ربط زراعة القهوة العضوية بتطوير السياحة

بفضل موقعها بجوار منطقة بحيرة تا دونج السياحية - "خليج ها لونج في المرتفعات الوسطى"، أصبحت حديقة القهوة العضوية هذه وجهة جذابة للسياح.

بفضل موقعها بجوار منطقة بحيرة تا دونج السياحية - "خليج ها لونج في المرتفعات الوسطى"، أصبحت حديقة القهوة العضوية هذه وجهة جذابة للسياح.

تقع حديقة القهوة في قرية B'Sre A، ومالكها هو السيد Nguyen Viet Tien، البالغ من العمر 58 عامًا. وهذا أيضًا واحد من أكثر من اثني عشر نموذجًا زراعيًا فعالًا تم زراعته في اتجاه عضوي لخدمة السياحة التجريبية بالتعاون مع تعاونية تا دونج السياحية (بلدية داك سوم، داك جلونج، داك نونج).

تعتبر منطقة بحيرة تا دونج السياحية (منطقة داك جلونج، داك نونج) تحفة طبيعية، وقد أصبحت على مر السنين وجهة جذابة في المرتفعات الوسطى بشكل عام وداك نونج بشكل خاص. ليس هذا فحسب، بل إن هذه الأرض مناسبة جدًا لزراعة المحاصيل عالية القيمة مثل الدوريان والمانغوستين والمكاديميا والفلفل والقهوة وغيرها. وللاستفادة من هذه الميزة، جمعت تعاونية تا دونج للسياحة العديد من نماذج الزراعة المحلية للربط فيما بينها لتطوير السياحة. حديقة القهوة الخاصة بالسيد تيان هي واحدة منهم.

السيد نجوين فيت تيان (الغلاف الأيسر) يقدم نموذج القهوة العضوية للسيد هو جام (الغلاف الأيمن)، رئيس جمعية المزارعين في مقاطعة داك نونغ. الصورة: هونغ ثوي.

وقال السيد تيان إن حديقة قهوة روبوستا هذه تبلغ مساحتها الإجمالية 6 هكتارات، وعمرها 12 عامًا، ويتم زراعتها وفقًا للعمليات العضوية منذ زراعتها لأول مرة. "في البداية، فهمت ببساطة أن ذلك يعني عدم استخدام الأسمدة غير العضوية أو المبيدات الحشرية الكيميائية، وذلك ببساطة لأنني أزرع القهوة لنفسي ولعائلتي وأقاربي وأصدقائي حتى أشعر بأمان أكبر عند استخدامها.

وأتفهم أيضًا أن التعرض للعديد من المواد الكيميائية السامة الموجودة في الأسمدة والمبيدات الحشرية سيؤثر على صحتي وصحة عائلتي. بدون الصحة لا يوجد شيء. لا أستخدم الأسمدة والمبيدات الحشرية عشوائياً من أجل الإنتاجية والربح لأن الفوائد لا تفوق الضرر، ناهيك عن أن التربة تتدهور بسرعة وتفقد خصوبتها.

ولم أفهم ما هو العضوي إلا عندما جاء إليّ رجال التعاون السياحي في تا دونج وطلبوا مني التعاون في تطوير السياحة والتحدث أكثر عن عملية الزراعة العضوية. اتضح أنني كنت أطبق أكثر من 80% من عملية الزراعة التي ذكروها لفترة طويلة،" قال السيد تيان ضاحكًا.

قال السيد فو دوي كوانج، مدير تعاونية تا دونج السياحية (في الصورة)، إن التعاون مع البستانيين لتطوير السياحة كان فعالاً في البداية. الصورة: هونغ ثوي.

وأوضح السيد تيان أن حديقة القهوة هذه لا تحظى بقدر كبير من الاستثمار، لأنه يقوم ببعض الأعمال الأخرى. في البداية اشترى السماد العضوي من الشركة بسعر مرتفع إلى حد ما. في هذه الأثناء، وبسبب عدم استخدام المواد غير العضوية، فإن الإنتاجية ليست عالية، وبالتالي لا يوجد ربح. بعد البحث والتعرف على عملية تحويل الأسمدة العضوية إلى سماد من الكائنات الحية الدقيقة واستشارة خبراء الزراعة، اشترى الكائنات الحية الدقيقة لتحويل روث الأبقار والدجاج والماعز إلى سماد لتخصيب النباتات.

