لا يؤثر تناول الأطعمة الحامضة على التذوق فحسب، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى إطلاق الدوبامين، وهو أحد النواقل العصبية المرتبطة بمشاعر السعادة والرضا. إن إطلاق الدوبامين هو الذي قد يساهم في الشعور اللطيف الناتج عن تناول الأطعمة الحامضة، وذلك بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الأخبار الصحية.
يمكن للتغيرات الهرمونية في الجسم أن تؤدي بسهولة إلى إثارة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض الأطعمة الحمضية، مثل الفواكه الحمضية، على نسبة عالية من فيتامين سي. لقد ثبت أن هذا الفيتامين له تأثيرات إيجابية على وظائف المخ والمزاج.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة يمكن أن تكون أيضًا علامة على المشكلات الصحية التالية:
نقص العناصر الغذائية
أحد الأسباب الأولى التي يجب مراعاتها عند الرغبة في تناول الأطعمة الحامضة هو بسبب نقص التغذية واختلال التوازن الهرموني. على سبيل المثال، إذا كان الجسم يعاني من نقص فيتامين C، فإنه قد يشتهي الأطعمة الحامضة للتعويض عن نقص هذا الفيتامين. الأطعمة الحامضية الغنية بفيتامين سي هي البرتقال والليمون واليوسفي أو الجريب فروت.
التغيرات الهرمونية
قد تساهم التغيرات الهرمونية أيضًا في الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة. على سبيل المثال، يمكن للدورة الشهرية للمرأة أن تسبب تغيرات هرمونية تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
الشعور بالتوتر والقلق
وقد تساهم مشاعر التوتر والقلق أيضًا في الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة. عندما نشعر بالتوتر والقلق، تنتج أجسامنا هرمون الكورتيزول. وهو هرمون يزيد الشهية ويمكن أن يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول بعض الأطعمة، بما في ذلك الأطعمة الحامضة.
عندما تشعر بالرغبة في تناول شيء حامض، فمن المهم إشباع هذه الرغبة بطريقة صحية. ولكي تفعل ذلك، أول شيء يجب ملاحظته هو أنه لا يجب عليك تناول الطعام الحامض عندما تشعر بالجوع. يمكن للأطعمة الحامضة مثل عصير البرتقال والمانجو الأخضر والبرقوق الأخضر أن تسبب اضطرابًا في المعدة.
إحدى أفضل الطرق للاستمتاع بعصير البرتقال أو الليمون أو الجريب فروت هي تناوله كحلوى بعد تناول وجبة الطعام. إذا كنت لا تزال ترغب في تناول الأطباق الحامضة في وجبتك الرئيسية، يمكنك الجمع بين الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي أو الملفوف المخلل. لا تعمل هذه الأطعمة على إشباع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة فحسب، بل إنها توفر أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للأمعاء، مثل تحسين عملية الهضم، وفقًا لموقع Medical News Today.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)