“แผลเป็น” ของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม

เมื่อเรื่องอื้อฉาวไม่คุ้มค่า

นอกจากมูลค่าการส่งออกที่เป็นสถิติสูงสุดในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2566 ที่สูงถึง 4,410 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 36.3% แล้ว ข้าวเวียดนามยังได้รับข่าวดีอย่างต่อเนื่องเมื่อได้รับการยกย่องให้เป็น “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” อีกด้วย

ส่งออกข้าว 11 เดือน ปี 2566 มูลค่า 4.41 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้กรอบงานการประชุมการค้าข้าวโลกที่จัดโดย The Rice Trader ในประเทศฟิลิปปินส์ ข้าวเวียดนามได้แซงหน้าคู่แข่งและได้รับการยกย่องด้วยรางวัลชนะเลิศ "ข้าวที่ดีที่สุดในโลก" ชื่อเรื่องนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการวิจัยเชิงรุก การคัดเลือก และการสร้างพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง และการนำออกสู่เชิงพาณิชย์อย่างเป็นระบบของบริษัทต่างๆ ในเวียดนาม

ทั้งนี้ ประเทศเวียดนามมีผู้ประกอบการ 3 รายเข้าร่วมการประชุมและส่งตัวอย่างข้าวจำนวน 6 ตัวอย่างเพื่อเข้าร่วมรับรางวัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริษัท Ho Quang Tri Private Enterprise ได้ส่งตัวอย่างข้าวสาร ST24, ST25 จำนวน 2 ตัวอย่าง บริษัท Loc Troi Group ส่งตัวอย่างข้าว LT28 และข้าว Nang Hoa 9 จำนวน 2 ตัวอย่าง บริษัท ThaiBinh Seed Group ส่งตัวอย่างข้าว TBR39-1 และข้าวเหนียว A Sao จำนวน 2 ตัวอย่าง

คนทั้งประเทศเวียดนามน่าจะร่วมเฉลิมฉลองชัยชนะนี้ไปด้วยกัน อย่างไรก็ตาม หลังจากข้อมูลดังกล่าวถูกเปิดเผย กลับเกิดข้อถกเถียงกันว่า “ข้าวเวียดนาม” หรือ “ข้าว ST25” อันไหนดีกว่ากัน?

เนื่องจากเกิดข้อโต้แย้งจากเวียดนาม ผู้จัดงานจึงจำเป็นต้องประกาศเร็วกว่าที่คาดไว้ถึง 6 เดือน ทั้งนี้ ข้าวพันธุ์ที่ได้รับรางวัลข้าวดีเด่นของโลกประจำปี 2566 คือ ข้าวพันธุ์ ST25 จากเวียดนาม พัฒนาโดยบริษัท Ho Quang Tri Private Enterprise นอกจากข้าวพันธุ์ ST25 แล้ว ไม่มีข้าวพันธุ์เวียดนามพันธุ์อื่นใดที่ติด 3 อันดับแรก และไม่มีข้าวพันธุ์อื่นใดที่ส่งผลต่อผลการแข่งขัน

หลังจากที่ถกเถียงกันมาหนึ่งสัปดาห์ ข้อมูลทั้งหมดก็ชัดเจนแล้ว ผู้จัดงานได้ประกาศให้ข้าว ST25 คว้ารางวัลข้าวดีเด่นของโลกประจำปี 2566 ได้เร็วกว่าที่คาดไว้ โดยระบุว่า "ด้วยปัญหาที่ไม่คาดคิดที่เราต้องเผชิญ เราจึงรู้สึกจำเป็นที่จะต้องเข้ามาแทรกแซงเพื่อปกป้องความสมบูรณ์ของรางวัลและส่งเสริมความเป็นเลิศของแต่ละบุคคลซึ่งเรามองว่าเป็นคุณค่าอย่างยิ่ง"

การได้รับเกียรติให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลกอีกครั้งหนึ่งเป็นการยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงของข้าวเวียดนามในตลาดนานาชาติ เรื่องราวที่ควรจะสร้างความสุขให้กับอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม กลับกลายเป็นเหตุการณ์ที่น่าเศร้า

ที่จริงนี่ไม่ใช่ครั้งแรกในเวียดนามที่มีการถกเถียงกันเรื่องเจ้าของข้าวที่ดีที่สุดในโลก ในปีพ.ศ. 2562 พิธีประกาศรางวัลข้าวดีเด่นของโลกโดย The Rice Trader ก็ทำให้เกิดความปั่นป่วนขึ้นเช่นกัน เนื่องจากข้อมูลไม่สอดคล้องกันว่าข้าวที่ดีที่สุดคือ ST24 หรือ ST25 จากนั้นผู้จัดงานได้ประกาศให้ข้าว ST25 เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก

เมื่อปี 2565 การประกวดข้าวเวียดนามอร่อย ก็เกิดเรื่องอื้อฉาว เมื่อ “บิดา” พันธุ์ ST25 และ ST24 สงสัยและขอให้ประเมินแหล่งข้าวของหน่วยที่นำมาแข่งขันใหม่ เพื่อดูว่ามีการใช้ข้าวของคนอื่นที่ได้รับการคุ้มครองโดยทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อแข่งขันหรือไม่

สู่เรื่องราวแบรนด์ข้าวเวียดนาม

ในปัจจุบันประเทศเวียดนามมีกลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง 11 กลุ่ม ที่มีมูลค่าการส่งออก 1,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ขึ้นไป โดยมี 7 กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มียอดส่งออกเกิน 3,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

