إن إساءة استخدام الأسمدة الكيماوية لها عواقب لا يمكن تجاهلها.

حقيقة تستحق التأمل

في منتصف موسم الحصاد الشتوي والربيعي، هذا هو الوقت الذي يركز فيه المزارعون على الحقول لتخصيب الأرز والخضروات. لقد أجرينا استطلاعًا صغيرًا حول كيفية استخدام الأشخاص للأسمدة. أولاً، فيما يتعلق بالسؤال حول ما إذا كنت تستخدم السماد العضوي أو الأسمدة العضوية لتخصيب نباتاتك، فمعظم الإجابات هي لا. هناك العديد من الأسباب، مثل أن العائلات لا تقوم بتربية الماشية الآن وبالتالي ليس لديهم سماد، والأسمدة العضوية أكثر تكلفة من الأسمدة غير العضوية، والأهم من ذلك أن استخدام السماد مرهق وغير مريح ويستغرق وقتًا طويلاً... بدون استخدام الأسمدة العضوية، بالطبع الخيار الوحيد للمزارعين في هذا الوقت هو الأسمدة غير العضوية.

قال السيد دينه كووك تريو (قرية تيان فونج 2، بلدية فان فونج، نو كوان): في الماضي، عندما لم تكن الأسمدة الكيماوية شائعة، كان المزارعون مثله يستخدمون السماد بشكل أساسي لتخصيب المحاصيل، ولكن في السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية، تم نسيان هذه العادة تقريبًا. على الرغم من أن عائلته لا تزال تربي الدجاج والخنازير، فإن الأسمدة المستخدمة في حقول الأرز التي تبلغ مساحتها 5 أفدنة هي كلها أسمدة كيميائية.

"الآن أصبح أنا وزوجي أكبر من 70 عامًا، وصحتنا سيئة، ولا نستطيع التسميد ودفع العربة إلى الحقل، لذلك نذهب إلى المتجر لشراء الأسمدة الكيميائية للتسميد بسرعة" - أوضح السيد تريو. ووفقا للسيد تريو، فإن الأسر التي تزرع الخضراوات أو أشجار الفاكهة هي وحدها التي تستخدم السماد حاليا.

لا يقتصر الأمر على الميل إلى استخدام الأسمدة الكيميائية، بل إن الطريقة التي يستخدم بها المزارعون الأسمدة في المقاطعة اليوم بها أيضًا العديد من المشاكل عند تحديد موعد تطبيق الأسمدة، والكمية التي يجب تطبيقها، ونسبة كل نوع، وكل ذلك يعتمد على الحدس والخبرة.

مشاركة حول كيفية تسميد 5 ساو من الأرز لعائلة السيدة فو ثي هيين (بلدية نينه ثانغ، منطقة هوا لو) بهدوء: العناية بها بسيطة، ولا حاجة إلى استخدام الأسمدة الأساسية. في كل مرة بعد الزراعة، إذا رأيت أن الأرز جاف، رش بضعة أرطال من النيتروجين لمساعدة النباتات على النمو، ثم عندما يكون الأرز على وشك تكوين النورات، أضف سماد NPK.

في الواقع، بسبب ممارسات الزراعة وانعدام التدريب، فإن العديد من المزارعين في المقاطعة حاليًا لا يطبقون الأسمدة بالكمية الصحيحة وبالطريقة الصحيحة. لدى معظم الناس عادة التسميد بكمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية (اليوريا). أما بالنسبة للأرز، فإن كمية اليوريا التي يوصي الخبراء باستخدامها هي 7-8 كجم/ساو فقط، ولكن العديد من المزارعين، وخاصة أولئك في منطقتي ين خانه وكيم سون، يستخدمون ما يصل إلى 10 كجم أو حتى 12 كجم/ساو. وبالإضافة إلى ذلك، فإن حالة المزارعين الذين يستخدمون الأسمدة الفردية دون مزيج متوازن من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم هي أيضًا شائعة جدًا. يتم توزيع الأسمدة بشكل رئيسي على الأرض، ونادراً ما يتم دفن الأسمدة في التربة لذا فإن معدل التبخر والخسارة يكون مرتفعاً.

