หมายเหตุสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

สหรัฐอเมริกาได้กลายเป็นผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามรายใหญ่ที่สุด

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดว่ามูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 9.84 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 50% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยสหรัฐฯ เป็นผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามรายใหญ่ที่สุด โดยมีมูลค่าการซื้อขาย 2.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

Xuất khẩu nông sản vào Hoa Kỳ: Và những lưu ý cho doanh nghiệp Việt

การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังสหรัฐอเมริกา: บันทึกสำหรับธุรกิจเวียดนาม

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เปิดเผยว่า การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังสหรัฐฯ ในปี 2566 จะสูงถึง 11,100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 21% ของมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงทั้งหมดของเวียดนาม ในปี 2565 สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ใหญ่ที่สุดจากเวียดนาม โดยมีมูลค่าซื้อขาย 13,300 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 25% ของส่วนแบ่งตลาดส่งออกของอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ในปี 2023 สหรัฐอเมริกาตกมาอยู่อันดับ 2 รองจากจีน

จากผลงานที่ทำได้ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 คุณฟุง ดึ๊ก เตียน ให้ความเห็นว่าจากโครงสร้างตลาดจะเห็นได้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเราสอดคล้องกับตลาดระดับไฮเอนด์ ตัวอย่างเช่น ในอเมริกาและยุโรป เรามีการเริ่มต้นที่ดีมาก ซึ่งแสดงถึงการฟื้นตัวของตลาด รวมถึงการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตรที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับตลาดมากขึ้น

นางสาวซูซาน เบิร์นส์ กงสุลใหญ่สหรัฐอเมริกา ประจำนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ – กล่าวว่าปัจจุบันเวียดนามเป็นตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ใหญ่เป็นอันดับ 9 ของสหรัฐฯ และสหรัฐฯ ก็เป็นตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของเวียดนาม มูลค่าการค้าสินค้าเกษตรทวิภาคีพุ่งสูงถึงกว่า 5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 การเติบโตและความลึกของความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างทั้งสองประเทศเกิดจากการเชื่อมโยงและการค้าระหว่างธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามและสหรัฐฯ

ตามคำกล่าวของนายแอนดรูว์ แอนเดอร์สัน ผู้ช่วยทูตฝ่ายเกษตรอาวุโส สถานกงสุลใหญ่สหรัฐฯ ในนครโฮจิมินห์ โฮจิมินห์ ผู้บริโภคชาวอเมริกันชื่นชอบอาหารเวียดนาม ร้านขายและร้านอาหารเฝอเวียดนามมีอยู่ทั่วอเมริกา “ผมมองเห็นกระแสใหม่ของผลิตภัณฑ์เวียดนาม ล่าสุดเราได้สนับสนุนเวียดนามในการส่งออกเกรปฟรุตไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ตอนนี้ผู้บริโภคในสหรัฐฯ สามารถเพลิดเพลินกับเกรปฟรุตเวียดนามได้แล้ว” นายแอนดรูว์ แอนเดอร์สัน กล่าว

ดร. เล ดัง ซว่าน นักเศรษฐศาสตร์อาวุโส กล่าวว่า โอกาสที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจะส่งออกไปยังตลาดสหรัฐฯ นั้นมีมหาศาล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามมีอยู่มากมาย เช่น กาแฟ พริกไทย... แต่สหรัฐฯ ไม่มีความแข็งแกร่งที่จะผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนามจำนวน 2 ล้านคนเหล่านี้จะเป็นพันธมิตรที่ดีของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

หมายเหตุสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าว แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารของเวียดนามจะเข้าสู่ตลาดต่างประเทศมากขึ้น แต่ศักยภาพในการส่งออกกลับปรับปรุงดีขึ้นทุกวัน ซึ่งสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่แข็งแกร่งและมีอำนาจการบริโภคมหาศาล ซึ่งเป็นเป้าหมายของบริษัทส่งออกจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การเจาะตลาดนี้ถือเป็นความท้าทายสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

คุณฟาน ทิ มี เยน ประธานศูนย์วิจัยและพัฒนาแบรนด์เวียดนาม เลขาธิการสมาคมวิสาหกิจวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม เปิดเผยว่า จากการสำรวจซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ พบว่าความต้องการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามมีสูงมาก แต่ส่วนใหญ่มักบริโภคภายใต้แบรนด์ต่างประเทศ สาเหตุคือเวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดิบเป็นหลัก โดยบรรจุในถุงใหญ่และไม่ติดฉลาก บริษัทต่างๆ ในสหรัฐฯ จะนำเข้าและนำไปแปรรูปต่อหรือติดฉลากของตนเองลงไป นี่เป็นข้อกังวลของธุรกิจการเกษตรและผู้สร้างแบรนด์ในเวียดนาม

