مأكولات فيتنامية - صينية مميزة في مهرجان Cho Lon Food Story 2024

عند القدوم إلى مهرجان الطهي Cho Lon Food Story 2024، سيتمكن الحضور من تجربة والاستمتاع بالعديد من الأطباق النموذجية من المطبخ الفيتنامي - الصيني مثل: المعكرونة، ونودلز الأرز، والزلابية، والكعك من جميع الأنواع، والشاي، والمشروبات الباردة...

lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story - Ảnh 1. — أجواء مثيرة في مهرجان تشو لون *فود ستوري* 2023 للمأكولات - صورة: اللجنة المنظمة

في صباح يوم 24 أكتوبر، في المنطقة الخامسة (مدينة هو تشي منه)، تم عقد مؤتمر صحفي لإطلاق مهرجان Cho Lon Food Story للطهي في عام 2024 تحت عنوان المعكرونة والكعك اللذيذ .

تم تنظيم هذا الحدث من قبل الدائرة الاقتصادية بالمنطقة الخامسة بالتنسيق مع المركز الثقافي الرياضي بالمنطقة الخامسة، ويستمر من 6 إلى 8 ديسمبر.

وهذه هي المرة الثانية التي يقام فيها هذا المهرجان الطهوي بعد نجاح نسخة عام 2023 تحت عنوان تجربة وجبة إفطار لذيذة، حيث استقطبت أكثر من 25 ألف زائر محلي وأجنبي.

زاد حجم المنظمة بنسبة 30% مقارنة بعام 2023

Ẩm thực Việt - Hoa đặc sắc trong lễ hội Chợ Lớn Food Story 2024 - Ảnh 2. — السيدة داو ثي آنه تويت، نائبة رئيس الدائرة الاقتصادية للمنطقة الخامسة - الصورة: دانج كونج

وقالت السيدة داو تي آنه تويت، نائبة رئيس الإدارة الاقتصادية في المنطقة الخامسة، إنه من المتوقع أن يضم المهرجان هذا العام 50 كشكًا.

ويمثل هذا العدد ارتفاعًا بنسبة 30% مقارنة بـ35 كشكًا في عام 2023.

يجب أن يكون للمطاعم وأماكن تناول الطعام المشاركة عنوان محدد، وأن تعمل في المنطقة 5 والمناطق المجاورة، وأن تلبي معايير النظافة والسلامة الغذائية.

خلال المهرجان، تعرض الأجنحة جوهر المطبخ الفيتنامي الصيني التقليدي والحديث.

سيستمتع الحضور بالمأكولات الفيتنامية مثل الشاي والقهوة والمشروبات والحساء الحلو...

يشتمل المطبخ الصيني على المعكرونة، وشعرية الأرز، والزلابية، والكعك من جميع الأنواع... ومنتجات ومكونات الطبخ الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا أنشطة لتجربة الطبخ بنفسك من خلال ورش عمل المطبخ.

وفي إطار المهرجان، تقام أيضًا برامج حوارية وندوات حول المطبخ وبناء العلامات التجارية وما إلى ذلك بهدف الترويج للسياحة وتنميتها في العصر الجديد.

أصبحت منطقة هوب 5 وجهة نموذجية للطهي

وفي المؤتمر الصحفي، قال السيد تران مينه سانج، رئيس الدائرة الاقتصادية في المنطقة الخامسة: "إن هدف المهرجان هو الترويج للعلامات التجارية والمطاعم اللذيذة والعريقة هنا لكثير من الناس".

يرغب المنظمون في تقديم وتكريم وبناء العلامة التجارية الطهوية لمنطقة الأطعمة اللذيذة 5 .

ومن خلال ذلك، يهدف البرنامج إلى تحويل المنطقة الخامسة إلى وجهة سياحية طهي نموذجية للمدينة، تجذب السكان المحليين والسياح المحليين والأجانب.

سيتم تقسيم المهرجان إلى مناطق رئيسية مثل:

تحتوي منطقة أكشاك الطعام على أطباق ومطاعم تبيع المعكرونة والكعك والمأكولات الفيتنامية والصينية التقليدية؛

منطقة تجربة للزوار لصنع أطباق المهرجان بأنفسهم، والتي تقام بالتناوب خلال الفترات الزمنية.

تستكشف منطقة المعرض الرحلة الطهوية مع المطاعم وأماكن تناول الطعام في المنطقة الخامسة من خلال شاشات تفاعلية؛ منطقة مسرح لأحداث ترفيهية أخرى.

يعد حدث الطهي Cho Lon Food Story مكانًا لسرد القصص حول ثقافة الاستمتاع "بالطعام" و"المطبخ"، إلى جانب عادات وممارسات المجتمع الفيتنامي الصيني في منطقة Cho Lon.

بالإضافة إلى الأنشطة الرئيسية، ينظم المهرجان هذا العام أيضًا مسابقة تصميم فيلم قصير بعنوان "الطعام اللذيذ في المنطقة 5"، والتي تقدم قصصًا طهي فريدة من نوعها.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm