مهرجان الخبز الفيتنامي في مدينة هوشي منه مزدحم بالرواد

تم افتتاح مهرجان الخبز الفيتنامي الثالث 2025 للتو في منتزه Le Van Tam (المنطقة 1، مدينة هوشي منه). يقام المهرجان في الفترة من 21 إلى 24 مارس 2025، والدخول مجاني. في اليوم الأول، جاءت حشود من السكان المحليين والسياح للاستمتاع بالخبز.

ومن المتوقع أن يجذب المهرجان أكثر من 150 ألف زائر محلي وأجنبي مع حوالي 150 جناحًا.

مزدحم بالناس والسياح في مهرجان الخبز الفيتنامي

وبحسب السجلات، توافد السياح هذا المساء على مهرجان الخبز الفيتنامي، وكانت مواقف السيارات في شارعي ديان بيان فو وهاي با ترونغ مكتظة، ولم يعد هناك أي مساحة لوقوف السيارات. وكانت الشوارع المحيطة مليئة بالناس أيضًا. داخل حديقة Le Van Tam، توجد ماركات الخبز الشهيرة مثل خبز Huynh Hoa، خبز Cu Ly، خبز Nguyen Sinh، خبز Bay Ho... يتعين على العملاء الوقوف في طوابير لانتظار دورهم.

كما جذبت الأكشاك التي تقدم منتجات شاي الفواكه ومكونات الخبز... العديد من الأشخاص والسياح للقدوم والمشاركة في الألعاب المثيرة.

يتم بيع خبز Huynh Hoa بسعر 73000 دونج/رغيف بالقرب من منطقة المسرح الرئيسي. ابتداءً من الساعة الرابعة عصرًا، اصطف السكان المحليون والغربيون لشراء السلع.

الصورة: فو فونغ

يعد الخبز المحشو بالباتيه الدهني ولحم الخنزير واللحوم الباردة العطرية من التخصصات التي تشتهر بها منطقة هوين هوا والتي تبهر رواد المطعم. بالنسبة لبعض الناس، خبز Huynh Hoa كبير جدًا بحيث لا يمكنهم تناول سوى نصفه.

الصورة: فو فونغ

يقوم السياح بتسجيل الوصول بسعادة بعد الوقوف في طوابير لشراء شطيرة Huynh Hoa.

الصورة: فو فونغ

يعتبر بان مي كو لي بمكوناته البسيطة من 5 أنواع من النقانق ولكنه يتميز بنكهته الفريدة من نوعها أيضًا من الأكشاك التي تبهر العديد من العملاء. بحلول الساعة الخامسة مساءً، تم بيع جميع البضائع الموجودة في الكشك، ويقدر أنه تم بيع حوالي 1000 شطيرة.

الصورة: فو فونغ

وقال السيد نجوين هوانج كووك ثين، صاحب مخبز كو لي، إن عائلته تبيع الخبز منذ أكثر من 50 عامًا وهو الجيل الثالث. مهرجان هذا العام أكثر حيويةً من العام الماضي، بحضور جماهيري غفير. ولضمان الجودة، نبيع الفطائر في نفس اليوم فقط. نقطعها بأيدينا، لتكون كل قطعة أنيقة كما لو كانت مقطوعة آليًا. من خلال المهرجان، نساهم في الترويج لعلامتنا التجارية بين الناس والسياح في الداخل والخارج، كما قال.

الصورة: فو فونغ

يُباع خبز النمور السبعة بسعر 25000 دونج/رغيف. من بين المميزات الشهيرة لباي هو الباتيه وقشرة الخبز المقرمشة عندما يصل إلى الزبائن.

الصورة: فو فونغ

مع نطاق سعر يبلغ 25000 دونج/رغيف، يعتبر خبز باي هو كافياً لتناوله لشخص واحد. تحتوي الساندويتش على لحم وسجق وباتيه وخيار وبصل وكزبرة وفلفل حار ومخللات... كلها موضوعة في رغيف خبز ساخن مقرمش.

الصورة: فو فونغ

تشتهر منطقة بان مي تانج بفطائرها المشوية اللذيذة وكرات اللحم، والتي تجذب أيضًا العديد من السياح للقدوم والشراء.

الصورة: فو فونغ

افتتح مطعم Banh mi Nguyen Sinh Bistro أول متجر له في هانوي في عام 1942 وهو مشهور باللحوم الباردة. في عام 1979، انتقل المالك إلى مدينة هوشي منه وبعد 3 سنوات افتتح أول متجر هنا. حاليا، يتم استمرار المتجر من قبل الأحفاد.

الصورة: فو فونغ

يستمتع الزوار بالخبز الساخن المقرمش في المهرجان

الصورة: فو فونغ

سيتمكن زوار مهرجان الخبز من تجربة صنع الخبز والاستمتاع بالخبز والقهوة واكتشاف مزيج هذين الطبقين الفيتناميين النموذجيين.

الصورة: فو فونغ

يتفاوت سعر الخبز في المهرجان، فأرخص سعر له هو 20 ألف دونج، وأغلى رغيف خبز يزيد سعره عن 100 ألف دونج.

الصورة: فو فونغ

لا يمانع رواد المطاعم من الوقوف في طوابير لشراء رغيف الخبز من متجرهم المفضل.

الصورة: فو فونغ

أبرز ما يميز المهرجان هذا العام هو بوفيه الخبز الذي يتضمن الخبز من العديد من البلدان والأطباق الفيتنامية من مساء 22 مارس إلى 24 مارس. بالإضافة إلى ذلك، يضم المهرجان منطقة تعرض وثائق حول الخبز في الماضي والحاضر، وتقدم تاريخ تكوين وتطور الخبز الفيتنامي عبر العصور. وحقق المهرجان أيضًا رقمًا قياسيًا يتمثل في عرض 200 طبق خبز مصنوع من مكونات المأكولات البحرية على متن قارب.