أقص العشب حول القاعدة لتنظيفه فقط، ولا أستخدم مبيدات الأعشاب إطلاقًا، فهي تُحافظ على رطوبة التربة بشكل جيد، كما أنها بيئة مثالية لنمو الحشرات. أما بالنسبة للآفات، فأستخدم منتجات الشركة البيولوجية للرش أحيانًا، وأرشها بشكل محدود جدًا. ولأن الشجرة سليمة، فإن مقاومتها جيدة، وفي الحديقة تنمو أنواع عديدة من الحشرات النافعة، والتي تقضي على الحشرات الضارة، كما قال السيد تين.

وقال السيد تيان إنه قبل انضمامه إلى تعاونية تا دونج السياحية، على الرغم من أن قهوته كانت ذات جودة عالية، إلا أنه كان يبيعها فقط للتجار مثل جميع أنواع القهوة المزروعة تقليديا.

في العام الماضي، زارتني شركة من مدينة هو تشي منه في جولة. شاهدوا عملية زراعتي وأخذوا عينات من القهوة لاختبارها. بعد ذلك بوقت قصير، طلبوا مني توقيع عقد لشراء جميع منتجات القهوة في الحديقة بسعر أعلى بمرة ونصف إلى مرتين من سعر السوق. ومع ذلك، قيدوني أيضًا بشروط عديدة، أهمها الحفاظ على طريقة الزراعة، وعدم استخدام الأسمدة غير العضوية أو المبيدات الحشرية لزيادة الإنتاج بسبب ارتفاع الأسعار. إذا لم تكن الجودة بجودة المنتج الأصلي، فسنضطر إلى دفع قيمة العقد وغرامة باهظة. بالطبع، قبلت بكل شيء، لأنه حتى بدونهم، كنت سأستمر في الزراعة بهذه الطريقة. وهذا يدل على مدى تقدير الناس للمنتجات النظيفة في هذه الأيام، قال السيد تيان بحماس.

السيد هو جام - رئيس جمعية مزارعي داك نونغ (يمين) أعرب عن تقديره الكبير لنموذج زراعة القهوة العضوية والارتباط بالسياحة. الصورة: هونغ ثوي.

ما يجعل السيد تيان سعيدًا هو أنه على الطريق الصحيح في عملية الزراعة. ورغم أن حديقة القهوة الخاصة به في المحاصيل السابقة لم يتم الاستثمار فيها والعناية بها بشكل صحيح، وكانت الأشجار قديمة وتظهر عليها علامات الشيخوخة، وكان العائد منخفضًا، حيث وصل المحصول الأخير إلى أكثر من 2 طن/هكتار فقط، إلا أن السيد تيان كان لا يزال راضيًا. لأن قيمة الزراعة العضوية تظهر بوضوح عندما تشتريها الشركات بأسعار مرتفعة. لذلك، على الرغم من انخفاض الإنتاجية، فإن الأرباح لا تنخفض.

تُظهر الخطوات الأولية فعالية التعاون بين تعاونية تا دونغ السياحية والبستانيين في تطوير السياحة. لتحقيق تعاون مستدام، يجب على البستانيين ضمان عملية الزراعة وفقًا للاتفاقية الأولية، وأن تكون الحدائق نظيفة وجميلة، وأن تكون عمليات الزراعة نظيفة ومستدامة، وأن تضمن منتجات الحديقة جودة عالية كما هو مُلتزم به. هذه هي الفائدة المباشرة، ولكن على المدى الطويل، وكما ذكر السيد تيان، فإن الزراعة العضوية مفيدة للصحة والبيئة، ولها إنتاج مستقر..."، صرّح السيد فو دوي كوانغ، مدير تعاونية تا دونغ السياحية.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html