هل يجب إضافة البهارات إلى طعام الأطفال لتقوية العظام؟

[إعلان 1]

عندما أصبح طفلي في السن المناسب لتناول الأطعمة الصلبة، لاحظت الأسرة أنه لا يستطيع تثبيت رأسه، لذا أجبروه على تناول المزيد من الملح "لتقوية" جسمه. كانت جميع الأطعمة الصلبة تحتوي على القليل من الملح وصلصة السمك. هل هذا صحيح كيف أطعم طفلي؟ (كوينه ترانج، 35 عامًا، ثاي نجوين).

رد

الأطفال الذين يتناولون الأطعمة الصلبة يكون لديهم كلى غير مكتملة النمو، وبالتالي تكون قدرتهم على إخراج الملح ضعيفة. إن إضافة كمية كبيرة من الملح تؤثر على وظائف الكلى لدى الأطفال، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل. تشير بعض الدراسات إلى أن الأطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الملح (الصوديوم) قد يعانون من تلف في الدماغ.

كما أن تناول الملح لا يساعد الأطفال على امتصاص الكالسيوم، أو الحصول على عظام أقوى، أو إبقاء رؤوسهم أكثر ثباتًا. وعلى العكس من ذلك، عندما يكون هناك فائض من الصوديوم، يفقد جسم الطفل توازن الماء، مما يزيد من خطر إخراج الصوديوم الزائد في البول، مما يسبب نقص الكالسيوم لدى الطفل وتقليل نمو الطول. بالإضافة إلى ذلك فإن تناول الأطعمة المالحة يجعل الأطفال يفقدون شهيتهم ويصبحون أكثر تعبًا.

علاوة على ذلك، فإن الأطفال في هذا العمر لديهم حاجة قليلة جدًا للملح، فالطعام اليومي يحتوي بالفعل على ما يكفي من الملح، على سبيل المثال الحليب والبيض واللحوم والخضروات الطازجة. يمكن أن يكون للأنظمة الغذائية منخفضة أو عالية الملح (الصوديوم) آثار سلبية على صحة الأطفال. لذلك، عند تحضير طعام الفطام للأطفال الأقل من عمر سنة، يجب على العائلة عدم إضافة الملح.

لا ينبغي إضافة الملح إلى طعام الأطفال. الصورة: فريبيك — لا ينبغي إضافة الملح إلى طعام الأطفال. الصورة: *فريبيك*

يمكن للعائلات الرجوع إلى الجدول أدناه لمعرفة احتياجات الأطفال من الملح الموصى بها من قبل وزارة الصحة:

الفئة العمرية	الصوديوم (ملجم/يوم)	الملح (جرام/يوم)
0-5 أشهر	100	0.3
6-11 شهر	600	1.5
1-2 سنة	<900	2.3

يجب أن يكون طعام الطفل غنيًا بالعناصر الغذائية لنمو جسم الطفل. يجب على العائلات إطعام أطفالها بكميات قليلة ثم كثيرة، على سبيل المثال، في أول 1-3 وجبات يتم إعطاء الطفل كمية صغيرة من الطعام، ثم زيادة كمية الطعام تدريجيًا حتى يعتاد الطفل على الطعام الجديد.

في البداية، عندما يبدأ طفلك بتناول الأطعمة الصلبة، يجب على عائلتك إطعامه أطعمة سهلة الهضم مثل العصيدة والخضروات والفواكه. من عمر 9 إلى 11 شهرًا، يحتاج الأطفال إلى تناول كمية كافية من 4 مجموعات غذائية بما في ذلك الأرز واللحوم والبيض والأسماك والروبيان وسرطان البحر والخضروات. ابتداءً من عمر سنة واحدة، يمكن للأطفال تناول التوابل، ولكن يجب ألا تتجاوز كمية الملح 1 جرام/يومياً.

ينبغي للعائلات أن تحرص على إطعام أطفالها أطعمة خفيفة لضمان صحتهم في المستقبل. عندما يتذوق الكبار طعام الأطفال ويجدونه أكثر ملوحة مما هو مناسب للطفل، فمن الأفضل تتبيل الطعام بكمية قليلة من الملح أو بدون ملح. إذا كنت تريد أن يكون للطعام نكهة، يمكن للعائلة إضافة القليل من الجبن.

وعلى العكس من ذلك، يجب على الأسرة عدم إطعام الأطفال العصيدة الحلوة لتجنب التأثير على صحتهم؛ تجنب الأطعمة الصلبة أو التي تتطلب مضغًا شديدًا أو التي قد تسبب الاختناق. عند تحضير طعام الأطفال، لا ينبغي على الناس استخدام الزيوت العادية، بل يجب استخدام الزيوت النباتية المخصصة للأطفال مثل زيت الجوز، وزيت الكانولا، وزيت الزيتون... يجب أن يجلس الأطفال ويتناولون الطعام مع العائلة بأكملها ليتعلموا كيفية تناول الطعام، والتقاطه، ومضغه جيدًا.

دكتور نجوين آنه دوي تونج، ماجستير في العلوم
مركز المعلومات الطبية
مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر