السفيرة النرويجية هيلدي سولباكن (الصورة: مجلس الأمن القومي).
وشدد السفير سولباكن على اتجاه التنمية المستدامة للمأكولات البحرية في كلمته التي ألقاها في ورشة عمل "أكاديمية السلمون النرويجية" التي نظمها مجلس المأكولات البحرية النرويجي في هانوي في 8 نوفمبر/تشرين الثاني، في إطار المعرض الدولي للأغذية والمشروبات.
وبحسب السيدة سولباكن، وصل عدد سكان العالم مؤخراً إلى 8 مليارات نسمة. مع تزايد عدد السكان، يزداد الطلب على الغذاء أيضًا. ولذلك، فمن المهم إنتاج الغذاء بشكل مستدام.
وأضاف الدبلوماسي النرويجي أن المأكولات البحرية يمكن أن تكون جزءا مهما من الحل لأنها غنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة الدهون. كما أن تربية المأكولات البحرية لها بصمة كربونية أصغر بكثير من إنتاج اللحوم على الأرض.
تتمتع النرويج بساحل يمتد على مسافة 100 ألف كيلومتر، وهي ثاني أكبر مصدر للمأكولات البحرية في العالم، كما تقوم بتوريد حوالي 40 مليون وجبة من المأكولات البحرية يومياً إلى 150 دولة حول العالم. تضع صناعة المأكولات البحرية النرويجية إدارة الموارد البحرية المسؤولة في صميم عملها، بالانتقال من الصيد غير المحدود إلى اللوائح الصارمة ووضع معايير للإدارة المستدامة للموارد البحرية.
تتمتع فيتنام والنرويج بعلاقات دبلوماسية وصداقة وتعاون تمتد لأكثر من 50 عامًا. وبحسبها، فإن الاستخدام المستدام للموارد البحرية يشكل مصدر قلق مشترك للدول اليوم، بدءاً من إدارة مصائد الأسماك، وتنمية تربية الأحياء المائية، إلى سلاسل قيمة المأكولات البحرية ذات المنفعة المتبادلة.
أسبيورن وارفيك رورتفيت، المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في المجلس النرويجي للمأكولات البحرية (الصورة: المجلس النرويجي للمأكولات البحرية).
وفي كلمته خلال الحدث، أكد الدكتور أسبيورن وارفيك رورتفيت، المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في مجلس المأكولات البحرية النرويجي، على أساسيات صناعة المأكولات البحرية النرويجية.
قال السيد رورتفيت: "إن أساس صناعة المأكولات البحرية النرويجية هو الالتزام بالتنمية المسؤولة والحفاظ على التوازن الطبيعي في البيئة. هدفنا لا يقتصر على تزويد المستهلكين الفيتناميين بمصدر موثوق وعالي الجودة للمأكولات البحرية، بل يشمل أيضًا تعزيز التعاون في حماية النظم البيئية البحرية، والمساهمة في ضمان استدامة صناعة المأكولات البحرية على المدى الطويل".
في الورشة، شرح السيد رورتفيت بالتفصيل عملية تربية سمك السلمون النرويجي الشاملة وفقًا للقواعد الصارمة والتكنولوجيا المتقدمة الرائدة عالميًا. وأضاف أنه بالإضافة إلى مذاقه الطازج المميز وملمسه الرقيق وقيمته الغذائية العالية، فإن جميع منتجات سمك السلمون النرويجي تنبع من الالتزام بممارسات النمو المستدامة ودمج التقنيات المتطورة.
وتوضح ورشة العمل "الأكاديمية النرويجية للسلمون" التزام مجلس الأمن النرويجي بتعزيز الروابط وتشجيع التعاون التجاري في قطاع المأكولات البحرية بين النرويج وفيتنام.
وقال السفير سولباكن: "إن مشاركة الطعام اللذيذ هي طريقة رائعة لتعزيز العلاقات".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)