ดื่มเบียร์ 0 องศา มีปริมาณแอลกอฮอล์ในลมหายใจหรือไม่?

ดร. ดินห์ ตรัน หง็อก มาย (ภาควิชาโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์) อธิบายว่า เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หมายถึง เบียร์ที่เอาแอลกอฮอล์ออก หรือผ่านกระบวนการต้มเพื่อให้มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าขีดจำกัดที่อนุญาต

Bác sĩ 24/7: Uống bia 0 độ, có nồng độ cồn trong hơi thở không?- Ảnh 1. — การเอาแอลกอฮอล์ออกจากเบียร์จะทำให้เบียร์ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากเกินไปได้

ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุ เครื่องดื่มสามารถอ้างว่าปราศจากแอลกอฮอล์ได้ ตราบเท่าที่ปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 0.5% เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ผลิตจากส่วนผสมเดียวกันกับเบียร์แบบดั้งเดิม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ยังคงต้องผ่านขั้นตอนการแยกแอลกอฮอล์ออกทั้งหมดเสียก่อน จึงจะวางจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีสารอาหารบางชนิด เช่น โปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่ละลายน้ำได้ คาร์โบไฮเดรต และวิตามินบางชนิด เช่น B1, B2, PP แร่ธาตุ...

การเอาแอลกอฮอล์ออกจากเบียร์จะทำให้เบียร์ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากเกินไปได้ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยและประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ยังคงมีแอลกอฮอล์อยู่บ้าง และตัวเลขปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตร 0.0% ถึง 0.5% ที่คุณเห็นบนฉลากไม่ได้เป็นเครื่องรับประกันว่าจะมีปริมาณแอลกอฮอล์จริงหรือไม่

สำหรับเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 0.0% เมื่อดื่มแล้วจะไม่เมาเลย และจะไม่บันทึกปริมาณแอลกอฮอล์ในลมหายใจ ไม่ว่าคุณจะดื่มมากหรือน้อยเพียงใด

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความเห็นใต้บทความ หรือส่งมาทางอีเมล: [email protected]

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ... เพื่อตอบให้กับผู้อ่านต่อไป..

ลิงค์ที่มา