ฉันสามารถดื่มน้ำใบฝรั่งแทนน้ำกรองได้ไหม?

Uống nước lá vối thay nước lọc được không? - Ảnh 1. — ใบและดอกตูมของดอกวัวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหน้าร้อน - ภาพประกอบ

ดร. ฟุง ตวน เซียง ประธานสถาบันวิจัยและพัฒนายาแผนโบราณเวียดนาม กล่าวว่า ตามตำรายาแผนโบราณ ต้นฝรั่งเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าสามารถช่วยรักษาโรคไข้หวัดใหญ่และโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารบางชนิด

นอกจากนี้ ใบฝรั่งและดอกตูมยังใช้ทาภายนอกเพื่อช่วยรักษาอาการอักเสบ เช่น รอยฟกช้ำ สิว และแผลในกระเพาะอีกด้วย

ส่วนประกอบหลักของฝรั่งได้แก่ ไตรเทอร์พีนอยด์ประเภทโอลีอะนีนและเออร์แซน ฟลาโวนอยด์ที่มีเมทิลคาร์บอน และโพลีไซคลิกฟลอโรกลูซินอล ในจำนวนนั้น ชาลโคนที่มีเมทิล C ถือเป็นส่วนประกอบหลักและมีประสิทธิภาพทางเภสัชวิทยาของพืชชนิดนี้

ใบฝรั่งมีฤทธิ์ที่เด่นชัดอะไรบ้าง?

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาหลายประการได้อธิบายถึงการใช้พืชชนิดนี้ในยาพื้นบ้าน เช่น ฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ ยังมีการค้นพบฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น คุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านโรคเบาหวาน ซึ่งช่วยเพิ่มศักยภาพในการประยุกต์ทางคลินิกของพืชชนิดนี้ได้อย่างมาก

เอกสารการแพทย์แผนโบราณของเวียดนามระบุว่าใบฝรั่งและดอกตูมใช้ในการรักษาภาวะโรคทางเดินอาหาร อาการปวดท้อง และโรคท้องร่วง นอกจากนี้ ยาต้มดอกตูมยังใช้ภายนอกเพื่อรักษาแผล แผลคัน และสิว ในขณะที่เปลือกไม้ใช้ฆ่าเชื้อได้

ในตำรับยาพื้นบ้านจีน ใบและเปลือกของต้นฝรั่งใช้ภายนอกเพื่อรักษาแผลในผิวหนัง โรคเรื้อน และโรคผิวหนังอื่น ๆ เมื่อนำมารับประทาน จะมีการต้มใบฝรั่งเพื่อรักษาอาการท้องเสีย ฝี และเต้านมอักเสบ

สารสกัดดอกไมร์เทิลยังใช้รักษาไข้หวัด โรคบิด และอาหารไม่ย่อยอีกด้วย ในขณะที่รากฝรั่งใช้รักษาโรคดีซ่านและปวดท้อง

นอกจากนี้ ตามที่แพทย์ Phung Tuan Giang ได้กล่าวไว้ นอกเหนือจากผลทางเภสัชวิทยา เช่น ฤทธิ์ต้านมะเร็ง ฤทธิ์ต้านเบาหวาน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบแล้ว สารสกัดจากไมร์เทิลและส่วนประกอบทางเคมียังได้รับการศึกษาในการทดสอบทางชีวภาพอื่นๆ เช่น ฤทธิ์ปกป้องหัวใจ ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ฤทธิ์ป้องกันฟันผุ ฤทธิ์ปกป้องเซลล์ และฤทธิ์ต้านเซลล์สลายกระดูกอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันการศึกษาดังกล่าวยังอยู่ในขั้นเริ่มต้น จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์และแบบจำลองสัตว์เพื่อรองรับการประยุกต์ใช้ทางคลินิกในอนาคต

แม้ว่าจะมีการทำการศึกษาด้านเภสัชวิทยาเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังไม่มีการศึกษาวิจัยที่ครอบคลุมเพื่อประเมินความเป็นพิษและความปลอดภัยของพืช

ควรทำการประเมินพิษเฉียบพลันและกึ่งเรื้อรังเพื่อพิจารณาความเสี่ยงและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากไมร์เทิลและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์

การศึกษาเภสัชจลนศาสตร์และเภสัชพลศาสตร์ยังมีความสำคัญในการประเมินการดูดซึม การกระจาย การเผาผลาญ และการขับถ่ายของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ จึงทำให้สามารถประมาณขนาดยาสำหรับมนุษย์ได้" แพทย์ Phung Tuan Giang กล่าวเน้นย้ำ

ฉันควรดื่มชาใบฝรั่งเป็นประจำหรือเปล่า?

นายแพทย์ผิง ตวน เซียง กล่าวว่า น้ำใบฝรั่งและน้ำดอกฝรั่งเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยของคนเวียดนาม น้ำฝรั่งไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มและของหวานที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย

อย่างไรก็ตาม เมื่อดื่ม ควรทราบว่า อย่าดื่มน้ำใบฝรั่งข้ามคืน ควรผสมน้ำขวดใหม่ทุกวัน คุณควรดื่มชาใบฝรั่งหลังรับประทานอาหาร แต่คุณไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งเข้มข้นเมื่อหิว

อย่าดื่มน้ำใบฝรั่งมากเกินไปและอย่าเปลี่ยนน้ำกรองทั้งหมด สตรีมีครรภ์ เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และผู้ที่ร่างกายอ่อนแอมาก ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งเข้มข้นมากเกินไปหรือดื่มมากเกินไป