ราคากาแฟสูงมีสาเหตุจากอะไร?

ราคาของกาแฟค่อนข้างสูงในช่วงกลางฤดูเก็บเกี่ยว แต่เกษตรกรหลายรายยังคงชะลอการขาย เพราะหวังว่าราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป

เมื่อเช้าวันที่ 26 พฤศจิกายน ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่วัตถุดิบที่สูงตอนกลางเกิน 120,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว มีราคาเพียงกว่า 50,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

สนทนาสั้นๆกับนักข่าว หนังสือพิมพ์ลาวด่ง วันนี้เช้าคุณ Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot ชี้แจงว่า ราคากาแฟที่สูงขึ้นในช่วงนี้เกิดจากหลายสาเหตุ รวมถึงปัญหาที่ไม่สามารถแก้ไขได้โดยรวดเร็ว ในบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ภัยแล้งที่ยาวนานและฝนที่ตกล่าช้า ก่อให้เกิดข้อกังวลอย่างมากเกี่ยวกับอุปทานในอนาคต

ในประเทศเวียดนาม อุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญกับความยากลำบากที่คล้ายคลึงกัน ความหวาดกลัวต่อความล้มเหลวของพืชผลกลายเป็นความจริง ในขณะที่ฝนตกหนักและอุณหภูมิที่ต่ำทำให้การเก็บเกี่ยวและการตากกาแฟล่าช้า คาดว่าผลผลิตจะเพิ่มมากขึ้นอย่างมากในเดือนธันวาคม นอกจากนี้ ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือ เกษตรกรไม่รีบขายกาแฟทันที ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง และดันราคาให้สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัจจัยเหล่านี้ เมื่อรวมเข้ากับการพัฒนาของโลก ส่งผลให้ราคาของกาแฟในช่วงปัจจุบันมีแนวโน้มสูงขึ้น

กาแฟเวียดนามมีปริมาณน้อยส่งผลให้ราคาสูงขึ้น

นายมินห์ กล่าวเพิ่มเติมว่า การที่ผลผลิตกาแฟของเวียดนามลดลงในปีนี้ ไม่ใช่เพียงเพราะปัจจัยด้านสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการปลูกพืชร่วมกับพืชอื่นๆ ในสวนกาแฟด้วย ซึ่งทำให้ผลผลิตในสวนลดลงอย่างรวดเร็ว

เมื่อคืนนี้ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดึงดูดความสนใจจากภาคธุรกิจ ในการซื้อขายช่วงเช้าของวันที่ 25 พฤศจิกายน (ปิดการซื้อขายช่วงเช้าของวันที่ 26 พฤศจิกายน ตามเวลาเวียดนาม) ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโรบัสต้าสำหรับส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 พุ่งสูงสุดที่ 5,327 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 342 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (เทียบเท่า 8.6 ล้านดองเวียดนาม/ตัน) ราคาที่ตรงกันครั้งสุดท้ายอยู่ที่ 5,110 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 125 เหรียญสหรัฐต่อตัน (ประมาณ 3.1 ล้านดองเวียดนามต่อตัน)

เงื่อนไขอื่นๆ ก็บันทึกการปรับขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เช่น เงื่อนไขเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 5,036 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 113 เหรียญสหรัฐต่อตัน) เงื่อนไขเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 4,963 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 104 เหรียญสหรัฐต่อตัน) และเงื่อนไขเดือนกรกฎาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 4,875 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 86 เหรียญสหรัฐต่อตัน)

ในทำนองเดียวกัน ราคาของกาแฟอาราบิก้าในนิวยอร์กก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยราคาล่วงหน้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 อยู่ที่ 6,720 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 60 เหรียญสหรัฐต่อตัน

การขึ้นราคาอย่างกะทันหันนี้ทำให้ธุรกิจและนักลงทุนในตลาดต่างประเทศตั้งคำถามมากมายเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลกระทบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของอุปทาน-อุปสงค์และสภาพอากาศที่ผันผวนในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่

นางสาวเหงียน ถิ เชียน ในดั๊กฮา (กอนตูม) มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 4 เฮกตาร์ และเธอได้กล่าวว่าราคากาแฟในช่วงฤดูกาลไม่เคยเพิ่มขึ้นมากเท่านี้มาก่อนในปีนี้ เธอเล่าว่าในเดือนตุลาคม เธอเก็บเกี่ยวและขายกาแฟได้ในราคา 115,000 ดองต่อกิโลกรัม และตอนนี้ตัวแทนจำหน่ายเสนอราคาสูงกว่า 120,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วมีราคาเพียงมากกว่า 50,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

นางสาวเชียน กล่าวว่า บ้านเรือนโดยรอบบางหลังไม่มีลานตากหรือโกดัง และมักขายกาแฟสดในราคา 26,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าเมื่อ 4 ปีที่แล้วถึง 4 เท่า

“ครอบครัวของฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตจากสวนได้มากกว่า 50% แล้ว และกำลังตากแห้ง และจะเก็บไว้จนถึงหลังเทศกาลตรุษจีน เพื่อดูว่าสถานการณ์ตลาดเป็นอย่างไร ก่อนที่จะพิจารณาขาย” นางสาวเชียนระบุแผนของเธอ

แหล่งที่มา