير كل شيء تمامًا عندما تمكنت التعاونية من الوصول إلى مشروع تعزيز سلسلة القيمة للمحاصيل الآمنة في المقاطعات الشمالية من فيتنام بتمويل من الحكومة اليابانية من خلال الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا)، حيث أصبح المركز الوطني للإرشاد الزراعي هو النقطة المحورية لتنفيذ المشروع.

يتم توجيه وتدريب الأسر المشاركة في المشروع على تقنيات إنتاج الخضروات الآمنة باستخدام التكنولوجيا اليابانية مثل معالجة التربة بالطاقة الشمسية، والاستفادة من المنتجات الثانوية لإنتاج الأسمدة العضوية، وإدارة عملية الإنتاج بأكملها. وعلى وجه الخصوص، يقدم الخبراء أيضًا معارف جديدة حول العلامات التجارية والتسويق وربط السوق للمنتجات الآمنة.

في البداية، عندما يقترب الجميع من المعرفة الجديدة، يشعرون بالحيرة والتردد لأنهم أحرار في فعل ما يريدون، لذلك عليهم التغيير إلى إطار متسق وذو جودة. يتم استبدال جميع المدخلات الكيميائية (الأسمدة والمبيدات الحشرية) بالأسمدة العضوية (الأسمدة العضوية المنتجة صناعيا والأسمدة المنتجة ذاتيا) والمبيدات الحشرية البيولوجية؛ يتم تسجيل كل نشاط في الميدان بعناية وتفاصيل في مذكرات الإنتاج…

Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Tổ chức JICA kiểm tra thực tế sản xuất rau an toàn tại HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà. Ảnh: Trung Quân. — تفقد قادة المركز الوطني للإرشاد الزراعي والوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا) إنتاج الخضروات الآمنة في تعاونية جياو ها للإنتاج والخدمات الزراعية. الصورة: *ترونغ كوان.*

وبفضل الدعم والمساعدة الوثيقة من الخبراء اليابانيين وكذلك مسؤولي الإرشاد الزراعي من المستويات المركزية إلى المحلية، تم تطبيق تقنيات إنتاج الخضروات العضوية الآمنة بسرعة وفعالية من قبل الناس. منتجات التعاونية جميلة التصميم وتتمتع بجودة عالية مقارنة بالمنتجات التقليدية المحيطة، لذلك يتنافس التجار من القريب والبعيد على تقديم الطلبات بأسعار مستقرة ومرتفعة.

منذ نجاح الدفعة الأولى من الخضروات العضوية الآمنة، قام أعضاء التعاونية بتوسيع المنطقة بشكل مستمر. حتى الآن، زادت مساحة إنتاج التعاونية المعتمدة لتلبية شروط الإنتاج الآمنة إلى 6.5 هكتار، وتزود السوق سنويًا بأكثر من 800 طن من الخضروات والدرنات المختلفة.

وللتعرف بشكل أفضل على طريقة إنتاج الخضروات الآمنة والعضوية، قمنا بزيارة منطقة الإنتاج الخاصة بالسيد. عائلة فام فان هوان، واحدة من العائلات الرائدة في التحول من الزراعة التقليدية إلى تطبيق أساليب جديدة.

عند وصوله إلى حقل الخضروات، توصل السيد هوان والتاجر للتو إلى اتفاق لشراء الدفعة الثانية من الملفوف بمبلغ 5000 دونج/نبات. استخدمنا سكينًا لتقطيع الملفوف بشكل عشوائي، واقتنعنا عندما رأينا أن الملفوف كان صلبًا، وأخضر من الخارج، وأبيض من الداخل، ويزن في المتوسط 3 كجم/رأس أو أكثر.

وبحسب السيد فام فان هوان، فإن إنتاج خضراوات آمنة سيوفر الكثير من التكاليف والعمالة ويحمي البيئة. الصورة: ترونغ كوان. — وبحسب السيد فام فان هوان، فإن إنتاج خضراوات آمنة سيوفر الكثير من التكاليف والعمالة ويحمي البيئة. الصورة: *ترونغ كوان.*

وأشار السيد هوان إلى أنه عند تطبيق عملية إنتاج الخضروات الآمنة، تصبح التربة فضفاضة، ويقل فيها عدد الآفات والأمراض، وتنمو النباتات وتتطور بسرعة، وتتمتع بمتانة نباتية عالية. تستخدم عملية الإنتاج المواد المدخلة في الوقت المناسب وبالكمية المناسبة، مما يوفر الكثير من التكاليف والعمالة. على مساحة 1 هكتار، يمكن لكل محصول أن ينمو حوالي 22000 - 25000 شتلة من الملفوف. مع استقرار سعر البيع منذ بداية الموسم حتى الآن، والذي يتراوح بين 4000 - 5000 دونج/نبات، تكسب الأسرة أكثر من 100 مليون دونج/محصول (في المتوسط، تتم زراعة 3 محاصيل كل عام).

من أبرز فوائد الزراعة الآمنة نظافة بيئة منطقة الإنتاج، وتحسين صحة العمال المباشرين. كما أن المنتجات المُنتجة تُلبي معايير سلامة الغذاء، فلا داعي للبحث عن مشترين كما كان الحال في السابق. إضافةً إلى ذلك، يُسهّل نقص المواد الكيميائية على الأسر تطوير زراعة الخضراوات وتربية الأسماك لزيادة دخلها. قال السيد هوان بحماس: "إن تحقيق إنتاج زراعي يتجاوز 200 مليون دونج فيتنامي سنويًا بعد خصم النفقات يُبعث على السرور".

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html