บ่ายวันที่ 29 กรกฎาคม หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ร่วมมือกับ Saigon Tourist Group จัดงานแถลงข่าวเนื่องในวัน Pho หรือ "เทศกาล Vietnam Pho 2024" ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคมที่กรุงโซล (ประเทศเกาหลีใต้)
ผู้จัดงาน “เทศกาลอาหารเวียดนาม Pho 2024” ตอบกลับสื่อมวลชน
“เทศกาลอาหารเวียดนาม 2024” จะมีร้านอาหารเวียดนามประมาณ 80 ร้านและอาหารอื่นๆ ในเทศกาล ในจำนวนนี้มีทั้งแบรนด์เฝอชื่อดังหลายแบรนด์จากเวียดนาม รวมไปถึงร้านเฝอชื่อดังบางแห่งในกรุงโซลที่ให้บริการอาหารเกาหลี
นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group และหัวหน้าร่วมคณะกรรมการบริหารงานเทศกาล กล่าวว่า เกาหลีเป็นตลาดการท่องเที่ยวระหว่างประเทศชั้นนำของเวียดนาม และยังเป็นประเทศที่มีชาวเวียดนามโพ้นทะเลอาศัยและทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก
Saigontourist Group รู้สึกภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมความเป็นเลิศของอาหารเวียดนามไปทั่วโลก โดยสร้างจุดเด่นในการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีให้มาที่นครโฮจิมินห์และเวียดนามมากขึ้น
นายบิ่ญ กล่าวเสริมว่า นอกเหนือจากรสชาติหลักของเฝอแล้ว หน่วยงานต่างๆ ที่เข้าร่วมงานเทศกาลเฝอเวียดนามในปี 2024 ที่ประเทศเกาหลี ยังคัดสรรอาหารเวียดนามรสเลิศที่เหมาะกับรสนิยมของนักทานต่างชาติมานำเสนอ ผสมผสานกับการแสดงและการแนะนำอาหารราชวงศ์เว้อีกด้วย
คุณ Pham Huy Binh ประธานกรรมการบริหาร Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) เปิดตัว "เทศกาล Vietnam Pho 2024" ที่จะจัดขึ้นที่กรุงโซล (ประเทศเกาหลีใต้)
นายบิ่ญ กล่าวว่า หนึ่งในเนื้อหาที่ช่วยสร้างจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับกิจกรรมของเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 ที่ประเทศเกาหลี คือการสาธิตเทคนิคพิเศษในการปรุงข้าวกล้องหลวง ซึ่งเป็นอาหาร “ข้าวกล้องหลวง” โบราณ ที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารอันโอชะของราชวงศ์เว้มาตั้งแต่สมัยพระเจ้ามินห์หม่าง
นายหวู่ โฮ เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี กล่าวว่า โฟเป็นอาหารที่แทรกซึมเข้าสู่ชีวิตทางวัฒนธรรมและสังคมของชาวเวียดนาม และการส่งเสริมโฟไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปทั่วโลก รวมถึงเกาหลีด้วย
พ่อครัวเตรียมอาหาร pho ที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค ก๋วยเตี๋ยวแห้งเกียลาย, ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ด, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ...
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลนี้ยังจัดให้มีโครงการ Business Matching เพื่อสร้างโอกาสในการพบปะและการเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจระหว่างธุรกิจของทั้งสองประเทศ โดยเน้นในด้านการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เครื่องเทศ เป็นต้น
คาดว่าจะมีธุรกิจจากทั้งสองประเทศเข้าร่วมโครงการประมาณ 200 ราย
ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)