สหกรณ์ - องค์กรชั้นนำด้านการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

พื้นที่เพาะปลูกรวมพร้อมสัญญาบริโภคผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 15,000 - 20,000 ไร่ ในภาพ: พื้นที่เชื่อมโยงการผลิตข้าวในตำบลอันนิญ (Quynh Phu)

เป็นผู้นำการพัฒนา การเกษตร เชิงพาณิชย์

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ กล้าคิด กล้าทำ และมั่นใจในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เกษตรกรและปัญญาชนรุ่นใหม่จำนวนมากจึงได้สร้างสหกรณ์ตามรูปแบบใหม่ขึ้นอย่างกล้าหาญ เพื่อตอบสนองความต้องการของยุคใหม่ ตัวอย่างทั่วไปคือสหกรณ์การค้าผลิตภัณฑ์การเกษตรหมู่บ้าน Keo ประจำตำบล Duy Nhat (Vu Thu) ซึ่งเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ของข้าวเหนียวหักหมู่บ้าน Keo นายเหงียน ฮู คานห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในช่วงเวลาที่ผ่านมา มีข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูงจำนวนมากถูกนำเข้าสู่ทุ่งนา แต่ชาวบ้านหมู่บ้านเกโอยังคงปลูกข้าวสายพันธุ์ล้ำค่าที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษอย่างจริงใจ

ข้าวเนปบี เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิม โดยเมล็ดพันธุ์ได้มาจากการเก็บเกี่ยวของชาวนาเอง เมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่ สีเหลือง ปราศจากเชื้อรา จะถูกคัดเลือกไว้สำหรับพืชผลครั้งต่อไป และจัดเก็บภายใต้สภาวะที่เหมาะสม เดือนกรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๖๔ สหกรณ์ค้าขายผลิตภัณฑ์การเกษตรหมู่บ้านเกว ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อดูแลรักษาพันธุ์ข้าวเหนียวพันธุ์ดีอันทรงคุณค่าในพื้นที่ ในช่วงนั้นสหกรณ์ได้รับการสนับสนุนในการวางแผนพื้นที่ การจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก และการฝึกอบรมเพื่อถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการเพาะปลูกให้กับประชาชน

พร้อมกันนี้ยังมีการให้การสนับสนุนด้านการสร้างแบรนด์ การบรรจุภัณฑ์ ฉลาก ระบบเครื่องจักร และการดำเนินงานเว็บไซต์อีกด้วย เมื่อสหกรณ์เข้ามารับซื้อและบริโภคผลผลิต พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของชาวบ้านก็เพิ่มขึ้นจาก 120 ไร่/ปี เป็น 150 ไร่/ปี ภายหลังการเก็บเกี่ยวข้าวจะถูกอบในตู้อบที่อุณหภูมิ 38 – 40 ^องศา เซลเซียส เป็นเวลา 35 – 40 ชั่วโมง ข้าวเหนียวหักหลังสีแล้วจะบรรจุในถุงซิปล็อกมีโลโก้และ QR Code เพื่อติดตามแหล่งที่มาและกระจายสู่ผู้บริโภค สร้างความเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรในการพัฒนาเชื่อมโยงบริการและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าว

ไม่เพียงแต่สหกรณ์การค้าผลิตภัณฑ์การเกษตรหมู่บ้านเกโอเท่านั้น สหกรณ์การเกษตรหลายแห่งได้ปรับเปลี่ยนการดำเนินการตามกฎหมายสหกรณ์ พ.ศ. 2555 กฎหมายสหกรณ์ พ.ศ. 2566 หรือที่จัดตั้งขึ้นใหม่ ต่างก็ลงทุนอย่างกล้าหาญและนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคมาใช้ในการผลิตเพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด นายเหงียน กวาง เต ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้าบริการการเกษตรประจำตำบลหวู่อัน (เกียนซวง) กล่าวว่า เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก เมื่อไม่นานมานี้ สหกรณ์ได้นำพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์มาใช้ในการผลิตอย่างแข็งขัน โดยผ่านการศึกษาดูงานและเยี่ยมชมโรงงานต้นแบบในท้องถิ่นต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด เพื่อดึงประสบการณ์มาปรับใช้การผลิตในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ ในปี 2568 จากพื้นที่เพาะปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิทั้งหมดเกือบ 80 ไร่ สหกรณ์จะร่วมมือกับบริษัทและวิสาหกิจผลิตและบริโภคเมล็ดถั่วลิสงและถั่วเหลืองให้กับสมาชิกพื้นที่ 11 ไร่ ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นคงในการผลิตและมีรายได้เพิ่มมากขึ้น