عواقب كثيرة

وبحسب تقديرات إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة نينه بينه، تزرع كل عام حوالي 100 ألف هكتار من المحاصيل المختلفة. منها مساحة زراعة المحاصيل السنوية تقدر بأكثر من 91 ألف هكتار، منها مساحة زراعة الأرز بأكثر من 71 ألف هكتار، ومساحة زراعة الخضراوات والفاصولياء قرابة 10 آلاف هكتار؛ وتبلغ مساحة الأشجار المعمرة أكثر من 7.5 ألف هكتار، منها حوالي 6.7 ألف هكتار من أشجار الفاكهة. وفي المتوسط، يبلغ حجم كمية الأسمدة غير العضوية المستخدمة في الإنتاج سنوياً حوالي 92.600 طن، أي ما يعادل أكثر من 900 كجم/هكتار - وهو ليس عدداً صغيراً.

وفي الوقت نفسه، ووفقاً للبحث، فإن كفاءة تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة في فيتنام هي 30-45% فقط، والأسمدة الفوسفاتية 40-45%، والأسمدة البوتاسية 40-50%، وذلك اعتماداً على التربة، وتنوع المحاصيل، والموسم، وطريقة التسميد، ونوع الأسمدة. وبالتالي، فإن كمية كبيرة من الأسمدة المتبقية سوف تجرفها المياه السطحية وتتدفق إلى البرك والبحيرات والأنهار والجداول، مما يؤدي إلى تلويث مصادر المياه السطحية؛ جزء منه يتسرب إلى المياه الجوفية والجزء الآخر يتبخر بسبب تأثير درجات الحرارة أو عملية نزع النتروجين مما يسبب تلوث الهواء...

إن إساءة استخدام الأسمدة الكيميائية لها عواقب لا يمكن تجاهلها. — مع طريقة نشر الأسمدة على الأرض، فإن معدل التبخر والخسارة مرتفع (الصورة ملتقطة في حقل أناناس في مدينة تام ديب).

قام الدكتور ماي ثانه لوان، من كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك (جامعة هونغ دوك) بتحليل ما يلي: إن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية سيؤدي تدريجياً إلى قتل الكائنات الحية الدقيقة في التربة. وفي الوقت نفسه، تلعب الكائنات الحية الدقيقة في التربة دورًا مهمًا للغاية في نقل العناصر الغذائية والحصول عليها لجذور النباتات. بدون الكائنات الحية الدقيقة، تصبح التربة غير خصبة وقاسية. في ذلك الوقت، حتى لو قمنا بالتسميد بجرعات عالية جدًا وتوفير التغذية الكافية، فإن النبات لا يزال غير قادر على استخدامها، وستقل كفاءة استخدام الأسمدة.

صرحت المهندسة نجوين ثي نونج، رئيسة قسم وقاية النبات بإدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات بالمقاطعة، عن الوضع الحالي: في الوقت الحالي، لا يزال المزارعون في بعض المناطق يطبقون كمية من الأسمدة أكثر من الموصى بها، مما لا يتسبب في الهدر فحسب، بل يقلل أيضًا من مقاومة المحاصيل للآفات والأمراض، وخاصة بالنسبة للأرز، وهو مرض الانفجار في محصول الشتاء والربيع ومرض اللفحة البكتيرية ومرض الخطوط في محصول الصيف والخريف.

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن الدراسات أظهرت أن الاستخدام المفرط والعشوائي للنيتروجين الكيميائي يؤدي إلى زيادة نسبة النترات في المنتجات الزراعية. تتحول النترات في جسم الإنسان إلى نتريت. يتفاعل النتريت بسهولة مع الأمينات لتكوين النيتروزامين، وهي مادة مسببة للسرطان. وللحد من النترات في المنتجات النباتية، بحسب الخبراء، لا يمكن للمستهلكين تنظيفها بالغسل أو التقشير أو الشطف، لأن النترات تغلغلت في الخلايا النباتية، لذا فإن الطريقة الوحيدة هي اكتشاف البقايا التي تتجاوز الحد المسموح به لعدم الاستخدام أو تقليل الكمية لتجنب الإضرار بالجسم.

ولم يحذر المديرون والعلماء فقط من الآثار الضارة الناجمة عن الإفراط في استخدام الأسمدة غير العضوية، بل اضطر المزارعون أنفسهم أيضًا إلى الاعتراف بأنهم في الماضي كانوا يشعرون بأن الأرض أصبحت أكثر خصوبة، ولكن بعد سنوات عديدة من استخدام العديد من أنواع الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية، أصبحت التربة صلبة، ولديها قدرة ضعيفة على الاحتفاظ بالمياه، ولم تعد مسامية كما كانت من قبل.

