تناول البرقوق مفيد للعظام

إن تناول البرقوق بشكل يومي يمكن أن يقلل من فقدان العظام لدى النساء الأكبر سناً، ويحد من هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.

يحتوي البرقوق المجفف على نسبة عالية من الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات والبروتين، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك العظام والعضلات والكلى. تحتوي 100 غرام من البرقوق على 732 ملغ من البوتاسيوم، وأكثر من 7 غرام من الألياف، و39 ميكروغرام من فيتامين أ، و2 غرام من البروتين، وحوالي 31 غرام من الماء.

وجدت دراسة أجرتها جامعة ولاية سان دييغو في الولايات المتحدة عام 2016 أن 48 امرأة بعد انقطاع الطمث مصابات بهشاشة العظام واللواتي تناولن حوالي 50 جرامًا (5-6 حبات برقوق) من البرقوق المجفف يوميًا لمدة 6 أشهر كان لديهن كثافة معادن عظام أعلى من المجموعة التي لم تتناول هذا الطعام.

يقول الباحثون إن تناول البرقوق بشكل يومي يمكن أن يمنع فقدان العظام لدى النساء الأكبر سناً، وهشاشة العظام بعد انقطاع الطمث. وتأتي هذه الفائدة بسبب قدرتها على منع امتصاص العظام مع الحفاظ على تكوين العظام.

كما أظهرت دراسة تحليلية أجرتها جامعة ولاية فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2017، بالتعاون مع العديد من المنظمات الأخرى، استنادًا إلى 76 دراسة أجريت على أكثر من 100 شخص، أن الاستهلاك المنتظم للخوخ المجفف يساعد في منع وعكس فقدان العظام لدى النساء المصابات بهشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.

يعتبر البرقوق أكثر فعالية في منع فقدان العظام في عظم الزند والعمود الفقري القطني. تحتوي الفقرات والزند على عظم إسفنجي أكثر من المواقع الأخرى، على سبيل المثال عظم الفخذ (الذي يحتوي على المزيد من العظم القشري). معدل دوران العظام أكبر في العظم الإسفنجي منه في العظم القشري. يؤدي تناول البرقوق إلى إبطاء عملية تجديد العظام. لذلك، فإن تأثيره في تقليل فقدان العظام يكون أكثر وضوحًا في المواقع ذات العظام المسامية.

وفقا لمراجعة أجرتها جامعة جورج ماسون بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2017، استنادًا إلى 24 دراسة، فإن البرقوق يمكن أن يحارب فقدان العظام ويقلل من هشاشة العظام. كما أنه فعال في الحفاظ على كثافة العظام بشكل جيد.

ويشير مؤلفو الدراسة إلى أن البرقوق، الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك، قد يعمل على تحقيق التوازن في الكالسيوم. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل البرقوق يحسن صحة العظام.

يعد البرقوق مصدرًا جيدًا لفيتامين ك والبوتاسيوم، كما أنه مصدر جيد للبورون. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، يساعد البوتاسيوم على تحسين وظائف الكلى والعضلات. يدعم عنصر البورون المعدني عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين د5. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في نمو العظام وصيانتها.

تحتوي العظام والأظافر والشعر على نسبة من البورون أعلى من الأنسجة الأخرى في الجسم. تتمتع مكملات البورون بفوائد مضادة للالتهابات للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، وهي مفيدة لصحة العظام، وتساعد على تحسين الأداء الرياضي.

يمكن للمركبات الموجودة في البرقوق، مثل السوربيتول والألياف، أن تحفز حركة الأمعاء، مما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. إذا لم تكن معتادًا على اتباع نظام غذائي غني بالألياف أو تناول البرقوق، فيجب عليك زيادة تناوله ببطء وشرب الكثير من الماء عند تناوله. على سبيل المثال، تناول حبتين من البرقوق يوميًا لمدة ثلاثة أيام، ثم قم بزيادة الكمية إلى أربع حبات من البرقوق يوميًا على مدار الأيام الأربعة التالية.

ماي كات
(وفقًا لمجلة Everyday Health، وVery Well Health، وMedical News Today )

يرسل القراء أسئلتهم حول أمراض الجهاز العضلي الهيكلي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-man-kho-co-loi-cho-xuong-4735663.html