โรบัสต้ายังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดโลก

ราคากาแฟวันนี้ (27 ก.ค.) ตลาดโลกปรับเพิ่มขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 0.42% อยู่ที่ 2,639 เหรียญสหรัฐต่อตัน

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากการบันทึกพบว่า ราคาของกาแฟ ในตลาดโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะ ราคาออนไลน์ของกาแฟโรบัสต้า ในลอนดอนสำหรับการส่งมอบในเดือนกันยายน 2566 อยู่ที่ 2,639 เหรียญสหรัฐต่อตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 0.42% (เทียบเท่า 11 เหรียญสหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกันยายน 2023 ในนิวยอร์ก อยู่ที่ 163.15 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากที่เพิ่มขึ้น 0.8% (เทียบเท่า 1.3 เซ็นต์สหรัฐ) ณ เวลาที่สำรวจเมื่อเวลา 6:15 น. (เวลาเวียดนาม)

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์โดยมูลนิธิ Fairtrade เตือนว่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ Fairtrade 93% ที่ได้รับการสำรวจในโครงการนำร่องในประเทศเคนยา ประสบปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึงฝนตกไม่สม่ำเสมอ และมีแมลงและโรคเพิ่มมากขึ้น

มูลนิธิ Fairtrade และ Fairtrade Africa ได้ดำเนินการศึกษานำร่องนี้เพื่อบันทึกผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตกาแฟ และขั้นตอนที่เกษตรกรดำเนินการเพื่อปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิโลกที่สูงขึ้น

การวิจัยนี้รวมถึงคำให้การจากเกษตรกรที่รวบรวมผ่านโครงการรายงานผ่านโทรศัพท์มือถือของ Fairtrade ชื่อว่า FairVoice เน้นย้ำถึงเกษตรกรผู้ผลิตพันธุ์กาแฟอาราบิก้าที่ปลูกเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้นและมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเฉลี่ยเป็นพิเศษเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์โรบัสต้าที่ทนความร้อนได้ดีกว่า

โครงการ Fairtrade จัดทำโปรแกรมและการฝึกอบรมให้กับผู้ผลิตเพื่อให้พวกเขาสามารถใช้แนวทางการเกษตรที่ทันสมัยที่สุด และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่เข้าร่วมการสำรวจร้อยละ 90 กล่าวว่าพวกเขาได้นำกลยุทธ์การเกษตรแบบใหม่มาใช้ โดยผ่านวิธีการเกษตรแบบใหม่ เกษตรกรยังสามารถเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพได้ ซึ่งช่วยให้ธุรกิจและการดำรงชีพของพวกเขาสามารถดำรงอยู่ได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว

จากการศึกษาพบว่าเกษตรกรร้อยละ 72 กล่าวว่าราคาที่ได้รับจากกาแฟ Fairtrade ช่วยให้พวกเขาสามารถลงทุนในฟาร์มของตนเพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้

เกษตรกรในสหกรณ์ที่สำรวจ 3 แห่งรายงานว่าใช้ราคาขั้นต่ำของ Fairtrad เพื่อลงทุนด้านความสามารถในการปรับตัวต่อสภาพอากาศในฟาร์มของตน ซึ่งรวมถึงการจัดการน้ำและศัตรูพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การปลูกต้นไม้ให้ร่มเงา และการกระจายรายได้เพื่อปรับปรุงความสามารถในการปรับตัวทางเศรษฐกิจของตน

แม้ว่าจะเผชิญกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงมีความหวังเกี่ยวกับอนาคตของอุตสาหกรรมกาแฟ โดยเกษตรกรร้อยละ 80 กล่าวว่าพวกเขารู้สึกพร้อมที่จะเผชิญกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

Fairtrade เชื่อว่าการวิจัยในอนาคตตามการปรับขึ้นราคาขั้นต่ำของ Fairtrade สำหรับกาแฟในปี 2023 จะเป็นประโยชน์ในการทำความเข้าใจว่าการปรับขึ้นราคานั้นช่วยสนับสนุนเกษตรกรในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้มากเพียงใด Global Coffee Report

แหล่งที่มา