นายหวู่หง็อกเกวียต บ้านโด่เลือง ตำบลหวู่อาน กล่าวว่า มีสหกรณ์ที่จัดหาเมล็ดพันธุ์ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และบริโภคผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในหลายปีที่ผ่านมา เราได้ปลูกถั่วเหลืองผักแทนข้าวในพืชฤดูใบไม้ผลิ ถั่วเหลืองพันธุ์ผักมีความสามารถในการปรับตัวกับดินได้ดี เจริญเติบโตได้ดีและมีความแข็งแรงมากกว่าถั่วเหลืองพันธุ์อื่นๆ ในเวลาประมาณ 70 - 80 วัน ถั่วเหลืองฝักจะเก็บเกี่ยวได้ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 2.5 ควินทัลต่อซาว ปีนี้ราคาขายอยู่ที่ 8,700 ดอง/กก. โดยแต่ละซาวจะได้รายได้ 2-2.5 ล้านดอง สูงกว่าการปลูกข้าวเยอะเลย

ปัจจุบันโครงสร้างของภาคการเกษตรกำลังเปลี่ยนไปสู่การส่งเสริมข้อได้เปรียบของแต่ละท้องถิ่นให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดได้ดีขึ้นเรื่อยๆ ในยุคปัจจุบัน ด้วยการใส่ใจและกำกับของรัฐบาลกลางและจังหวัด ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานท้องถิ่นและฉันทามติและการเปลี่ยนแปลงความคิดของประชาชนเกี่ยวกับ เศรษฐกิจ ส่วนรวม สหกรณ์หลายแห่งได้จัดตั้งพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้น จัดระเบียบการเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนกับวิสาหกิจ 20 แห่งภายในและภายนอกจังหวัด พื้นที่เพาะปลูกรวมพร้อมสัญญาบริโภคผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 15,000 - 20,000 ไร่ มุ่งเน้นผลิตผลทางการเกษตรที่สำคัญ เช่น เมล็ดพันธุ์ข้าว ข้าวญี่ปุ่น ข้าวคุณภาพดี พืชสี และพืชสมุนไพร

สหกรณ์การค้าผลิตภัณฑ์การเกษตรหมู่บ้านเกโอ ตำบลดุยเญิ๊ต (หวู่ทู) สร้างแบรนด์ข้าวเหนียวหักหมู่บ้านเกโอได้สำเร็จ

การบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

ปัจจุบันจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ ประมง และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จำนวน 363 แห่ง เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์การเกษตรและส่งเสริมบทบาทในการเชื่อมโยงการพัฒนาการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดและคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดมุ่งเน้นไปที่การนำและกำกับดูแลทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นเพื่อปฏิบัติตามมติหมายเลข 19-NQ/TW ลงวันที่ 16 มิถุนายน 2022 ของคณะกรรมการกลางพรรคครั้งที่ 13 ด้านการเกษตร เกษตรกร และพื้นที่ชนบทอย่างแข็งขันภายในปี 2030 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 มติที่ 20-NQ/TW ลงวันที่ 16 มิถุนายน 2022 ของคณะกรรมการกลางพรรคครั้งที่ 13 ว่าด้วยการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง พัฒนา และปรับปรุงประสิทธิภาพของเศรษฐกิจส่วนรวมในช่วงเวลาใหม่ ด้วยโซลูชันแบบซิงโครนัสมากมาย สหกรณ์การเกษตรของจังหวัดสามารถส่งเสริมบทบาทของตนในฐานะสะพานเชื่อมเกษตรกรกับธุรกิจ สร้างแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับการพัฒนาสู่การเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย และยั่งยืน

