บุกเบิกการประยุกต์ใช้เครื่อง Real-time PCR เพื่อปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง

ในฐานะส่วนหนึ่งของกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 65 ปีของอุตสาหกรรมประมงเวียดนาม (1 เมษายน 2502 - 1 เมษายน 2567) เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัด สมาคมกุ้งบิ่ญถ่วน ประสานงานกับสถาบันฝึกอบรมและวิจัยประยุกต์ด้านเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (SABIO) เพื่อเปิดสาขาสำหรับการทดสอบโรคกุ้งในตำบลวินห์เฮา อำเภอตุยฟอง

ผู้เข้าร่วมงาน ได้แก่ คุณ Nguyen Van Chien รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัด คุณ Nguyen Hoang Anh ประธานสมาคมกุ้ง Binh Thuan ประธานกลุ่ม Nam Mien Trung คุณ Nguyen Van Son รองประธานสมาคมกุ้ง Binh Thuan ผู้อำนวยการทั่วไปบริษัท Truong Thinh และสมาชิกของสมาคมกุ้ง Binh Thuan

คุณเหงียน ฮวง อันห์ ประธานสมาคมกุ้งบิ่ญถวน

นี่เป็นครั้งแรกที่ภาคธุรกิจและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดมีโอกาสเข้าถึงอุปกรณ์ทดสอบโรคกุ้งที่ทันสมัยที่สุดเครื่องหนึ่งในปัจจุบัน เครื่องทดสอบ PCR แบบเรียลไทม์จะช่วยให้เกษตรกรระบุแบคทีเรียสายพันธุ์ใหม่ในผลิตภัณฑ์ทางน้ำได้ ซึ่งช่วยให้สามารถหาวิธีการรักษาได้ทันท่วงทีเมื่อเกิดโรคระบาด ในช่วงที่ผ่านมาอุตสาหกรรมกุ้งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคใหม่และโรคที่กลับมาระบาดซ้ำหลายชนิด โรคที่สำคัญโรคหนึ่งคือ AHPND หรือที่เรียกว่ากลุ่มอาการเสียชีวิตก่อนกำหนด (EMS) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย โรคนี้ส่งผลให้กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำตายเป็นจำนวนมาก (สูงถึง 100%) และสร้างความเสียหายทางเศรษฐกิจให้กับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้งเป็นอย่างมาก

นายเหงียน วัน เชียน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด

นอกจากนี้ผู้เลี้ยงกุ้งยังประสบกับโรคอื่นๆ อีก เช่น โรคอุจจาระขาว และโรค EHP ซึ่งยังไม่มีวิธีการป้องกันหรือรักษาที่มีประสิทธิภาพ จึงได้นำสาขาตรวจโรคกุ้งมาปฏิบัติงานด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย สามารถตรวจผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำได้ 50 ชนิด รวมถึงโรคกุ้ง 21 ชนิด ตามที่นักวิจัยระบุว่า เครื่องนี้ให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและรวดเร็ว ช่วยให้เกษตรกรมีวิธีการดูแลรักษาที่ทันท่วงที จำกัดการสูญเสียทางเศรษฐกิจเมื่อกุ้งตายเป็นจำนวนมาก

นายเหงียน ฮวง อันห์ ประธานสมาคมกุ้งบิ่ญถ่วน กล่าวว่า "บิ่ญถ่วนเป็นแหล่งจัดหาเมล็ดกุ้งที่มีปริมาณผลผลิตสูงทั่วประเทศ (ประมาณ 25%) ในช่วงที่ผ่านมาเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดต่างๆ ประสบภาวะกุ้งตายเป็นจำนวนมาก สร้างความสูญเสียให้กับเกษตรกรเป็นอย่างมาก และส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมกุ้งโดยรวม การจัดตั้งหน่วยตรวจหาโรคกุ้ง จะช่วยให้เกษตรกรสามารถทราบได้ว่ากุ้งป่วยหรือไม่ก่อนที่จะปล่อยลงสู่พื้นที่การเลี้ยง ช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงในการปล่อยกุ้งได้

การจัดตั้งสาขา SABIO ในจังหวัดจะช่วยโรงงานผลิตเมล็ดกุ้งตรวจสอบคุณภาพก่อนที่จะขายออกสู่ตลาด

ทราบกันดีว่าทุกปี จังหวัดบิ่ญถ่วนจัดหาโปสการ์ดให้ทั้งประเทศถึง 25,000 ล้านใบ ดังนั้นการจัดตั้งสาขา SABIO ในจังหวัดดังกล่าวจะช่วยให้โรงงานผลิตเมล็ดกุ้งสามารถตรวจสอบคุณภาพก่อนจำหน่ายออกสู่ตลาดได้ ด้วยเหตุนี้เมล็ดกุ้งบิ่ญถ่วนจึงจะตอกย้ำแบรนด์และคุณภาพของตนเองมากยิ่งขึ้น และจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อการบรรลุเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามจนถึงปี 2568 ตามมติฉบับที่ 79 ลงวันที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2561 ของนายกรัฐมนตรี

แหล่งที่มา