وزارة الصحة تطلب التحقيق مع 37 شخصاً يشتبه بتسممهم غذائياً بعد تناولهم خبزاً

تلقت إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة معلومات عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها بسبب تناول الخبز مما أدى إلى نقل 37 شخصًا إلى المستشفى، بما في ذلك 33 طالبًا من مدرسة تان توك الثانوية، بمنطقة بينه تشانه، مدينة هوشي منه.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، أرسلت إدارة سلامة الأغذية رسالة رسمية تطلب من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه توجيه المستشفيات التي تتلقى العلاج من المرضى بتركيز جميع الموارد على علاج المرضى بشكل نشط، وعدم التأثير على صحتهم وحياتهم. إذا لزم الأمر، يمكنك طلب دعم استشاري متخصص من مستشفى بمستوى أعلى.

تحتاج إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه إلى تنظيم تحقيق عاجل لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام المشتبه به في التسبب في التسمم، وأخذ عينات من الطعام والعينات للاختبار للعثور على السبب.

وفي الوقت نفسه، يجب تعليق تشغيل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في تطبيق لوائح سلامة الأغذية في المنشأة، والتعامل بصرامة مع أي انتهاكات للوائح سلامة الأغذية (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

وتطلب الإدارة أيضًا تعزيز الدعاية والتوجيه لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية في الشوارع ومؤسسات تقديم الطعام والمطابخ الجماعية لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، والتنفيذ الصارم لإدارة أصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية، والنظافة في مراحل المعالجة.

نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية غير المعروفة المنشأ أو الملصق أو المصدر.

* في وقت سابق يوم 29 مارس، استقبل مستشفى المنطقة 11 37 حالة طارئة بعد تناول الخبز، بما في ذلك 33 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 13 و15 عامًا، وطفل يبلغ من العمر 6 سنوات، و3 بالغين. ومن بين هؤلاء الأطفال، تم إدخال طفلين إلى المستشفى للمراقبة، بينما تم إعطاء الباقي علاجًا طارئًا ووصفات طبية لهم، ثم عادوا إلى منازلهم للمراقبة. يتم إعطاء المرضى المشتبه في إصابتهم بالتسمم الغذائي المضادات الحيوية، والمحاليل لعلاج الجفاف، والعلاج العرضي.

صرح مدير إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه أن التسمم الغذائي المشتبه به ناتج عن خبز تم شراؤه من المنطقة السادسة. وقد أخذت السلطات عينات للفحص لتوضيح السبب، وهي تنتظر النتائج.

مينه ترانج

المصدر: https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-vu-37-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-post543971.html