إن الجهات التي تطبق النموذج المذكور أعلاه هي مؤسسات تقديم الأطعمة ومؤسسات الأطعمة المتنقلة حول بوابات المدارس، بما في ذلك: المطاعم، ومحلات الأطعمة، وأكشاك الأطعمة المطبوخة، والباعة الجائلين، وما إلى ذلك.
ويشتمل نطاق تنفيذ النموذج في منطقة هانغ ترونغ على المنطقة المحيطة بالمدارس التالية: مدرسة تران كووك توان الابتدائية، ومدرسة ترانج آن الابتدائية، وروضة أغسطس، ومدرسة هوان كيم الثانوية؛ شارع نها تشونغ بالكامل، شارع نها تو، شارع لي كووك سو؛ الساحة أمام الكاتدرائية؛ شارع كوانج ترونج مقابل حديقة زهور تاي سون.
تقع المنطقة المحيطة بمدرسة تران فو الثانوية في منطقة ترانج تيان؛ زقاق ترانج تيان بأكمله؛ القسم من شارع نجوين خاك كان إلى شارع فان تشو ترينه؛ القسم من شارع هاي با ترونغ إلى زقاق ترانج تيان.
وقد قامت إدارة سلامة الغذاء والصحة في هانوي، ومنطقة هوان كيم، ومناطق هانج ترونج وترانج تيان، بوضع خطة استباقية لتنفيذ النموذج.
نظمت منطقة هوان كيم مؤتمرا لنشر الخطة بين الإدارات المحلية والمنظمات ومؤسسات تقديم الأطعمة ومطاعم الشوارع المشاركة في النموذج بإجمالي 150 مشاركا. وفي الوقت نفسه، قامت المنطقة بمراجعة وإحصاء وتصنيف جميع مؤسسات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع المحيطة ببوابات المدارس في منطقتي ترانج تيان وهانج ترونج.
وبعد الفرز، كان هناك 81 مطعماً ومحلاً للمواد الغذائية و24 منشأة للأطعمة السريعة، وتم تخصيص 25 منشأة على خط المدينة لإدارتها؛ تدير المنطقة 46 منشأة على مستوى المنطقة؛ يدير مستوى الجناح 34 منشأة.
نظمت إدارة سلامة الغذاء في هانوي بالتنسيق مع منطقة هوان كيم تقييمًا لمعارف سلامة الغذاء لـ 200 من منتجي وتجار الأغذية.
ونتيجة لذلك، تم تقييم 167/200 شخصًا (83.5%) ليكون لديهم معرفة بسلامة الغذاء؛ تنظيم دورتين تدريبيتين لأصحاب وموظفي المعالجة في 105 منشأة حول بوابات المدارس في منطقتي ترانج تيان وهانج ترونج؛ تنظيم 4 جلسات دعائية مباشرة لـ 240 تاجرًا ومستهلكًا للمواد الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، كان هناك 5 محادثات وندوات حول سلامة الغذاء، ومعلومات حول نموذج مراقبة سلامة الغذاء حول بوابات المدارس في 5 مدارس تطبق النموذج: مدرسة تران كووك توان الابتدائية، مدرسة ترانج آن الابتدائية، روضة أغسطس، مدرسة هوان كيم الثانوية ومدرسة تران فو الثانوية.
نظمت الوحدات طباعة وتوزيع 1000 منشور يحتوي على تعليمات حول قواعد سلامة الغذاء لمقدمي الخدمات الغذائية وأغذية الشوارع في المؤسسات المحيطة بالمدرسة.
قامت إدارة سلامة الأغذية في هانوي بجمع 50 عينة غذائية (20 عينة من الأغذية الجاهزة للأكل، و20 عينة من الأغذية المعبأة مسبقًا، ومعدات تغليف وتخزين الأغذية، و10 عينات من أيدي البائعين) من مؤسسات تقديم الطعام وبائعي الأطعمة في الشوارع حول بوابات المدارس في منطقتي ترانج تيان وهانج ترونج للاختبار.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html
تعليق (0)