جيا لاي - انطلاقاً من شغفه بالزراعة النظيفة، حقق مدرس الأدب بوي فان دوونغ نجاحاً بمنتجاته البيولوجية العضوية للبساتين.
البحث عن أفكار جريئة
على الرغم من حصوله على شهادتين جامعيتين في وقت واحد - إحداهما في تعليم الأدب والأخرى في الاقتصاد - وكلاهما يبدو غير مرتبط بالزراعة، إلا أن بوي فان دوونغ (37 عامًا، مقيم في قرية نجو 3، كومونة إيا كا، مقاطعة تشو باه، محافظة جيا لاي) يحقق نجاحًا في بساتينه في المنطقة.
"بعد تخرجي، ولأنني كنت شاباً، تم تعييني للتدريس في مدرسة بعيدة عن منزلي. كان الراتب منخفضاً، ولا يكفي لتغطية تكاليف الوقود والمواصلات، لذلك قررت ترك المهنة. في البداية، شعرت بحزن شديد، ولكن ماذا كان بإمكاني أن أفعل؟" هكذا عبّر دوونغ عن رأيه.
يستخدم السيد دوونغ الكائنات الحية الدقيقة المحلية لإنتاج الأسمدة العضوية الميكروبية. الصورة: دانغ لام.
بعد أن امتلك دوونغ قطعة أرض صغيرة، قرر الاستثمار في زراعة البن، كما فعل كثيرون في المنطقة. في البداية، اتبع أساليب العناية التقليدية بالحدائق، مستخدمًا الأسمدة الكيميائية والمبيدات فقط. ووفقًا لدوونغ، بدت النباتات تنمو وتتطور بشكل جيد في البداية. تزامن ذلك مع ذروة أسعار البن، ما دفع المزارعين إلى زيادة استخدام الأسمدة غير العضوية. إلا أنه بعد فترة، وبسبب الإفراط في استخدام المواد الكيميائية، بدأت النباتات بالذبول.
قال السيد دوونغ: "انطلاقاً من حرصي على مستقبل بساتيني على المدى الطويل، كان عليّ إيجاد طريقة لإنقاذ مزارع البن والدوريان التي كانت تتعرض للتسمم، ولم يكن هناك سبيل سوى تغيير أساليب الزراعة من غير العضوية إلى العضوية". وانطلاقاً من شغفه بالزراعة المستدامة، انكبّ منذ عام ٢٠١٩ على البحث والتعلم، ما دفعه إلى اتخاذ قرار بإنشاء نموذج لبستان يرفض استخدام المواد الكيميائية.
أتقن السيد دوونغ حاليًا تقنية استخدام المستحضرات البيولوجية لإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية. ووفقًا له، فإن عملية إنتاج هذه الأسمدة ليست صعبة، بل يمكن لأي شخص القيام بها. رأس المال الأولي المطلوب ليس كبيرًا، ويكفي فقط لشراء المواد الخام مثل بروتين السمك، وبروتين فول الصويا، وبروتين البيض، والبوتاسيوم العضوي، والفوسفور العضوي، وغيرها. بعد ذلك، وبعد تخميرها في براميل كبيرة لفترة معينة، يصبح السماد جاهزًا للاستخدام.
"يمكن استخدام هذا النوع من الأسمدة العضوية عن طريق رشه أو استخدامه في ري المحاصيل، أو كعلف للأسماك. بالنسبة للمحاصيل، يُضاف السماد إلى نظام ري موفر للمياه؛ فأينما تذهب المياه، يتبعها السماد، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد"، كما قال السيد دوونغ.
بستان فاكهة الدوريان الخاص بعائلة السيد دوونغ يرفض استخدام المواد الكيميائية. الصورة: دانغ لام.
تشير الحسابات إلى أن إنتاج واستخدام هذا النوع من الأسمدة الميكروبية العضوية يوفر ما بين 30 و50% من التكاليف مقارنةً باستخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات. ويزداد هذا التوفير بشكل ملحوظ، خاصةً خلال فترات ارتفاع أسعار الأسمدة الكيميائية.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية في تحسين بيئة التربة والمياه، مما يخلق ظروفًا لنمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، وبالتالي السيطرة على الأمراض في البساتين... وقال دوونغ: "أما بالنسبة للتأثير على البساتين، فما عليك سوى زيارة البساتين، وسترى ذلك".
انشرها في المجتمع.
"بعد نجاح النموذج، أردتُ تطبيقه على مزارعين آخرين في المنطقة. إلا أن الصعوبة تكمن في استحالة تغيير ممارسات الزراعة التقليدية للسكان المحليين دفعة واحدة. في البداية، طبّقت بعض الأسر النموذج بشكل خاطئ، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة وفقدان ثقة المزارعين. لكن الآن، بات المزارعون يتبنّون أساليب النموذج على نطاق واسع"، هذا ما قاله السيد دوونغ.
لم يعد استخدام منتجات الأسمدة الميكروبية العضوية التي ينتجها السيد دوونغ غريباً على سكان البلدة، بل انتشر إلى مناطق عديدة في المقاطعة. ووفقاً للسيد دوونغ، يصعب تحديد أرقام دقيقة، لكن هناك ما لا يقل عن ألف أسرة زراعية في المقاطعة نجحت في تطبيق تقنية الإنتاج واستخدام هذا النوع من الأسمدة الميكروبية العضوية.
