ในกระบวนการผลิตทางการเกษตร เกษตรกรจำนวนมากมีความใส่ใจต่อความต้องการของตลาด และปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลอย่างกล้าหาญ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระยะเริ่มต้น นายโว วัน คู (หมู่ที่ 2 ตำบลฮู่ถัน อำเภอดึ๊กฮวา จังหวัดลองอัน) เป็นหนึ่งในเกษตรกรเหล่านั้น
เมื่อก่อนคุณคูเคยปลูกอ้อย โดยอาศัยประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่าเขาจึงปลูกมันสำปะหลังสลับกันเพื่อทดลอง เมื่อราคาอ้อยตกเขาจึงศึกษาสถานการณ์ตลาดอย่างใกล้ชิดและหันมาปลูกมันสำปะหลังขาวแทน ครั้นเห็นว่ามันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจได้ระยะหนึ่ง เขาก็เช่าที่ดินมาปลูกมันสำปะหลังเพิ่ม
เมื่อกว่า 6 ปีก่อน คุณชูได้เห็นว่าในตลาดมีมันสำปะหลังพันธุ์เนื้อเหลืองที่ผู้บริโภคชื่นชอบ คุณชูจึงได้มองหาพันธุ์มันสำปะหลังมาทดลองปลูก ในตอนแรกคนในพื้นที่ลังเลเพราะเป็นพืชใหม่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป มันสำปะหลังเนื้อเหลืองก็ได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากมีลักษณะเหนียว หอม และอร่อย เมื่อเห็นประสิทธิผลจึงขยายพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังทั้ง 2 ประเภทเพิ่มเป็นมากกว่า 2 ไร่
นับตั้งแต่เปลี่ยนมาปลูกมันสำปะหลังเหลือง เศรษฐกิจของครอบครัวนายโว วัน คู (หมู่บ้าน 2 ตำบลฮู่ถัน อำเภอดึ๊กฮวา) ก็ได้พัฒนาเพิ่มมากขึ้น
มันสำปะหลังสีเหลืองให้ผลผลิตและราคาสูงกว่ามันสำปะหลังสีขาว เมื่อปลูก 6-8 เดือน จะให้ผลผลิต 25-30 ตันต่อไร่ โดยราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 8,000 บาท/กก. คุณ Cu มีกำไรมากกว่า 100 ล้านบาท/เฮกตาร์/พืชผล ในช่วงแรกเขาขายส่งที่ตลาดขายส่งบิ่ญเดี่ยน (โฮจิมินห์)
ในปัจจุบันมันสำปะหลังมีผลผลิตภายในประเทศมากขึ้นจึงสามารถขายได้ราคาดี “มีคนซื้อข้าวสารหลายร้อยกิโลกรัมทุกวันมาทำอาหารขายตามตลาดและเขตอุตสาหกรรม การปลูกมันสำปะหลังเป็นเรื่องง่ายกว่าและมีรายได้ที่มั่นคงมากกว่าการปลูกข้าว
ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังพร้อมกัน สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นชุดๆ ตามความต้องการของลูกค้า “ถึงเราจะปลูกมันสำปะหลังมา 5 ปีแล้ว แล้วทำลายมันเพื่อปลูกข้าว แต่ดินก็ยังดีไม่แห้งแล้ง” นายคูกล่าว
ครอบครัวนายโว วัน คู ปลูกมันสำปะหลัง
คุณ Cu กล่าวว่าหากจะปลูกมันสำปะหลังให้ได้ผลดี จำเป็นต้องมีเทคนิคเฉพาะของตัวเอง ต้องปรับปรุงดินอย่างระมัดระวังก่อนปลูก การปลูกมันสำปะหลังด้วยการปักชำเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน เนื่องจากให้ผลผลิตมากกว่าการปลูกด้วยหัวมันสำปะหลัง หอม คือ ท่อนมันสำปะหลัง ยาวประมาณ 20ซม. มีตา 4-6 ดวง ตัดเฉียงปลายทั้ง 2 ข้าง แล้วตรึงไว้กับพื้น
ในการวางกิ่งพันธุ์กล้วยให้ระวังให้ตาหันขึ้นด้านบน ทำมุมที่เหมาะสมเพื่อที่หัวจะได้พัฒนาเป็นรูปทรงพวงกล้วยที่สวยงามที่สุด เมื่อปลูกไปได้สักระยะหนึ่งก็ต้องคอยติดตามการเจริญเติบโตเพื่อใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้...
ปัจจุบันคุณคูใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงให้น้อยที่สุด จึงรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัย
ต้นมันสำปะหลังไม่สามารถทนน้ำขังได้ จึงจำเป็นต้องมีระบบระบายน้ำ เมื่อฝนตกหนักจะต้องสูบน้ำออก นอกจากหัวมันสำปะหลังแล้ว ใบมันสำปะหลังอ่อนยังสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้อีกด้วย
นอกจากการปลูกมันสำปะหลังแล้ว นายคูยังเช่าที่ดินเพื่อปลูกข้าวและส้มจี๊ดด้วย พื้นที่รวมเกือบ 6 ไร่ ด้วยการทำงานหนักและคว้าโอกาสไว้ ทำให้เศรษฐกิจของครอบครัวเขาพัฒนาและเขาสามารถดูแลลูกๆ ของเขาได้เป็นอย่างดี
ตามที่ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฮู่ถัน - Tran Thi Anh Hong กล่าว การปลูกมันสำปะหลังเหลืองเป็นรูปแบบใหม่และมีประสิทธิผลในท้องถิ่น คุณโว วัน คู เป็นเกษตรกรที่ดี สุภาพ เรียบง่าย มีพลัง และกระตือรือร้นในการเคลื่อนไหวของสมาคม
ในอนาคตอันใกล้นี้สมาคมจะค้นคว้ารูปแบบการเกษตรใหม่ๆ เพื่อนำมาสู่ท้องถิ่น พร้อมกันนี้ให้ทำซ้ำรูปแบบที่มีอยู่เดิมเพื่อช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
ที่มา: https://danviet.vn/trong-thu-giong-khoai-mi-ruot-vang-an-deo-thom-nhieu-nguoi-thich-lao-nong-long-an-nho-len-ban-la-co-tien-20250304105114078.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)