นายทราน วัน ตว่าน ประธานสหภาพสหกรณ์การเกษตรจังหวัด กล่าวว่า ปัจจุบันมีสหกรณ์การเกษตร 54 แห่ง (คิดเป็นร้อยละ 15 ของจำนวนสหกรณ์การเกษตรทั้งหมด) ที่ผลิตสินค้า 62 รายการที่มีตราสินค้าและฉลาก เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP 3-4 ดาว ช่วยปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าการผลิตทางการเกษตร ส่งเสริมผลิตภัณฑ์พิเศษทางการเกษตรในท้องถิ่น และเข้าถึงช่องทางการบริโภคจำนวนมากที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดภายในและภายนอกจังหวัด

สหกรณ์เป็นองค์กรหลักที่รวมพื้นที่การผลิตที่มีพืชผลที่มีผลผลิตสูงและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจจำนวนมาก

บิ่ญดิ่ญ (เกียนซวง) เป็นชุมชนเกษตรกรรมโดยเฉพาะ การผลิตหลักคือการปลูกข้าวแบบเข้มข้น อุตสาหกรรมพืชฤดูหนาวยังไม่ได้รับการพัฒนา ในช่วงที่ผ่านมา สหกรณ์ธุรกิจและการผลิตบริการการเกษตรประจำตำบลได้ปฏิบัติหน้าที่ที่ปรึกษาคณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้เป็นอย่างดีในการออกมติเพื่อเป็นผู้นำในการพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ของประชาชน ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น และอัตราความยากจนก็ลดลง นอกเหนือจาก 3 ขั้นตอนการให้บริการภาคบังคับแล้ว สหกรณ์ยังได้ดำเนินการบริการธุรกิจอื่นๆ อีก 9 ขั้นตอนเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของสมาชิกได้ดียิ่งขึ้น นายทราน ทันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในด้านการบริการ สหกรณ์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าด้วยสัญญาการบริโภคสินค้า เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้แก่สมาชิก ในช่วงปี 2563 - 2567 สหกรณ์ฯ ตั้งเป้ารับซื้อข้าวสารให้สมาชิกกว่า 5,850 ตัน มีรายได้ 64,000 ล้านบาท ส่งผลให้สมาชิกมีกำไร 15,000 ล้านบาท เพื่อดำเนินการบริการนี้ได้ดี สหกรณ์ได้ร่วมมือกับบริษัทและวิสาหกิจในรูปแบบการจ่ายเงินล่วงหน้าค่าเมล็ดพันธุ์ข้าวและปุ๋ย โดยมีพื้นที่ที่วางแผนไว้ 6 แปลงต้นแบบขนาดใหญ่ มีพื้นที่ 300 ไร่ และมีครัวเรือนเข้าร่วมเกือบ 2,000 หลังคาเรือน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังวางแผนพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ขนาด 14.5 ไร่ ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว และอยู่ระหว่างดำเนินการยื่นขอยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว

แม้ว่าจำนวนสหกรณ์จะมีอยู่ค่อนข้างมาก แต่ก็ยังมี “หัวรถจักร” ที่มีความแข็งแกร่งและศักยภาพในการพัฒนาที่แท้จริงไม่มากนัก เพื่อเปิดโอกาสให้การเกษตรของไทยบิ่ญพัฒนาในยุคดิจิทัล สหกรณ์จำเป็นต้องเข้าใจถึงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรม ปรับโครงสร้างองค์กรอย่างทันท่วงที ลงทุนทรัพยากร เร่งกระบวนการแปลงวิธีการดำเนินการให้เหมาะสมกับสถานการณ์ใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเร่งกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลให้ตรงกับบทบาทสำคัญของตน จากนั้นจะนำไปสู่การเคลื่อนไหวเพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมการผลิตทางการเกษตร ก่อให้เกิดพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรมากมาย เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและวิสาหกิจผู้บริโภคผลผลิต เพื่อมอบคุณค่าที่ยั่งยืนให้กับภาคการเกษตร

งานฮูเยน

ที่มา: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/221597/hop-tac-xa-dau-tau-to-chuc-san-xuat-va-tieu-thu-nong-san-chu-luc