อุตสาหกรรมข้าวมี “ความเป็นครั้งแรก” หลายประการ
“การเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างรวดเร็ว” เป็นคำที่หลายคนพูดถึงเมื่อพูดถึงอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามในปี 2023 เพราะไม่เพียงแต่ผลผลิตจะดีเท่านั้น แต่ราคายังดีอีกด้วย
รายงานของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า พื้นที่เพาะปลูกในปี 2566 หยุดอยู่ที่ 7.16 ล้านเฮกตาร์ ลดลง 9,000 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ผลผลิตเพิ่มขึ้น 1 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ทำให้ผลผลิตข้าวทั้งหมดอยู่ที่ 43.6 ล้านตัน
ด้วยอุปทานที่อุดมสมบูรณ์ อุตสาหกรรมข้าวไม่เพียงแต่ตอบสนองการบริโภคภายในประเทศและความต้องการสำรองเท่านั้น แต่ยังส่งออกข้าวได้ 8 ล้านตันและทำรายได้ 4.78 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 38.7% เมื่อเทียบกับปี 2565
ราคาข้าวหัก 5% ในประเทศของเราก็พุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยเพิ่มขึ้นจาก 473 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เป็น 663 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ในปี 2566 ดังนั้น ข้าวเวียดนามจึงมีราคาแพงที่สุดเมื่อเทียบกับราคาข้าวชนิดเดียวกันจากประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ของโลก
ข้าวเวียดนาม ยืนยันคุณภาพในตลาดสากล หลังคว้ารางวัลข้าวยอดเยี่ยมของโลกในปี 2023 ที่จัดขึ้นที่ฟิลิปปินส์ นับเป็นปีที่ 2 ที่ข้าวเวียดนามคว้าตำแหน่งสูงสุดในการแข่งขันครั้งนี้
ในช่วงปลายปี 2566 ชาวนาในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงขายข้าวสดในแปลงนาในราคาเฉลี่ย 9,200 ดอง/กก. นี่ยังถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์อีกด้วย
นายบุย วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคย์โตรม (ลองอาน) เปิดเผยว่า หากราคาข้าวปัจจุบันทรงตัวในระดับสูง และสามารถปลูกข้าวได้ 3 ต้น สมาชิกของสหกรณ์จะมีกำไรประมาณ 90-100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี
ตามรายงานของกรมผลิตพืช พบว่าในจังหวัดภาคเหนือ ชาวบ้านปลูกข้าวปีละ 2 ครั้ง เนื่องจากราคาที่สูง เกษตรกรจึงมีรายได้ 37 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี
ในงานแถลงข่าวสิ้นปีของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien ยังได้กล่าวถึงความสำเร็จของอุตสาหกรรมข้าว รวมถึง "ครั้งแรก" หลายประการ เช่น ราคาสูงสุด ปริมาณการส่งออกข้าวสูงสุด และมูลค่าการส่งออกที่เป็นสถิติใหม่
ในการประชุมเพื่อทบทวนงานของปี 2023 และจัดสรรภารกิจของปี 2024 ของภาคการเกษตร นาย Bui Ba Bong อดีตรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม ยืนยันว่าอุตสาหกรรมข้าวของประเทศเรามีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อความมั่นคงทางอาหารในประเทศและทั่วโลก เวียดนามถือเป็นผู้บุกเบิกและเป็นที่ชื่นชมจากประเทศอื่นๆ ในเรื่องการส่งออกที่สูงและข้าวคุณภาพดีในบริบทที่ประเทศอื่นๆ อยู่ภายใต้แรงกดดัน
“ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา การส่งออกข้าวของประเทศเราเพิ่มขึ้นทุกปี โดยเฉลี่ยปีละ 5-8 ล้านตัน” เขากล่าวเน้นย้ำ
อย่างไรก็ตาม นายบ้อง กล่าวว่า ภาคการเกษตรยังคงมี “หนี้สองประเภท” ประการแรกคือมีหนี้สินกับเกษตรกรเนื่องจากมีรายได้น้อย ประการที่สอง หนี้สิ่งแวดล้อมเนื่องจากการใช้ยาฆ่าแมลงทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจก การแก้ไขหนี้ทั้งสองประการนี้จะช่วยปกป้องคนรุ่นปัจจุบันและคนรุ่นอนาคต
ขยายพื้นที่ปลูกข้าว ฟางข้าว และแกลบ ก็กลายเป็นเงินพันล้านดอลลาร์
นายบุ้ย บา บอง กล่าวว่าโครงการ "การพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030" ถือเป็นความคิดริเริ่มใหม่ของเวียดนาม โดยโครงการดังกล่าวมีเกษตรกร 1 ล้านคนเข้าร่วม
“นี่คือแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่สำหรับเวียดนาม เมื่อไม่นานนี้ ผมได้เข้าร่วมการประชุมข้าวนานาชาติและรู้สึกถึงการสนับสนุนจากเพื่อนๆ ทั่วโลก” เขากล่าว อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะนำโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ไปปฏิบัติให้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องแก้ไขจุดอ่อนทันที นั่นก็คือการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจ พร้อมกันนี้ โครงการนี้ยังต้องการการมีส่วนร่วมอย่างจริงจังจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
เมื่อเร็วๆ นี้ ในงานประชุมที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ประธานกรรมการบริหารของกลุ่ม Loc Troi Huynh Van Thon แนะนำผลิตภัณฑ์ถุงโพลีเมอร์ที่ใช้วัตถุดิบจากแกลบข้าว
เขาคำนวณว่าด้วยข้าวสาร 43 ล้านตัน จะสามารถเก็บเกี่ยวแกลบได้ 5 ล้านตัน ทำให้ได้ไบโอโพลิเมอร์จำนวนหลายล้านตัน และสร้างกำไรได้ 3,000-3,500 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี
นายธรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบัน เกษตรกรมีภาระหน้าที่ที่หนักหนาสาหัสมาก ทั้งการต้องดำเนินภารกิจด้านความมั่นคงทางอาหาร การเพาะปลูกเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก... ท่ามกลางความท้าทายต่างๆ มากมายทั้งด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม ดังนั้นการนำผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมข้าวมาผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายจึงเป็นหนทางที่จะเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)