استمتع برؤية عينيك واملأ معدتك بمهرجان الطعام في مدينة هوشي منه للاحتفال بيوم الأسرة الفيتنامي

وأكد العديد من رواد المهرجان أنهم سيأتون إلى المهرجان لعدة أيام للاستمتاع بجميع الأطباق اللذيذة هنا.

أقيم مهرجان الطعام الذي يخدم يوم الأسرة الفيتنامية تحت عنوان "الريف في قلب المدينة" والذي يطلق عليه "الريف" في الفترة من 27 يونيو إلى 2 يوليو في مركز التجارة الضريبية القديم (زاوية لو لوي - نجوين هوي، المنطقة 1، مدينة هوشي منه). يعد البرنامج جزءًا من الأنشطة للاحتفال بالذكرى السنوية 326 لتأسيس مدينة سايجون - تشو لون - جيا دينه - مدينة هوشي منه (1698 - 2024) والذكرى السنوية الـ48 لتكريم مدينة جيا دينه رسميًا باسم الرئيس هوشي منه، وفعاليات تكريم دور الأسرة في الحياة الاجتماعية، ومهرجان الثقافة والرياضة الريفي الجديد الثاني على مستوى المدينة.

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 1. — *تظهر العديد من الأطباق في مهرجان Net Que للطهي*

يعيد مهرجان الطعام خلق صورة الوطن في وسط المدينة ليجتمع الجميع حول طاولة العشاء ويستمتعون بالأطباق الفريدة. تظهر في Net Que صور مألوفة مثل بوابات الخيزران، وبوابات أوراق جوز الهند، وأكشاك الكعك التقليدية... أو قرى الحرف اليدوية النسيجية، والتماثيل الطينية، والخط العربي... كلها تظهر في Net Que. يحتوي مهرجان الطعام على حوالي 80 كشكًا مع الكعك التقليدي مثل كعكة النخيل، كعكة جلد الخنزير، كعكة كيو، بان شيو... تتخللها أطباق أخرى مثل هو تيو، بان كان...

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 2. — *يمكن للمتناولين الاختيار بحرية من بين العديد من الأطباق.*

السيدة نجوين ثي كيم ثي (35 عامًا) تقدم طبق المعكرونة ماي تو لتقدمه لرواد مطعم Net Que. تتكون حساء المعكرونة الذي تطبخه من مرق مصنوع من الجمبري المجفف والحبار المجفف والفجل المخلل وما إلى ذلك. وقالت السيدة ثي: "أريد أن يتناول رواد المطعم طعامًا لذيذًا وأن يستمتعوا بمساحة نظيفة عندما يأتون إلى كشكتي".

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 3. — *السيدة ثي تقدم هو تيو للرواد.*

السيدة لي ثي نغوك دونج (43 عامًا) تصنع كعكة الأناناس - وهو طبق خميري تقليدي تقدمه لرواد المطاعم. منذ أن كانت صغيرة، كانت تتبع أمها لبيعها، وبعد ذلك نقلت أمها السر. "لا أزال أرغب في الحفاظ على الكعك التقليدي وتقديم الأطباق الريفية للجميع"، قالت السيدة دونج. ذهبت السيدة فونج نهو (21 عامًا، من المنطقة 8) إلى مهرجان الطعام لأنها أرادت الاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة والتخصصات الإقليمية. "لقد جربت اليوم أرز الخيزران وقواقع التفاح. سأعود إلى الكشك في الأيام القادمة للاستمتاع بأطباق أخرى"، قالت السيدة نهو.