وقال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ثانه هوا دو مينه توان إن منتجات صلصة السمك "لي جيا" من ركن صغير من الريف وصلت إلى العالم. وهذا شيء يجب أن نفخر به ونحترمه.
وقال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ثانه هوا دو مينه توان إن منتجات صلصة السمك "لي جيا" من ركن صغير من الريف وصلت إلى العالم. وهذا شيء يجب أن نفخر به ونحترمه.
من زاوية صغيرة من القرية إلى العالم
في صباح يوم 5 فبراير، في منطقة هوانغ هوا، حضر السيد دو مينه توان، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لثانه هوا، إلى جانب رؤساء العديد من الإدارات والفروع واللجنة الشعبية لمنطقة هوانغ هوا، حفل إطلاق الإنتاج والأعمال في عام At Ty في شركة Le Gia Food and Trading Service Company Limited (صلصة السمك Le Gia).
منشأة إنتاج صلصة السمك ليغيا.
تأسست شركة Le Gia Fish Sauce في 5 يناير 2017 على أساس عمل منزلي في قرية صناعة صلصة السمك التقليدية في بلدية Hoang Phu، منطقة Hoang Hoa، مقاطعة Thanh Hoa. بعد 8 سنوات من التأسيس، اكتسبت منتجات صلصة السمك ومنتجات المأكولات البحرية المصنعة والمعلبة تحت العلامة التجارية Le Gia موطئ قدم في السوق في البداية بفضل النمو في نتائج الأعمال وتوسيع قنوات التوزيع المحلية والدولية.
وعلى وجه الخصوص، ظهرت العلامة التجارية Mam Le Gia أيضًا في الأسواق المتطلبة مثل الولايات المتحدة واليابان وكوريا وأستراليا وسنغافورة. حتى الآن، من بين 79 منتجًا معترفًا بها على أنها OCOP وطنية من فئة 5 نجوم، ساهمت Mam Le Gia بمنتجين (صلصة السمك ومعجون الروبيان)، وهي أيضًا الكيان الوحيد OCOP الحاصل على 5 نجوم في مقاطعة Thanh Hoa.
تحصل العديد من منتجات صلصة السمك Le Gia على تصنيف 5 نجوم OCOP.
على الرغم من أن Le Gia بدأت من بداية متواضعة، إلا أن تطور الشركة على مدى السنوات الثماني الماضية يعد رمزًا للمثابرة والرغبة في الثراء لدى جيل الشباب عندما يكونون على استعداد لمغادرة المدينة والعودة إلى الريف لبدء الأعمال التجارية. ولا ينعكس هذا التطور من خلال مؤشرات تجارية بسيطة فحسب، بل يساهم أيضا في خلق سبل العيش والدخل للناس، مع المساهمة في الحفاظ على القيم التقليدية الجميلة للوطن والبلاد وتعزيزها.
وفي كلمته في حفل الافتتاح، هنأ السيد دو مينه توان، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لثانه هوا، وأعرب عن تقديره الكبير للنتائج التي حققتها شركة مام لي جيا خلال السنوات الثماني الماضية: "إن قادة المقاطعة فخورون للغاية بالنتائج التي حققتها شركة مام لي جيا، على الرغم من أن عمر المؤسسة صغير جدًا. يتجلى نجاح Le Gia من خلال نتائج الأعمال والمساهمات للمجتمع. تتوفر منتجات Le Gia في معظم محلات السوبر ماركت الكبيرة وذات السمعة الطيبة في البلاد مع أكثر من 3000 منفذ بيع بالتجزئة و15000 زائر يأتون لتجربة منشأة الإنتاج.
ويتم تنفيذ رواتب الشركة ومزايا العاملين بها، بالإضافة إلى أنشطة الجمعيات الخيرية والضمان الاجتماعي بشكل جيد للغاية. لقد وصلت منتجات صلصة السمك Le Gia من زاوية صغيرة من الريف إلى العالم. وهذا شيء يجب أن نفخر به للغاية. وأضاف توان "بفضل استراتيجية التنمية المنهجية، أعتقد أن مام لي جيا تسير على الطريق الصحيح وستنجح بالتأكيد".
