يعد كونغ جياب (من نغي آن) وشريكه سون ثاتش اثنين من الأعضاء المألوفين للمجموعة الأفريقية الذين كانوا مع Quang Linh Vlogs لسنوات عديدة في أنغولا.

بالإضافة إلى دعم السكان المحليين في الزراعة، يقوم الاثنان أيضًا بطهي الأطباق الفيتنامية النموذجية بانتظام لتقديمها إلى السكان المحليين مثل: الفاصوليا المقلية مع أحشاء الدجاج، سلطة أذن الخنزير، لحم الخنزير المشوي، أرز الدجاج، الشعيرية المشوية مع لحم الخنزير، إلخ.

في أحدث فيديو تم نشره على قناتهم على موقع يوتيوب، والتي تضم أكثر من 580 ألف مشترك، ذهب كونغ جياب وسون ثاتش إلى قرية مايالا وطهوا وجبة فيتنامية تقليدية لتسلية كاهن الرعية ورئيس القرية ومقيم محلي.

الأرز الفيتنامي التقليدي 2.png
يستعرض كونغ جياب (يسار) وشريكه سون ثاتش (يمين) مهاراتهما في الطبخ من خلال طهي وجبة فيتنامية تقليدية لتسلية الناس في أنغولا.

وباعتباره من ذوي الخبرة في الطبخ، تولى السيد ثاتش مسؤولية الطهي، بينما ساعد كونغ جياب في بعض الأعمال المنزلية وساعد الكاهن في ترتيب الأثاث لإصلاح المنزل.

قدم السيد ثاتش وجبة طعام سيتم طهيها على الطريقة الفيتنامية مع بعض الأطباق المألوفة مثل التوفو المقلي والأسماك المقلية والمجد الصباحي المسلوق. يتم إعداد جميع الأطباق بطريقة بسيطة وتقديمها مع صلصة السمك المالحة الخاصة.

وبعد فترة من الانتظار، تم طهي الأطباق، ووضع كونغ جياب طاولة وكراسي في الفناء الكبير وقدم الطعام. جلس الأعضاء معاً في جو دافئ.

كان الجميع متحمسين للأطباق الساخنة والعطرة.

"لقد وصلت وجبة بسيطة على الطراز الفيتنامي إلى قرية جبلية في أفريقيا"، قدم كونغ جياب مازحا. ولم ينسى أيضًا أن يسأل الأعضاء عن وجبة اليوم المميزة.

الأرز الفيتنامي التقليدي 0.gif
لقد أثرت وجبة طعام مكونة من العديد من الأطباق الفيتنامية المألوفة على الشعوب الأفريقية.

قال الكاهن في قرية مايالا، في أول تجربة له لتناول وجبة فيتنامية تقليدية، إن الأنغوليين عادة ما يأكلون طبقًا واحدًا فقط، وهو دقيق الذرة، ويقدمونه على طبق. "إذا كان هناك سمك أو صلصة، ضعها في الطبق لتأكل معها"، قال الكاهن.

لم يستطع زعيم القرية إلا أن يتأثر لأن "هذه كانت المرة الأولى التي يرى فيها هذا القدر من الطعام على المائدة".

الأرز التقليدي الفيتنامي 1.png
تأثر الكاهن الأنغولي (القميص المخطط) ورئيس القرية (القميص الأحمر) بالأجواء العائلية الدافئة التي سادت خلال الوجبة.

بعد الاستماع إلى قصص القرويين، شارك كونغ جياب أيضًا بعض الأشياء حول ثقافة الأكل الفيتنامية. وهذا يعني أن الشعب الفيتنامي يعرض الطعام دائمًا في الأوعية والأطباق، وتتغير القائمة يوميًا، مع أطباق مثل اللحوم أو الأسماك، والخضروات، والحساء.

وقال كونغ جياب "نادراً ما يضع الناس كل الطعام في طبق ويعطون كل شخص طبقاً، ولكن بدلاً من ذلك يقومون بترتيبه على الطاولة بهذه الطريقة".

أثناء مشاركته، قدم المكونات والمكونات وكيفية الاستمتاع بالطبق حتى يتمكن الشعب الأنغولي من فهم المطبخ الفيتنامي بشكل أفضل.

الأرز الفيتنامي التقليدي.gif
يستمتع الأفارقة باستخدام عيدان تناول الطعام والاستمتاع بالطعام على الطريقة الفيتنامية.

لم يتمكن الأفارقة من إخفاء حماستهم وهم يجلسون حول شخصين فيتناميين ويستمتعون بوجبة تقليدية. كما عبروا عن مشاعرهم تجاه الأجواء العائلية الدافئة، واستمروا في هتاف "لذيذ للغاية".

"أشهى وأجمل وجبة استمتعت بها على الإطلاق. "هذه هي المرة الأولى التي أتناول فيها الطعام بهذه الطريقة، لذلك أريد أن أتعلم وأستخدم عيدان تناول الطعام مثل الفيتناميين"، قال الكاهن.

"هذه هي المرة الأولى في حياتي التي أتناول فيها مثل هذا الطعام اللذيذ. كان الطعام لذيذًا ومقدمًا بشكل جميل. وأضاف رئيس القرية "سأعود وأخبر القرويين عن وجبة اليوم، وهي الوجبة الأكثر اكتمالا التي تناولتها على الإطلاق".

وشكر الزوجان أيضًا كونغ جياب وسون ثاتش على تخصيص الوقت لطهي وجبة لذيذة وخلق جو عائلي دافئ.

الصورة: Cong Giap Vlogs – الحياة في أفريقيا

من الصعب حتى على العملاء الأثرياء شراء "القنفذ البحري ذو الـ 16 ساقًا والـ 4 عيون" في كوانج نينه. ورغم أن مظهره ليس جذابًا، إلا أن قنفذ البحر يعتبر من التخصصات الشهيرة في كوانج نينه، ويمكن معالجته في 7-8 أطباق لذيذة، ولكن ليس كل من يتناول الطعام لديه الفرصة للاستمتاع به.