ตลาดโลกปรับตัวขึ้น

ราคากาแฟวันนี้ (27 มิ.ย.) ตลาดโลกปรับเพิ่มขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 1.27% อยู่ที่ 2,710 เหรียญสหรัฐต่อตัน

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากการบันทึกพบว่าราคาของกาแฟในตลาดโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะราคาออนไลน์ของกาแฟโรบัสต้าในลอนดอนสำหรับการส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2566 อยู่ที่ 2,710 เหรียญสหรัฐต่อตัน หลังจากที่เพิ่มขึ้น 1.27% (เทียบเท่า 34 เหรียญสหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2566 ในนิวยอร์ก อยู่ที่ 165.15 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากที่เพิ่มขึ้น 0.18% (เทียบเท่า 0.3 เซ็นต์สหรัฐ) ณ เวลาที่สำรวจเมื่อเวลา 6:45 น. (เวลาเวียดนาม)

บราซิล ซึ่งเป็นผู้บริโภคกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากสหรัฐอเมริกา อาจเปลี่ยนส่วนผสมในปีเพาะปลูก 2023-24 เพื่อเพิ่มการใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าอ่อน และลดการใช้โรบัสต้าที่เข้มงวดกว่าเนื่องจากราคา นักวิเคราะห์กล่าว

การบริโภคกาแฟอาราบิก้าในบราซิลอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปี 2023-24 จากฤดูกาลก่อนหน้าเป็น 6.6 ล้านถุงขนาด 60 กิโลกรัม ในขณะที่ความต้องการกาแฟโรบัสต้าจะลดลงจาก 18.7 ล้านถุงเหลือ 15.5 ล้านถุง ตามการคาดการณ์ของโบรกเกอร์และนักวิเคราะห์ hEDGEpoint Global Markets

Natalia Gandolphi นักวิเคราะห์กาแฟที่ hEDGEpoint กล่าวว่า "การใช้กาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า แต่ยังคงต่ำกว่าค่าเฉลี่ย" โดยอ้างอิงถึงสัดส่วนกาแฟอาราบิก้าในกาแฟคั่วและบดของบราซิลที่สูงเป็นประวัติการณ์ ซึ่งการเปลี่ยนแปลงไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานั้นเป็นผลจากความพร้อมจำหน่ายของกาแฟโรบัสต้าในประเทศที่เพิ่มมากขึ้น

ก่อนหน้านี้ อัตราส่วนการผสมผสานสำหรับกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าอยู่ที่ 50%-50% ตามที่ ESM เธอกล่าวเสริม

การเปลี่ยนแปลงส่วนผสมยังเกิดขึ้นในตลาดอื่นๆ ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาคอุตสาหกรรมเพิ่มการใช้กาแฟโรบัสต้าเพื่อหลีกเลี่ยงราคากาแฟอาราบิก้าที่พุ่งสูงขึ้นอันเป็นผลจากน้ำค้างแข็งและภัยแล้งในบราซิล

ข้อมูลศุลกากรที่รวบรวมโดย Rabobank แสดงให้เห็นว่าในสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักร การนำเข้ากาแฟโรบัสต้าคิดเป็น 36.3% ของการนำเข้าทั้งหมดในช่วง 12 เดือนที่สิ้นสุดในเดือนมีนาคม เมื่อเทียบกับ 31.5% เมื่อปีก่อน

ส่วนแบ่งการนำเข้ากาแฟโรบัสต้าเทียบกับการนำเข้ากาแฟทั้งหมดของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดกาแฟหลักอีกแห่งหนึ่ง เพิ่มขึ้นจาก 29.5% ในช่วง 12 เดือนจนถึงเดือนมีนาคม 2020 เป็น 36.2% ในช่วงปีสิ้นสุดเดือนมีนาคมของปีนี้

ผู้คั่วกาแฟในบราซิลจะมองหากาแฟอาราบิก้าคุณภาพต่ำ เนื่องจากปริมาณกาแฟเกรดนี้มีแนวโน้มสูงขึ้นในฤดูกาลนี้เนื่องจากฝนตกในช่วงเก็บเกี่ยว Gil Barabach นักวิเคราะห์กาแฟจากบริษัทที่ปรึกษา Safras & Mercado กล่าว

แหล่งที่มา