أخذني السيد دوونغ إلى منزل السيد نغوين فان ترونغ في قرية رقم 1، ببلدية إيا كا. تمتلك عائلة السيد ترونغ 2.5 هكتار من مزارع البن التي زُرعت منذ سنوات عديدة. ومثل مزارع البن الأخرى في المنطقة، استخدمت مزرعة السيد ترونغ الأسمدة الكيميائية منذ البداية. ثم تدهورت الأشجار تدريجيًا بسبب التسمم بالأسمدة الكيميائية.
يلتزم بستان البن الخاص بالسيد ترونغ بممارسات الزراعة العضوية بشكل دائم. الصورة: دانغ لام.
"لقد كنت أعرف منتج السماد الميكروبي العضوي للسيد دوونغ منذ فترة طويلة. وبعد مراقبة فعاليته، قمت بتطبيق هذه التقنية رسميًا على بستان عائلتي قبل ثلاث سنوات"، قال السيد ترونغ.
بحسب السيد ترونغ، فإن استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية يوفر التكاليف والجهد، وهو صديق للبيئة، وفعّال للغاية. أما استخدام الأسمدة الكيميائية فيتطلب التسميد أربع مرات في السنة والتقليم أربع مرات في السنة. في المقابل، لا يتطلب استخدام الأسمدة العضوية سوى التسميد خمس مرات في السنة (مرة واحدة في موسم الجفاف وأربع مرات في موسم الأمطار) والتقليم مرتين فقط في السنة، مما يوفر نصف الوقت المُستغرق في التقليم.
وأوضح السيد ترونغ قائلاً: "يجب استخدام الأسمدة الكيميائية خلال موسم الأمطار، حيث تذوب فوراً، وتمتص الجذور كمية كبيرة من النيتروجين، مما يؤدي إلى نمو الفروع الجانبية بسرعة. لذلك، يكون التقليم ضرورياً بعد كل عملية تسميد. أما مع الأسمدة العضوية، فتمتص النباتات السماد وتنمو فروعها ببطء؛ ويثمر كل فرع تقريباً، مما يقلل الجهد المبذول في التقليم، ولا يتأثر المحصول. فلا توجد ظاهرة الحصاد الوفير في عام والحصاد الضعيف في العام التالي، كما هو الحال مع الأسمدة الكيميائية."
أخذنا السيد ترونغ إلى مزرعة البن العائلية، حيث أطلعنا على الأشجار الخضراء اليانعة حتى في ذروة موسم الجفاف في المرتفعات الوسطى، قائلاً: "يساعد استخدام الأسمدة العضوية الأشجار على البقاء خضراء طوال العام، دون أي فقدان للأغصان أو الأوراق، مما يحافظ على الإنتاجية والمحصول كل عام. والأهم من ذلك، أن حبوب البن كبيرة وغنية بالعصارة، ومضمونة النظافة."
عند زيارة بستان الدوريان الخاص بعائلة السيد دوونغ، تبدو كل شجرة مثقلة بالثمار. فإلى جانب البن، تمتلك عائلة دوونغ ما يقارب 500 شجرة دوريان و500 شجرة لونجان، جميعها تُزرع بدون أسمدة كيميائية وتُسمد بالكامل بأسمدة عضوية ميكروبية. في هذا الموسم، تُنتج أشجار الدوريان ثمارًا صغيرة وفيرة لدرجة أنهم يضطرون إلى تقليم بعضها وإزالة بعضها الآخر لضمان كمية ونوعية الثمار في كل شجرة.
قال السيد دوونغ: "الآن يستطيع السكان المحليون إنتاج أسمدتهم الميكروبية العضوية الخاصة بهم. خلال هذه العملية، إذا لم يفهموا شيئاً، فإنهم يأتون إليّ أو إلى السيد ثين لطلب المساعدة والدعم."
السيد ثين الذي ذكره دوونغ للتو هو السيد نغوين فان ثين من قرية هاملت 1، في كومونة إيا كا. يقول دوونغ: "في مجال إنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية، يُعدّ السيد ثين أستاذي ومعلمي الأول. وبفضل المعرفة التي غرسها فيّ، تعلمت بجدٍّ واجتهادٍ حتى وصلت إلى المنتج المثالي الذي نملكه اليوم".
انطلاقاً من شغف أحد أساتذة الأدب بالزراعة النظيفة، أصبحت بساتين البن والفواكه في بلدية إيا كا، بمقاطعة تشو باه، تُثمر بغزارة وتُراعي البيئة بشكلٍ كبير. تحتوي معظم بساتين البن والفلفل والفواكه على براميل كبيرة تحوي أسمدة عضوية ميكروبية. البساتين الصغيرة تحتوي على عدد أقل من البراميل، بينما البساتين الكبيرة التي تضم العديد من البراميل الكبيرة والحاويات البلاستيكية تكون أكبر حجماً. بالنسبة للمزارعين هنا، أصبح تطبيق التقنية الحيوية لإنتاج الأسمدة العضوية حركةً رائدة.
قال السيد ناي كين، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تشو باه: "تتبنى المنطقة منذ فترة طويلة سياسة تطوير الزراعة العضوية من خلال الزراعة المستدامة ومشاريع الزراعة عالية التقنية. وبناءً على ذلك، تم وضع معايير مثل إمكانية التتبع، وحماية البيئة، والري الموفر للمياه، واستخدام الأعداء الطبيعية لمكافحة الآفات والأمراض التي تصيب المحاصيل. أما بالنسبة لأشجار الفاكهة، فتشجع المنطقة المزارعين على استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية الصديقة للبيئة، بما يضمن زراعة نظيفة."
مصدر
تعليق (0)