ผอ.เวียดนามชี้แนะนักเรียนเมียนมาร์ห่อบั๋นจุง

(NLDO) – เวิร์กช็อปการห่อบั๋นจุงไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมเชิงประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้นักเรียนจากเวียดนามและเมียนมาร์ได้เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดมากขึ้นด้วย

เมื่อวันที่ 13 มกราคม วิทยาลัยโปลีเทคนิค Bach Viet (เขต Go Vap) ได้จัดเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการทำบั๋นจุง โดยดึงดูดนักศึกษาเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ยังมีนักศึกษาต่างชาติเมียนมาร์จำนวน 26 คน ซึ่งศึกษาเกี่ยวกับการตีความภาษาญี่ปุ่นด้านเศรษฐกิจและการค้าที่โรงเรียนเข้าร่วมด้วย

นักเรียนชาวเมียนมาร์เฝ้าดูครูใหญ่ห่อบั๋นจุงอย่างตั้งใจ

ขณะกำลังห่อเค้ก คุณ Thanh ก็ได้แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับประเพณีเทศกาลเต๊ตในเวียดนามกับนักเรียนของเขา

เมื่อรับบทบาทเป็นอาจารย์ ดร. Tran Manh Thanh ผู้อำนวยการ Bach Viet Polytechnic College ทำให้บรรดาลูกศิษย์จำนวนมากชื่นชมในความคล่องแคล่วและความเป็นมิตรของเขา

ขณะที่ห่อเค้ก ดร. ถันห์กล่าวว่า “บั๋นจุงที่ผ่านการรับรองคือเค้กที่มีรูปร่างสี่เหลี่ยมและสัมผัสได้แน่น เมื่อต้มแล้วเค้กจะไม่แฉะ ยังคงความนุ่มของข้าวเหนียวและความอร่อยของเนื้อและถั่วเขียวไว้ แม้ว่าปัจจุบันจะมีแม่พิมพ์สำเร็จรูปสำหรับห่อเค้กแล้ว แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถห่อได้สำเร็จ”

ตามที่ดร.Thanh กล่าว เวิร์กช็อปห่อเค้กชุงเป็นกิจกรรมที่มีความหมายอย่างยิ่ง โดยสร้างโอกาสให้นักเรียนเมียนมาร์ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีปีใหม่แบบดั้งเดิมของเวียดนามมากขึ้น บั๋นจุงไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานดั้งเดิมในช่วงเทศกาลเต๊ตเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้งที่สื่อถึงการกลับมาพบกัน ความเจริญรุ่งเรือง และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ

อาจารย์และนักศึกษาจับมือกันห่อบั๋นจุง

แม้ว่าเค้กหลายชิ้นจะแตกและเราต้องซื้อใบตองมาซ่อม แต่ทุกคนก็ตื่นเต้นเพราะเรามีเวิร์คช็อปที่มีความหมายมาก

ครั้งแรกของการห่อเค้ก นักเรียนหลายคนหัวเราะออกมาเพราะผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วแตกต่างจากคำแนะนำอย่างมาก “แม้ว่าเค้กที่ห่อไว้จะดูไม่สวยนัก แต่ฉันก็ยังภูมิใจมาก ฉันหวังว่าเค้กจะสุกเร็วๆ นี้ เพื่อที่ฉันจะได้ลิ้มรสบั๋นจุงของเวียดนาม” นิน อู๋ ฉ่วย หยี กล่าวด้วยความตื่นเต้น

ปีการศึกษา 2567 ถือเป็นปีแรกที่ทางโรงเรียนต้อนรับนักเรียนต่างชาติเข้ามาเรียน ดังนั้นทางโรงเรียนจึงต้องการมอบบรรยากาศเทศกาลเต๊ตอันอบอุ่น พร้อมทั้งอาหารจานดั้งเดิมให้เพื่อนต่างชาติได้เพลิดเพลิน นอกจากนี้ การห่อบั๋นจุงยังช่วยให้นักเรียนเวียดนามและเมียนมาร์เอาชนะอุปสรรคด้านภาษาและวัฒนธรรม และสร้างการเชื่อมโยงที่มีความหมายบนพื้นฐานของประสบการณ์ร่วมกัน

ทางโรงเรียนมีแผนจะห่อบั๋นจุงประมาณ 100 ชิ้น เมื่อสุกแล้วเค้กจะถูกแบ่งปันกันระหว่างนักเรียนชาวเวียดนามและเมียนมาร์ที่พักอยู่ในหอพัก

ที่มา: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm