เยาวชนประสบความสำเร็จเริ่มต้นธุรกิจจากการเลี้ยงหอยดำและท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในงานเทศกาลเยาวชนสร้างสรรค์ระดับจังหวัดบิ่ญถ่วนประจำปี 2023 ซึ่งจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน 2023 นั้น ชื่อเหงียนฮิวเญิน (เกิดเมื่อปี 1992 ในเมืองโว่ซู เขตดึ๊กลินห์) ได้รับการเชิดชูเกียรติอีกครั้ง เขาเป็นสมาชิกที่เพิ่งได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขัน Startup Idea ครั้งที่ 4 ในจังหวัดบิ่ญถ่วน เมื่อปี 2566 ภายใต้โครงการ “การเลี้ยงหอยโข่งดำ ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เป็นมิตร”

การเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จจากการเลี้ยงหอยเชอรี่ดำ

เมื่อไม่นานนี้ ฉันได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมและสัมผัสฟาร์มหอยทากควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของชายหนุ่มเหงียนฮูเญินในดินแดนโวซู ในเวลานั้นภาพของเจ้าของฟาร์มหอยทากเป็นชาวนาหนุ่มในชุดป้องกัน เปียกโชกไปด้วยเหงื่อ กำลังลุยโคลน ทำงานหนักในบ่อน้ำ... แต่คราวนี้ ตรงหน้าของฉัน เป็นชายหนุ่มหน้าตาดีสวมเสื้อเชิ้ตสีเขียวแห่งความเยาว์วัย นอกจากจะเป็นเกษตรกรที่ยอดเยี่ยม เจ้าของฟาร์มหอยทาก และเยาวชนที่โดดเด่นแล้ว เขายังเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย นั่นคือผลลัพธ์หลังจากความพยายามมากกว่า 5 ปี จนถึงตอนนี้ครอบครัวของนายโญนได้สร้างระบบฟาร์มหอยทากแอปเปิลจำนวน 5 แห่งด้วยพื้นที่รวมเกือบ 20 ไร่ พร้อมกันนี้เรายังผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูง เช่น ถั่งเช่า เห็ดหลินจือ และหน่อไม้ฝรั่งเขียวอีกด้วย ที่น่าสังเกตคือขณะนี้ชายหนุ่มรายนี้กำลังร่วมมือกับเกษตรกรท้องถิ่นเพื่อซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวผลผลิต 100% ทำให้ได้ผลผลิตเกือบ 50 ตัน/ปี...

นายนง อธิบายแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจว่า รูปแบบการเลี้ยงหอยโข่งแอปเปิลดำนั้นต้องการเงินลงทุนต่ำและมีเทคนิคการเลี้ยงที่ง่าย ในขณะที่ศักยภาพของตลาดยังคงว่างเปล่าอยู่มาก ทางโครงการจะปรับปรุงบ่อน้ำที่ว่างในปัจจุบันให้เป็นไปในทิศทางของการฟื้นฟูสภาพแวดล้อมธรรมชาติ โดยจะนำผักและผลไม้ เช่น สควอช ฟักทอง บวบ แหนแดง เฟิร์นน้ำ ฯลฯ มาเลี้ยง ทำให้ต้นทุนอาหารต่ำมาก ตามการคำนวณของเจ้าของฟาร์ม โดยมีทุน 3 ล้านดอง เขาสามารถซื้อลูกหอยทากได้ประมาณ 10,000 ตัว (ตัวละ 300 ดอง) การเลี้ยงใช้ระยะเวลา 4-6 เดือน (ความหนาแน่นในการเลี้ยง 1,000-1,500 ตัว/ ^ลบ.ม. ) หอยจะโตถึง 40 ตัว/กก. หรือมากกว่านั้น โดยมี 20-25 ตัว/กก. ให้ผลผลิตประมาณ 200 กก. โดยปัจจุบันราคาขายส่งหอยทากเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 70,000 บาท/กก. เกษตรกรสามารถสร้างรายได้ 13 ล้านดอง และหลังจากหักต้นทุนแล้ว จะมีกำไร 7-10 ล้านดอง ผลิตภัณฑ์จากหอยทากดำ ได้แก่ หอยทากสด หอยทากรมควัน ไส้กรอกหอยทากดำเพื่อการแพทย์ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าและปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์