แม้ว่าจะมีตัวเลขมูลค่าส่งออกที่น่าประทับใจ แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่งออกถึง 80% ยังไม่ได้สร้างแบรนด์ ไม่มีโลโก้หรือฉลากเป็นของตัวเอง และยังไม่ได้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่าระดับโลกอย่างเต็มที่ สินค้าจำนวนมากถูกส่งออกและจำหน่ายในตลาดต่างประเทศภายใต้แบรนด์ที่ไม่ได้เป็นของบริษัทเวียดนาม

จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำคัญระดับชาติทั้งหมด 13 รายการซึ่งจดทะเบียนเพื่อรับการคุ้มครองในเวียดนาม มีเพียง 2 รายการเท่านั้นที่มีเครื่องหมายการค้าได้รับการรับรอง รวมถึง "ข้าวเวียดนาม"

แม้ว่าเครื่องหมายรับรองข้าวเวียดนามได้รับการคุ้มครองในประเทศและในหลายประเทศ แต่ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ธุรกิจใด ๆ ใช้งานเนื่องจากยังคงมีปัญหาบางประการอยู่

สาเหตุคือพื้นฐานทางกฎหมายสำหรับการจัดการและการใช้เครื่องหมายรับรองยังไม่ สมบูรณ์ การลงทะเบียนเพื่อรับความคุ้มครองในต่างประเทศก็เป็นเรื่องยากเช่นกันด้วยเหตุผลสองประการ คือ ขาดค่าธรรมเนียมการลงทะเบียน บางประเทศยอมรับการคุ้มครองในรูปแบบเครื่องหมายการค้าธรรมดาเท่านั้น ไม่ใช่การคุ้มครองในรูปแบบเครื่องหมายรับรอง

การขาดการเชื่อมต่อถือเป็นปัญหาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับธุรกิจในเวียดนาม ส่งผลให้ธุรกิจที่อ่อนแออยู่แล้วยิ่งอ่อนแอลงไปอีก คำพูดของมหาเศรษฐีชาวอเมริกัน วอร์เรน บัฟเฟตต์ ที่ว่า “หากคุณต้องการไปเร็ว ให้ไปคนเดียว หากคุณต้องการไปไกล ให้ไปด้วยกัน” หรือสุภาษิตที่ว่า “ซื้อกับเพื่อน ขายกับหุ้นส่วน” ยังคงมีความเกี่ยวข้องและมีมูลค่าไม่ว่าจะภายใต้เงื่อนไขหรือสถานการณ์ใดก็ตาม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร Hoang Trong Thuy แสดงความเห็นว่าธุรกิจใดก็ตามที่เข้าร่วมการแข่งขันต่างก็หวังว่าจะได้รับรางวัล นี่ไม่เพียงเป็นการยืนยันแบรนด์ข้าวขององค์กรเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของเกียรติยศขององค์กรด้วย อย่างไรก็ตาม ในการพาณิชย์ ธุรกิจยังต้องพิจารณาระหว่าง “การค้าขาย” และการพัฒนาตลาดด้วย เพราะเมื่อเราสร้างความไว้วางใจจากลูกค้า ความไว้วางใจด้วยวินัยและจริยธรรมเท่านั้น ตลาดจึงจะยั่งยืนได้ และชัดเจนว่าเหตุการณ์นี้ได้ทิ้ง "แผลเป็น" ที่ไม่สมควรไว้ให้กับอุตสาหกรรมการค้าข้าวของเวียดนาม

เมื่อมองไปที่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศไทยยังมุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์ระดับชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอีกด้วย รัฐบาลให้ความสำคัญกับการลงทุนในการสร้างและพัฒนาแบรนด์ระดับชาติในอุตสาหกรรมอาหาร จากแบรนด์ระดับชาติ “ประเทศไทย ครัวของโลก” ผสานกับความปรารถนาให้ประเทศไทยเป็น “ครัว” ของโลก อัตราการเติบโตของการส่งออกอาหารของประเทศนี้จึงอยู่ในระดับที่น่าประทับใจถึง 10%/ปี

ปัจจุบันอาหารไทยได้รับการยอมรับจากนักทานมากเป็นอันดับที่ 4 ของโลก (รองจากอิตาลี ฝรั่งเศส และจีน) ซึ่งยังส่งผลดีต่อการส่งเสริมการท่องเที่ยวและการค้าในประเทศอีกด้วย

ด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะ ประเทศไทยประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ระดับชาติให้กับผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ข้าวตราไทย เป็นแบรนด์ข้าวประจำชาติไทย ที่ใช้สำหรับสินค้าหลายประเภท เช่น ข้าวหอมมะลิไทย ข้าวปทุมธานี (2 ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ข้าวประจำชาติ)

แบรนด์ข้าวไทยแห่งชาติ เป็นเครื่องหมายการันตีคุณลักษณะสินค้าของรัฐบาลไทย ทั้งด้านคุณภาพ แหล่งกำเนิด ประเพณี... ให้กับผู้บริโภคทั่วโลก แบรนด์นี้บริหารจัดการโดยกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์

ประเทศไทยสร้างการรับรู้ตราสินค้าโดยอาศัยชื่อเสียงด้านคุณภาพ รสชาติของข้าวไทยในตลาด และภาพลักษณ์ทั่วไปของข้าวไทย ปรับปรุงคุณภาพและความหลากหลายของข้าวให้แตกต่างจากคู่แข่ง

ที่สำคัญภาครัฐและเอกชนได้ร่วมมือกันส่งเสริมคุณภาพและรสชาติข้าวไทยสู่ตลาดโลก

คำถามก็คือ จะเกิดอะไรขึ้นกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงอื่นๆ? หากอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามยังคงมีแนวคิดแบบ “การค้า” ข้าวเวียดนามจะไปได้ไกลหรือไม่?

ลิงค์ที่มา: https://congthuong.vn/vet-seo-cua-nganh-lua-gao-viet-290133.html