تتوفر منتجات Mam Le Gia في العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة على مستوى البلاد وتم تصديرها إلى الأسواق الأجنبية.
وتعهد قادة مقاطعة ثانه هوا بمواصلة الاهتمام وخلق أفضل الظروف ضمن الإطار القانوني لتنمية مام لي جيا بشكل أكبر، لتصبح قوة دافعة للشباب والشركات الصغيرة لبدء الأعمال التجارية وتأسيسها وتطوير الاقتصاد في وطنهم.
نشر إرادة وتطلعات الشباب
في عام 2024، وعلى الرغم من مواجهة العديد من الصعوبات، حققت Mam Le Gia العديد من النتائج المهمة. بدأت منطقة لي جيا تشغيل مصنع جديد مع تقدم البناء "بسرعة البرق"، وتم الاعتراف بها من قبل المقاطعة كوجهة سياحية تجريبية مرتبطة بالقرى الحرفية التقليدية. يتم إطلاق المنتجات الجديدة للشركة بشكل مستمر ولها مكان في السوق.
وقد حصل المصنع أيضًا على رمز التصدير TS 1171 إلى أسواق الاتحاد الأوروبي وكوريا والصين وتايوان. تستمر منتجات صلصة السمك Le Gia في التصدير إلى أكثر من 10 دول ومناطق حول العالم. مع حصول Le Gia على شهادة OCOP الوطنية ذات الخمس نجوم وحقيقة اختيارها من قبل برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ( UNDP) كمؤسسة ذات تأثير اجتماعي، فهذه أدلة واضحة على القيم الجيدة التي تسعى Le Gia إلى تحقيقها والمساهمة بها في المجتمع.
السيد لي آنه، الرئيس التنفيذي لشركة مام لي جيا.
قال السيد لي آنه، الرئيس التنفيذي لشركة مام لي جيا: "نحن ندرك أن صلصة السمك التقليدية والأطعمة البحرية الطبيعية ليست مجرد بهارات، بل هي أيضًا ثقافة وفخر للوطن. لا تحتوي صلصة السمك على الملح والأسماك فحسب، بل تحتوي أيضًا على الشمس والرياح والعرق وخبرة أسلافنا على مدى آلاف السنين. الثقافة هي الحدود الناعمة للبلاد وصلصة السمك هي روح فن الطهي الفيتنامي. تريد لي جيا جلب "جواز السفر الطهوي" الفيتنامي إلى الأصدقاء الدوليين. إنها ليست مجرد قصة عمل بحتة، بل هي أيضًا فخر وطموح للحفاظ على القيم التقليدية إلى الأبد".
وقال السيد لي آنه إن تعزيز ثقافة قرية الحرف اليدوية ونقل جمال الوطن من خلال نماذج السياحة التجريبية سيساعد الجيل الأصغر سنا على فهم الثقافة التقليدية وتعريف السياح بالجمال الغني لثانه هوا. ولا يعمل هذا النموذج على تعزيز قيمة السياحة المحلية فحسب، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على المهن التقليدية وزيادة دخل المجتمع.
شركة Le Gia Food & Trading Service Company Limited هي شركة مصنعة لصلصة السمك وصلصة السمك التقليدية وتوابل المأكولات البحرية تحت العلامة التجارية Le Gia.
منتجات Le Gia هي نتاج هدايا من الطبيعة الأم (دفعات طازجة من الأنشوجة، والروبيان الوردي، وحبوب الملح البيضاء النقية، والمكونات الطبيعية من المأكولات البحرية ...) إلى جانب تفاني ومهارة العمال الصادقين والمخلصين.
تستخدم شركة Le Gia طريقة الضغط التقليدية، باستخدام أسماك الأنشوجة الطازجة الممتلئة فقط والمتبلة بملح البحر النقي مباشرة بعد صيدها وتخميرها في براميل خشبية لمدة 24 شهرًا. صلصة السمك "لي جيا" هي التبلور الطبيعي للوقت والشمس والرياح وحب الحرفيين في قرية الصيد.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chu-tich-tinh-thanh-hoa-mam-le-gia-la-niem-tu-hao-xu-thanh-d419913.html
تعليق (0)