การเปลี่ยนแปลงของน้ำลาย: สัญญาณของภาวะสุขภาพ

น้ำลายมีประโยชน์หลายอย่าง การแพทย์แผนตะวันออกเชื่อว่าน้ำลายช่วยเพิ่มพลังชีวิต เพิ่มของเหลวในร่างกาย ล้างทางเดินหายใจ... และถือเป็นสัญญาณบ่งชี้สุขภาพ

ต่อมน้ำลายของร่างกาย - ภาพประกอบ/ที่มาอินเทอร์เน็ต

น้ำลายก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ดร. ฮวง คานห์ ตวน อดีตหัวหน้าภาควิชาการแพทย์แผนตะวันออก โรงพยาบาลทหารกลาง 108 กล่าวว่า ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้ประกอบวิชาชีพแพทย์พื้นบ้านได้สรุปว่า น้ำลายและเลือดเป็น “พี่น้อง” ในร่างกายและมาจากแหล่งเดียวกัน

เชื่อกันว่าการเปลี่ยนแปลงของน้ำลายเป็นตัวบ่งชี้สถานะสุขภาพของบุคคล คนสมัยโบราณรู้จักประโยชน์ของน้ำลายต่อสุขภาพและโรคต่างๆ

เภสัชกร Tran Xuan Thuyet อดีตเจ้าหน้าที่บริษัทเภสัชกรรมกลาง 1 กล่าวว่า น้ำลายเป็นสารคัดหลั่งใส เมือก หรือเป็นฟอง ที่หลั่งออกมาจากต่อมน้ำลายเข้าสู่ช่องปาก โดยมีประโยชน์หลายประการ โดยประโยชน์ที่สำคัญที่สุดคือช่วยเคี้ยวและย่อยอาหารก่อนกลืน ขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมความเป็นกรดในช่องปากเพื่อป้องกันฟันผุอีกด้วย

น้ำลายประกอบด้วย: น้ำ (99%), สารอินทรีย์ (อะไมเลส, เอนไซม์ไลโซโซม, มอลเทส, เมือก), สารอนินทรีย์ (K, Na, HCO3-, Cl-) เอนไซม์: อัลฟาอะไมเลส (EC3.2.1.1), ไลโซไซม์ (EC3.2.1.17), ไลเปสลิ้น (EC3.1.1.3)...

วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำลายมีสารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น อะไมเลส (เอนไซม์ย่อยแป้ง) แบคทีเรียไลซิน โกลบูลิน แคลเซียม โพแทสเซียม... โดยเฉพาะแบคทีเรียไลซินมีฤทธิ์ย่อยสลายและละลายแบคทีเรียและไวรัสที่เข้าสู่ร่างกายผ่านทางปาก ผลกระทบหลักของน้ำลาย ได้แก่:

- น้ำยาบ้วนปากที่มีประสิทธิภาพ: น้ำลายจะ “ชะล้าง” เศษอาหารที่เหลือในปากออกไป ช่วยให้ช่องปากสะอาดและใส หากไม่มีน้ำลาย อาหารที่เหลือก็จะย่อยได้ยากจนเกิดคราบพลัคจำนวนมาก ทำให้เกิดกลิ่นปาก ฟันผุ...

- เป็นสารหล่อลื่นที่สำคัญ : น้ำลายมีเมือกอยู่มาก ซึ่งมีผลในการ "หล่อลื่น" อาหาร เร่งกระบวนการขนส่งอาหารไปที่กระเพาะอาหาร และในเวลาเดียวกันก็สนับสนุนระบบย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยให้ปากนุ่ม ไม่แห้ง หรือไม่สบายปากอีกด้วย

- มีฤทธิ์ห้ามเลือด : น้ำลายช่วยให้เลือดแข็งตัวเร็ว ดังนั้นเมื่อช่องปากได้รับบาดเจ็บภายในหรือภายนอกหรือเมื่อถอนฟันแล้วมีเลือดออก น้ำลายจะหยุดเลือดได้อย่างรวดเร็วและปิดแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- สร้างความรู้สึกอร่อย: น้ำลายสามารถเจือจางรสขม เผ็ด เปรี้ยว หวาน ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางที่ช่วยให้เราเพลิดเพลินกับอาหารของเราได้ อาหารยังย่อยเร็วขึ้นอีกด้วย

- ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา : สารอินทรีย์และอนินทรีย์ในน้ำลายมีบทบาทในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราอย่างมีประสิทธิภาพโดยผ่านกระบวนการทางกายภาพต่างๆ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเหงือกอักเสบ ฟันผุ และเจ็บคอ

- ผลต่อระบบย่อยอาหาร : เอนไซม์ย่อยแป้งในน้ำลายสามารถสลายเป็นน้ำตาลมอลโตสได้ ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย

- เพิ่มความต้องการทางเพศ : น้ำลายของทั้งผู้ชายและผู้หญิงมีฮอร์โมนต่างๆ รวมถึงเทสโทสเตอโรน เอสโตรเจน โปรเจสเตอโรน คอร์ติโซน และเมลาโทนิน ฮอร์โมนเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการดึงดูดทางเพศซึ่งมักไม่ค่อยมีใครรู้

เอนไซม์ย่อยแป้งในน้ำลายสามารถกระตุ้นการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย - ภาพประกอบ

น้ำลายรักษาโรคได้จริงหรือไม่?

ตามตำรายาแผนโบราณ น้ำลายมีรสเค็ม เป็นกลาง ไม่เป็นพิษ และเป็นของเหลวชนิดหนึ่งที่เกิดจากการรวมกันของน้ำและธัญพืช น้ำลายมีผลในการทำให้ทั้งอวัยวะภายในทั้งห้าชุ่มชื้น เพิ่มพลังชีวิตในตันเถียน เพิ่มของเหลว ล้างพิษ ทำให้ผิวนุ่ม และทำความสะอาดทางเดินหายใจ...

ตามประสบการณ์ของชาวบ้าน พบว่าผู้คนสามารถใช้น้ำลายตอนเช้าในการรักษาหูดได้ โดยทาน้ำลายอย่างต่อเนื่องในตอนเช้าเป็นเวลา 5-10 วัน หูดจะเล็กลงและหลุดออกไปโดยไม่ทิ้งร่องรอยใดๆ

ตามการวิจัยในปัจจุบัน พบว่าแต่ละคนจะหลั่งน้ำลายประมาณ 1,000 - 1,500 มิลลิลิตรต่อวัน ของเหลวนี้ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่เข้าสู่ร่างกายผ่านทางปาก เนื่องจากแบคทีเรียไลซินมีผลในการสลายและละลายแบคทีเรียและไวรัส

เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในการไล่น้ำลาย ตามความเชื่อของคนโบราณ สามารถทำได้ 2 วิธี คือ

ฝึกกลั้วคอ : บีบปาก กัดฟัน ใช้แก้มและลิ้นกลั้วคอ ทำท่ากลั้วคอ 36 ครั้ง

ง็อก ดิ ช ธุง ซินห์ : ก่อนเข้านอน ควรทำความสะอาดฟันและช่องปาก ในตอนเช้าให้หมุนลิ้นไปทางซ้ายและขวาอย่างน้อย 10 ครั้ง จากนั้นจึงบ้วนปากตามขั้นตอนข้างต้น คนสมัยโบราณเชื่อกันว่าหากทำวิธีนี้เป็นประจำ จะช่วยชะลอความแก่และมีอายุยืนยาวขึ้น

เพื่อให้มีน้ำลายที่ดี เมื่อตื่นนอนตอนเช้าโดยไม่ได้กินหรือดื่มอะไร คุณจำเป็นต้องแปรงฟันและบ้วนปากให้สะอาด ควรใช้ชาเข้มข้นหรือน้ำเกลือ 2% ในการกลั้วคอ

คนที่มีสุขภาพดีโดยเฉลี่ยจะหลั่งน้ำลาย 1 ลิตรต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณปัสสาวะที่ร่างกายขับออกมา การผลิตน้ำลายที่น้อยลงอาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าคุณมีอาการป่วยที่ทำให้รู้สึกปากแห้งตลอดเวลา

โรค Sjögren เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่สามารถทำลายต่อมน้ำลายและขัดขวางความสามารถของร่างกายในการผลิตน้ำลาย อาการปากแห้งหรือไม่มีน้ำลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปในผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนเนื่องจากระดับเอสโตรเจนลดลง

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhung-thay-doi-ve-nuoc-bot-dau-hieu-tinh-trang-suc-khoe-20241110205035914.htm