เป็นกิจกรรมชุดเพื่อส่งเสริมแบรนด์และเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์กาแฟและชาเวียดนาม โดยริเริ่มโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong ตั้งแต่ปี 2023
นายโต ดิงห์ ตวน บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์หงอยเหล่าดง หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลกาแฟและชาเวียดนาม ครั้งที่ 2 ในปี 2567 กล่าวว่า กาแฟเป็นพืชอุตสาหกรรมหลักของเวียดนาม ในปัจจุบันกาแฟเวียดนามมีวางจำหน่ายในมากกว่า 80 ประเทศและดินแดน โดยสหภาพยุโรป (EU) เป็นตลาดผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็นประมาณ 40 – 50% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด อุตสาหกรรมกาแฟมีส่วนสนับสนุนเกือบ 4% ของ GDP ของประเทศ สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนเกษตรกรมากกว่า 700,000 ครัวเรือน
เวียดนามมีพื้นที่ปลูกกาแฟใหญ่เป็นอันดับ 6 ของโลก แต่เป็นประเทศส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากบราซิล โดยมีมูลค่าการส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อ 10 ปีก่อน มูลค่าการส่งออกกาแฟอยู่ที่เพียง 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เท่านั้น แต่ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกกาแฟพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ที่มากกว่า 4,180 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และในปีนี้ คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกจะทะลุ 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟเกือบ 400,000 ตัน มูลค่ามากกว่า 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 16.4 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 68 ในด้านมูลค่า เนื่องจากราคาขายที่สูง โดยราคาส่งออกเฉลี่ยในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมาอยู่ที่ 3,146 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 44 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน
สมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (Vicofa) เปิดเผยว่าคาดว่าราคากาแฟในประเทศจะยังคงสูงในปี 2024 เนื่องจากผลผลิตกาแฟในปี 2022-2023 ขาดแคลนอย่างรุนแรง ความต้องการบริโภคในตลาดสหภาพยุโรปขนาดใหญ่ยังดีมาก ภาคการเกษตรตั้งเป้าส่งออกกาแฟแตะ 6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2573
ขณะเดียวกัน ในปี 2566 การส่งออกชาของเวียดนามอยู่ที่ 121,000 ตัน มูลค่า 211 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 17 และ 11 ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน นับเป็นปีที่เวียดนามมีปริมาณการส่งออกชาต่ำที่สุดในรอบ 7 ปีที่ผ่านมา ราคาส่งออกชาเฉลี่ยในปี 2023 จะอยู่ที่ 1,737 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเทียบกับปี 2022 แต่ราคานี้คิดเป็นเพียง 67% ของราคาส่งออกชาเฉลี่ยทั่วโลก (ราคาส่งออกชาเฉลี่ยทั่วโลกในปี 2023 จะอยู่ที่ 2,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน)
ตามข้อมูลของกรมคุณภาพการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า เหตุผลที่การส่งออกชาของเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็ว คือ ความต้องการของโลกที่อ่อนแอ และกฎระเบียบการนำเข้าที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในตลาดหลัก นอกจากนี้ ชาส่งออกของเวียดนามส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบดิบซึ่งมีเนื้อหาในการแปรรูปต่ำ
ตามที่คณะกรรมการจัดงาน เปิดเผยว่า กิจกรรมในงานเทศกาลกาแฟและชาเวียดนามปี 2024 จะมีความหลากหลายและเข้มข้นมากขึ้น ดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้เข้าร่วมมากขึ้น และมีการทำตลาดและส่งเสริมในวงกว้างและหลากหลายช่องทางมากกว่าที่เคย ซึ่งจุดสำคัญของงานเทศกาลนี้คือการจัดเวิร์คช็อป “แนวทางแก้ปัญหาส่งออกกาแฟให้ถึง 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ” ที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญและสมาคมต่างๆ จะหารือกันถึงแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มการเติบโตของการส่งออกกาแฟอย่างยั่งยืน สร้างมูลค่าเพิ่ม
นอกจากนี้ ภายในกรอบงานเทศกาล ในโครงการ Coffee Talk ที่จัดขึ้นในวันที่ 31 มีนาคม ผู้เชี่ยวชาญจะมาแบ่งปันประสบการณ์อันมีค่าในการเริ่มต้นธุรกิจ การบริหารการเงิน และเคล็ดลับในการเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มให้กับคนรุ่นใหม่...
งานเทศกาลกาแฟและชาเวียดนามปี 2567 จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 31 มีนาคม และธุรกิจหลายแห่งคาดหวังว่าเทศกาลนี้จะช่วยนำผลิตภัณฑ์กาแฟและชาคุณภาพเข้าใกล้ผู้บริโภคในประเทศมากขึ้น พร้อมกันนี้ ยังสร้างแท่นปล่อยเพื่อยกระดับตำแหน่งของกาแฟและชาเวียดนามบนแผนที่เกษตรกรรมของโลกอีกด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)