تغيير العادات بالتأكيد

إن العواقب غير القابلة للإصلاح الناجمة عن إساءة استخدام الأسمدة في الزراعة تظهر أن الوقت قد حان لقول "لا" لممارسات الإنتاج القديمة. وبالتالي، سيتمكن المزارعون من توفير التكاليف، والأهم من ذلك، إنتاج منتجات زراعية آمنة، وحماية صحة المجتمع، وتقليل التأثيرات السلبية على البيئة.

صرحت الدكتورة ماي ثانه لوان، من كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك (جامعة هونغ دوك): لا يمكن إنكار الدور المهم الذي تلعبه الأسمدة الكيماوية؛ بدون الأسمدة الكيميائية لا يمكن خلق إنتاجية عالية. من المستحيل القضاء على الأسمدة الكيميائية بشكل كامل على المدى القصير. لكن في الاتجاه الزراعي الجديد، ولضمان الإنتاجية والاقتصاد والبيئة والصحة والملاءمة مع ظروف الناس، من الضروري الجمع والتوازن بين استخدام الأسمدة العضوية وغير العضوية. وتحتاج هذه النسبة التنسيقية إلى البحث والتقييم على وجه التحديد لكل منطقة.

بالإضافة إلى تقليل كمية الأسمدة، يمكن للمزارعين استغلال منتجاتهم الزراعية الثانوية بشكل فعال لتقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الأرباح. يوجد في المحافظة سنويا ملايين الأطنان من المخلفات الزراعية وروث الماشية والدواجن، وهي مصدر وفير جدا للأسمدة العضوية ولكنها تهدر. ويمكننا إعادة استخدامه بالكامل لتطبيقه في سلسلة الزراعة وتربية الماشية المغلقة والمستمرة.

وفي الواقع، اهتمت مقاطعتنا في الآونة الأخيرة بالتوجيه المبكر، واتخذت العديد من السياسات الداعمة لتحويل الإنتاج الزراعي إلى العضوي، وحققت نتائج معينة. حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 4 آلاف هكتار من الأرز عالي الجودة المنتج بطريقة عضوية، كما حصلت بعض مناطق الخضراوات على شهادة فيت جاب... ومع ذلك، لا تزال هذه الأرقام صغيرة للغاية مقارنة بحجم الإنتاج الحالي.

وقال السيد نجوين نجوك توان، نائب رئيس الإدارة الإقليمية لإنتاج المحاصيل وحماية النباتات: في المناطق التي تتمتع بتقاليد الزراعة المكثفة وعادة استخدام الكثير من الأسمدة غير العضوية، فإن تغيير عادات وممارسات الزراعة لدى الناس إلى استخدام الأسمدة العضوية يتطلب وقتًا طويلاً لتحسين التربة وموارد المياه والمثابرة من المنتجين أنفسهم. علاوة على ذلك، بسبب تقلبات السوق، تتقلب أسعار المواد الزراعية المحددة مثل الأسمدة غير العضوية بشكل غير مستقر، في حين تظل أسعار الأسمدة العضوية مرتفعة، مما يؤدي إلى عدم استقرار نفسية الناس في الاستثمار في الإنتاج وعدم اتساقها. وفي الوقت نفسه، فإن سعر المنتجات العضوية ليس أعلى بكثير من سعر المنتجات الزراعية التقليدية، لذلك لم يخلق حافزًا للناس، مما يؤثر بشكل كبير على توسيع وصيانة مناطق الإنتاج العضوي.

ولتجاوز ذلك، سيعمل القطاع المهني في الفترة المقبلة على زيادة فتح دورات تدريبية لمساعدة المزارعين على اكتساب المعرفة اللازمة لاختيار نوع الأسمدة المناسب لمحاصيلهم، وتجنب حالة التسميد العشوائي وعدم اتباع الإجراءات الفنية. تغيير تفكير المزارعين تدريجيا بأن "كلما زادت الأسمدة، كلما كان النبات أفضل"، مما يجعل المزارعين على دراية كاملة بالآثار الضارة الناجمة عن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية. تنفيذ برنامج التخفيض الثلاثي بشكل فعال (تخفيض الأسمدة النيتروجينية، تخفيض المبيدات الحشرية، تخفيض بذور الزراعة) لتحقيق 3 زيادات (زيادة الإنتاجية، زيادة جودة المنتج، زيادة الكفاءة الاقتصادية). وبالإضافة إلى ذلك، ننصح المقاطعة بتوفير آليات دعم وسياسات أقوى لتشجيع الناس على استخدام الأسمدة العضوية بدلاً من الأسمدة غير العضوية.

المقال والصور: نجوين لوو

مصدر