เข้าใจว่าความสำเร็จทุกอย่างล้วนมีความท้าทายและแรงจูงใจที่จะเอาชนะความยากลำบาก ส่วนนายนุ่นเองนั้น ถึงแม้จะสำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาตรีนิติศาสตร์และปริญญาตรีอีก 2 ใบจากมหาวิทยาลัยอื่นพร้อมโอกาสที่จะร่ำรวยในเมือง แต่เขาก็เลือกที่จะกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยหวังว่าจะช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจของครอบครัวและมีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิดของตนเองด้วย เขามุ่งมั่นที่จะแสวงหาและเรียนรู้ประสบการณ์และเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผ่านสื่อมวลชน ในทางกลับกัน เรียนรู้จากโมเดลที่คล้ายคลึงกันของสมาชิกสหภาพแรงงานและคนหนุ่มสาวที่เริ่มต้นธุรกิจการเกษตรภายในและภายนอกจังหวัดเพื่อนำมาปรับใช้กับตนเอง

การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์

ด้วยตระหนักถึงศักยภาพของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ตลาด และทรัพยากรแรงงานที่อุดมสมบูรณ์ในบ้านเกิด นายโญนจึงได้สร้างโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรบนพื้นที่เกือบ 5 ไร่ที่แหล่งเพาะเลี้ยงหอยทากในตัวเมืองโว่ซู่ เมื่อมาที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสและผ่อนคลายกับบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากเห็ดหลินจือ ถั่งเช่า และอาหารทางยาอื่นๆ

*นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับฟาร์มหอยทาก*

ตามที่ชายหนุ่มเหงียน ฮูเญิน กล่าว โครงการนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นในการบุกเบิกการเปลี่ยนแปลงจากเศรษฐกิจการเกษตรไปสู่การท่องเที่ยวและบริการเชิงพาณิชย์บนพื้นฐานของเกษตรกรรมที่มีอยู่ เมื่อนำไปปฏิบัติจริงจะสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นกว่า 50 ราย นอกจากจะดูแลการผลิตและธุรกิจของครอบครัวแล้ว เขายังให้คำปรึกษาและถ่ายทอดรูปแบบการเลี้ยงหอยทากแบบไฮเทคให้กับสมาชิกสหภาพเยาวชนและผู้คนในพื้นที่อีกด้วย

เนื่องด้วยมีการปฐมนิเทศที่จะเกิดขึ้นในเร็วๆ นี้ เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เจ้าของฟาร์มแห่งนี้จึงได้ดำเนินโครงการสนับสนุนเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่การบริโภคในการท่องเที่ยว ในทางกลับกัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในชนบทมีการเชื่อมโยงกับตลาดเป้าหมาย ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากข้อดีและคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของเกษตรกรรมและชนบท มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

*ฟาร์มหอยทากผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร*

ด้วยความมุ่งมั่นและแรงบันดาลใจของคนรุ่นใหม่ ชายหนุ่มเหงียน ฮิว ญอน จึงสามารถเริ่มต้นธุรกิจจากการเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลดำและการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์ได้สำเร็จ เขาได้รับรางวัล Luong Dinh Cua Award จากสหภาพเยาวชนกลางในปี 2022 และในปี 2023 เขาได้รับเกียรติให้ได้รับรางวัลเยาวชนระดับสูงแห่งชาติตามคำสอนของลุงโฮ ปัจจุบันเป็นรองหัวหน้าเครือข่ายเลืองดิ่ญเกว รางวัลตัวอย่างดีเด่นด้านการศึกษาและการทำธุรกิจดีเด่น โดยประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญถ่วน ตัวอย่างดังกล่าวได้รับการยกย่องและยกย่องว่าเป็นแบบอย่างขั้นสูงระดับประเทศโดย Central Emulation Council และรางวัลอันทรงเกียรติอื่นๆ อีกมากมาย... นี่จึงเป็นแรงบันดาลใจและเป็นก้าวสำคัญให้คนรุ่นใหม่เช่นคุณ Nhon มุ่งมั่นที่จะเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในบ้านเกิดของเขาที่เมือง Binh Thuan