مدينة هوشي منه: أعادت ست مدارس ابتدائية وثانوية في مدينة ثو دوك سيتي تنظيم وجبات الطعام الداخلية بعد أسبوع من التعليق بسبب اكتشاف الآباء دجاجًا فاسدًا في شركة توريد المواد الغذائية.
وفي صباح يوم 4 نوفمبر، قال السيد نجوين ثاي فينه نجوين، رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو ديوك، إن المدارس ستعيد تنظيم وجبات الطعام الداخلية اعتبارًا من 6 نوفمبر.
ويشمل هذا العدد مدرستين ثانويتين هما ترونغ ثانه وفو هوو، وأربع مدارس ابتدائية بما في ذلك فو هوو، وترونغ ثانه، وفووك ثانه، ولونغ ثانه مي. وفي وقت سابق، وقعت هذه المدارس عقدًا لتوفير وجبات الطعام للطلاب الداخليين مع شركة في حي لونغ ثانه ماي، بمدينة ثو دوك.
في 25 أكتوبر/تشرين الأول، اكتشف أولياء أمور طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية دجاجًا فاسدًا في ثلاجة المدرسة. وبعد ذلك أعلنت المدارس تعليق الوجبات الداخلية مؤقتًا وإنهاء العقد مع وحدة التموين والبحث عن شريك جديد.
وتأثر حوالي 4500 طالب. يتعين على الأسر أن تلتقط أطفالها في الظهيرة لتناول الغداء ثم العودة إلى المدرسة أو السماح لأطفالها بإحضار الطعام إلى المدرسة في الصباح.
أحضر بعض طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية الأرز، بدعم من المعلمين، في 27 أكتوبر. الصورة: NQ
قال السيد فان ثانه فاي، مدير مدرسة فو هوو الابتدائية، إن المدرسة ولجنة ممثلي الآباء كانوا خلال الأسبوع الماضي يبحثون بشكل عاجل عن مزود وجبات جديد يلبي متطلبات سلامة الغذاء. وبحسب قوله فإن إعادة تنظيم وجبات الطعام الداخلية مبكرا سيساعد الآباء والطلاب على مواجهة مشاكل أقل.
قال رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو ديوك إن المحلية ستجري عمليات تفتيش مفاجئة للمطابخ الجماعية والكافيتريات ومؤسسات تقديم الأطعمة في المدارس للكشف عن انتهاكات سلامة الغذاء والنظافة ومعالجتها على الفور.
منذ بداية العام الدراسي، حظيت جودة الوجبات الغذائية المقدمة للطلاب باهتمام أولياء الأمور. في مدينة هوشي منه، اشتكى أولياء أمور أطفال روضة فوك لونغ بي (مدينة ثو دوك) من أن المدرسة تشتري أطعمة باهظة الثمن، مما أثار قلقهم بشأن حصص الطعام التي يحصل عليها أطفالهم. وفي هانوي، اتُهمت مدرسة ين نجيا الثانوية بعدم توفير إمدادات كافية من الغداء، وأصيب العديد من الطلاب في مدرسة ثانه كونغ بي الابتدائية ببكتيريا معوية بعد تناولهم الغداء.
في الوقت الحاضر، يتم تنظيم المقاصف المدرسية وفقًا للوائح وزارة التربية والتعليم، ووزارة الصحة، والمحليات. اعتمادًا على ظروفها، يمكن للمدارس تنظيم مطبخها الخاص أو استئجار وحدة تقديم طعام خارجية لتوصيل الوجبات.
يجب أن تحصل الأطعمة والمكونات على شهادات السلامة والصحة الغذائية، كما يجب فحصها من حيث الجودة والنضارة ودرجة الحرارة. يجب الاحتفاظ بعينات من الأطعمة المطبوخة في المطبخ لمدة 24 ساعة للمساعدة في تتبع السبب في حالة وقوع أي حادث.
لي نجوين
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)