ก่อนวันตรุษจีน ราคาปู Ca Mau ในโกดังสูงถึง 1.1 ล้านดองต่อกิโลกรัม เนื่องมาจากความต้องการของผู้บริโภคชาวจีนที่เพิ่มขึ้น
สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เปิดเผยว่า การส่งออกปูไปยังจีนในเดือนมกราคมอยู่ที่ 18.5 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 18 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน
ตามที่ธุรกิจต่างๆ ระบุ การเติบโตนี้มาจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากนี้ สินค้าเวียดนามยังมีความได้เปรียบทางการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น ปูที่นำเข้าจากออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และแคนาดา มีขนาดใหญ่ (2-3 กิโลกรัม) และราคาแพง ในขณะที่ปู Ca Mau มีขนาดเล็กกว่า ราคาสมเหตุสมผล และตรงตามความต้องการของผู้บริโภคชาวจีน นอกจากนี้ปูก้าเมายังมีเนื้อคุณภาพอร่อยและหวาน เหมาะกับรสชาติอาหารของตลาดแห่งนี้
เมื่ออุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ ราคาปู Ca Mau ในช่วงเทศกาลตรุษจีนจึงพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ ในเขตอำเภอนามกาน เมื่อเดือนมกราคม ปูเกรด 1 (400 กรัมขึ้นไป) มีราคาอยู่ที่ 1.1 ล้านดองต่อกิโลกรัม ปูเกรด 2 มีราคาอยู่ที่ 900,000 ดองต่อกิโลกรัม และเนื้อปูเกรด 1 อยู่ที่ 750,000 ดองต่อกิโลกรัม แม้ว่าราคาจะเย็นลงหลังเทศกาลตรุษจีน แต่ปูก่าเมายังคงอยู่ในระดับสูง สร้างกำไรดีให้กับเกษตรกร
นายดูไทบิ่ญ กรรมการบริหาร บริษัท ดูไทบิ่ญ จำกัด ในเมืองนามกาน เปิดเผยว่า หลังจากเทศกาลเต๊ด ความต้องการลดลง และอุปทานปูทะเลในหมู่ประชาชนมีไม่มาก ทำให้ราคายังคงอยู่ในระดับที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร
นอกจากการส่งออกจะคึกคักแล้ว ตลาดภายในประเทศยังมีการบริโภคที่แข็งแกร่งอีกด้วย ปูก้าเมายังคงเป็นสินค้าขายดีที่สุดในกลุ่มปูในปัจจุบัน
ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงปูรวมกับการเพาะเลี้ยงกุ้งมากกว่า 250,000 เฮกตาร์ ทำให้ Ca Mau กลายมาเป็นพื้นที่การผลิตหลัก โดยกระจุกตัวอยู่ในเขต Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc และ Dam Doi มูลค่าผลผลิตปูต่อปีมากกว่า 10,000 พันล้านดอง โดยมีเนื้อปูคุณภาพดี เนื้อแน่น รสหวาน นิยมนำมาเป็นของขวัญหรือทำอาหารในเทศกาลตรุษจีน
ในปัจจุบัน 80% ของผลผลิตปู Ca Mau ถูกส่งออกไปยังประเทศจีน ทำให้ตลาดนี้เป็นปัจจัยควบคุมราคาที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมปูของเวียดนาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)