เพราะเหตุใดราคาส่งออกพริกไทยจึงเพิ่มขึ้นรวดเร็วถึง 47%?

ตามข้อมูลล่าสุดของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ราคาส่งออกพริกไทยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 4,810 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 47% จากช่วงเวลาเดียวกัน

ราคาส่งออกพริกไทยที่สูงส่งผลให้ราคาพริกไทยในประเทศสูงขึ้นตามไปด้วย ตั้งแต่ต้นปี 2567 ราคาพริกไทยในประเทศเรายังคงสูงอย่างต่อเนื่อง ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ราคาพริกไทยในประเทศแตะ 190,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดในรอบ 11 ปีที่ผ่านมา ขณะนี้ราคาพริกไทยเริ่มลดลง แต่ยังคงสูงเมื่อเทียบกับอดีต ณ วันที่ 15 สิงหาคม ราคาพริกไทยในประเทศอยู่ที่ประมาณ 140,000 ดอง/กก. สูงกว่าราคาในช่วงต้นปี 2567 ถึง 1.75 เท่า และสูงกว่าราคาในช่วงเดียวกันของปีก่อนถึง 2 เท่า

ราคาส่งออกพริกไทยยังสูง (ภาพประกอบ)

ชุมชนพริกไทยระหว่างประเทศแสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในช่วงปลายเดือนสิงหาคมยังคงมีปฏิกิริยาทั้งดีและไม่ดี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หากพืชพริกในครั้งต่อไปดีขึ้นเล็กน้อยกว่าครั้งก่อน ก็จะไม่สามารถทดแทนพื้นที่ปลูกพริกที่หายไปได้ ดังนั้นคาดว่าอุปทานจะยังคงขาดแคลนต่อไปในอนาคต

ในปัจจุบันพริกไทยเวียดนามคิดเป็นร้อยละ 60 ของผลผลิตส่งออกของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเทศของเราเป็นผู้นำระดับโลกด้านการผลิตและส่งออกพริกไทยมาเป็นเวลา 20 กว่าปี คิดเป็น 40% ของผลผลิตการเก็บเกี่ยวและ 60% ของส่วนแบ่งตลาดส่งออกทั่วโลก ปัจจุบันพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนามถูกส่งออกไปยังมากกว่า 120 ประเทศและดินแดน และครองตลาดสำคัญหลายแห่ง

นาย Duong Duc Quang รองผู้อำนวยการตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) กล่าวว่า หากราคาพริกไทยยังคงอยู่สูงกว่า 100,000 VND/กก. ต่อไป เป้าหมายในการส่งออกเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 ก็มีความเป็นไปได้ ปัญหาการขาดแคลนทั้งภายในประเทศและต่างประเทศไม่สามารถชดเชยได้ในช่วงเวลาสั้น ทำให้เกิดสภาวะที่ราคาสูง ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นแม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลงก็ตาม

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะเพียง 170,000 ตันเท่านั้น ลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา สาเหตุเป็นเพราะว่าเกษตรกรจำนวนมากตัดต้นพริกตอนที่ราคาตกเมื่อ 4 ปีก่อน (ราคาพริกตกเพียง 4 หมื่นดอง/กก.) เพื่อไปปลูกต้นไม้ที่ให้กำไรมากกว่า เช่น ทุเรียน กาแฟ...

ในตลาดภายในประเทศ ราคาพริกไทยดำพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเนื่องจากอุปทานมีจำกัด แต่ประชาชนไม่ควรขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างมหาศาล แต่ควรเน้นการลงทุนและดูแลอย่างเข้มข้น เพื่อให้ต้นพริกไทยสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืนและมั่นคง

ที่มา: https://congthuong.vn/vi-sao-gia-xuat-khau-ho-tieu-tang-manh-47-342986.html