การส่งออกอาหารทะเลยังคงรักษาอันดับ 3 ของโลก

การส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 คาดว่าจะสร้างสถิติมูลค่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ครองตำแหน่งผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก รองจากจีนและนอร์เวย์ โดยมีตลาดครอบคลุมทั้ง 5 ทวีป

นางสาวเหงียน ถิ ทู ซัก ประธานสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม เปิดเผยว่า ในปี 2567 การส่งออกอาหารทะเลของประเทศจะบรรลุเป้าหมายประมาณ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นประมาณ 12.7% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยบางสินค้ามีมูลค่าการส่งออกสูง เช่น กุ้ง คาดว่าจะสูงถึง 4,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (เพิ่มขึ้น 16.7%); ปลาสวายมีมูลค่าประมาณ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้นเกือบ 9.6%) ทูน่าประเมินมูลค่าไว้ที่ 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้นร้อยละ 17) คาดว่าปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์จะมีมูลค่าเกิน 600 ล้านเหรียญสหรัฐ...

ในปี 2567 คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งจะสูงถึง 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 16.7%) (ภาพ : มช.)

ตัวเลขข้างต้นแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลกำลังอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องของการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ วิสาหกิจอาหารทะเลของเวียดนามค่อยๆ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในกระบวนการทำฟาร์มและการแปรรูป ซึ่งไม่เพียงแต่ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการขยายตลาดส่งออกอีกด้วย ความก้าวหน้าเหล่านี้ช่วยยืนยันสถานะของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม และช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในเวทีระหว่างประเทศ

ในงานเฉลิมฉลองการส่งออกอาหารทะเลถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2567 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อค่ำวันที่ 23 ธันวาคม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการต่างประเทศ เหงียน มินห์ ฮาง ประเมินว่าอาหารทะเลเป็นหนึ่งในภาคส่วนการส่งออกสินค้าเกษตรที่สำคัญ ซึ่งมีขีดความสามารถในการแข่งขันสูง เป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลงสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืนของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม ยังมีช่องว่างสำหรับการพัฒนาอีกมาก เนื่องจากตามข้อมูลขององค์การอาหารโลก (FAO) ตลาดอาหารทะเลทั่วโลกมีมูลค่าเกือบ 180 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และยังคงมีอัตราการเติบโตในเชิงบวกอย่างมาก ดังนั้นเราจึงมีเหตุผลทุกประการที่จะตั้งเป้าหมายเพิ่มเติม ไม่ใช่แค่ 10 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ปัญหาเร่งด่วนในขณะนี้คือการเปลี่ยนความปรารถนาและวิสัยทัศน์ให้กลายเป็นแผนและการกระทำที่เจาะจง เปลี่ยนแนวคิดและความคิดริเริ่มให้เป็นทรัพยากร เปลี่ยนความมุ่งมั่นในการร่วมมือเป็นผลลัพธ์และผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง เนื่องจากแนวโน้มปัจจุบันในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนในโลก เวียดนามจำเป็นต้องปรับตัวและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเพื่อให้ทันกับโอกาสที่เกิดขึ้น

ความต้องการคือการพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องระบบนิเวศทางทะเล และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์สัตว์น้ำ ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่สะอาดและออร์แกนิก เพื่อเจาะตลาดระดับไฮเอนด์ และจำเป็นต้องส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปและอาหารทะเลโดยเฉพาะต่อไป

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ให้ความเห็นว่า ปี 2568 จะยังคงเผชิญกับความท้าทายใหม่ ๆ สำหรับอุตสาหกรรมการประมง ซึ่งการแก้ไขใบเหลือง IUU การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลพิษทางสิ่งแวดล้อม และอุปสรรคทางการตลาด จะเป็นเป้าหมายที่สำคัญ แต่ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่องของภาคธุรกิจ รวมถึงการสนับสนุนจาก VASEP และกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พร้อมด้วยความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจะทะลุหลัก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 และมุ่งสู่เป้าหมาย 11,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในบริบทของแหล่งวัตถุดิบที่ดีขึ้นและตลาดส่งออกที่ขยายตัว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และการเสริมสร้างชื่อเสียงของธุรกิจจะช่วยให้เราเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดและยืนยันตำแหน่งของอาหารทะเลเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien ยังได้เสนอว่าจำเป็นต้องเสริมสร้างความร่วมมือและความสามัคคีระหว่างวิสาหกิจในการเข้าถึง รักษา ขยาย และกระจายตลาด และปฏิบัติตามกฎระเบียบของเวียดนามและตลาดการนำเข้า เพื่อขยายตลาดส่งออกอาหารทะเลให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง นอกจากตลาด ประเทศจีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป...จึงจำเป็นต้องมุ่งเน้นพัฒนาการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลไปยังตลาดฮาลาลและตะวันออกกลาง...

ส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ให้มั่นใจถึงความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ และเพิ่มสัดส่วนสินค้าส่งออกที่มีมูลค่าเพิ่มอย่างต่อเนื่อง แจ้งกระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องทราบทันทีเกี่ยวกับปัญหาต่างๆ ในกระบวนการส่งออก เพื่อดำเนินการได้อย่างทันท่วงที ดำเนินการเสนอแก้ไขเพิ่มเติมและปรับปรุงนโยบายอย่างเป็นเชิงรุกอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างเงื่อนไขสูงสุดต่อกิจกรรมการผลิตและการส่งออก โดยยังคงให้เป็นไปตามข้อกำหนดในการบริหารจัดการและการเติบโตที่ยั่งยืน

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-thuy-san-tiep-tuc-giu-vung-vi-tri-thu-3-the-gioi-365862.html