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) อ้างอิงสถิติจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ที่ระบุว่าความต้องการนำเข้ามะม่วงทุกชนิดจากสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นในช่วงปี 2562 - 2566 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 8.1% ในด้านมูลค่า

ในปี 2023 สหรัฐอเมริกา นำเข้ามะม่วงทุกประเภท 746,400 ตัน มูลค่า 1.11 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์มะม่วงรายใหญ่เป็นอันดับ 13 ของสหรัฐอเมริกา โดยมีสัดส่วนการนำเข้ามะม่วงจากเวียดนามน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะม่วงเวียดนามมีสัดส่วนเพียง 0.1% ของมะม่วงสดทั้งหมด มะม่วงแปรรูป 0.4% และมะม่วงแช่แข็ง 1% 0.7% ของมะม่วงอบแห้งนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา

จากมุมมองทางธุรกิจ คุณเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการทั่วไปของ Vina T&T Group กล่าวว่า เมื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามไปยังสหรัฐฯ มักจะประสบปัญหาเรื่องคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ สินค้าชุดแรกๆ อาจจะมีคุณภาพดี แต่สินค้าชุดต่อไปอาจจะมีคุณภาพดีได้ และสินค้าบางชุดก็ต้องถูกทิ้งไปเป็นส่วนใหญ่ มีสาเหตุหลายประการ แต่ควรใส่ใจกับงานอนุรักษ์ เช่นเดียวกับผักและผลไม้ เมื่อขนส่งข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก คุณภาพบางครั้งก็จะลดลงเนื่องจากภาชนะไม่เย็น รูปแบบการส่งออกของบริษัทชาวเวียดนามส่วนใหญ่คือการส่งออกแบบกู้เงินแล้วเก็บเงินในภายหลัง ดังนั้นหากมีสินค้าที่มีคุณภาพต่ำ ลูกค้าจะปฏิเสธที่จะจ่ายเงิน และเวียดนามก็จะสูญเสียทุกอย่างได้อย่างง่ายดาย

ในฐานะบริษัทที่นำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามและจัดจำหน่ายในตลาดสหรัฐฯ มายาวนาน คุณโจลี่ เหงียน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้งบริษัท LNS International ได้กล่าวถึงประเด็นเรื่องขั้นตอนและเอกสารรับรองมาตรฐานอาหารและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้น กฎระเบียบเหล่านี้จึงเข้มงวดมากและค่อนข้างซับซ้อน ดังนั้น ผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามจำเป็นต้องเรียนรู้และเข้าใจกฎระเบียบเหล่านี้ให้มั่นคง หากจำเป็น คุณควรใช้บริการที่ปรึกษาจากมืออาชีพ และดำเนินการด้วยตนเองเฉพาะเมื่อคุณคุ้นเคยกับบริการนั้นจริงๆ เท่านั้น

ในกระบวนการนี้ ผู้ประกอบการส่งออกจำเป็นต้องมีความเข้าใจผลิตภัณฑ์ของตนอย่างมั่นคงเสียก่อน ขึ้นอยู่กับประเภท จะกำหนดว่าต้องปฏิบัติตามขั้นตอนของหน่วยงานในสหรัฐฯ ใด ตัวอย่างเช่น อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์สด แช่แข็ง และแปรรูป ทั้งหมดจะมีขั้นตอนแยกจากกัน

ทั้งนี้ สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป ขั้นตอนการลงทะเบียนและจัดเตรียมเอกสารให้เป็นไปตามข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกา และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ สำหรับอาหารทะเลสดและแช่แข็ง ธุรกิจต่างๆ ต้องมีใบอนุญาตเพิ่มเติมจากสำนักงานปลาและสัตว์ป่าแห่งสหรัฐอเมริกา (USFWS) หน่วยงานนี้จะยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามเกณฑ์การทำการประมงที่ถูกกฎหมาย การควบคุมสารเคมีในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยง...

คุณ Duong Vo ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Mekong Foods กล่าวว่า นอกเหนือจากการปฏิบัติตามขั้นตอนศุลกากรและการนำสินค้าเข้าสู่ชายแดนสหรัฐฯ แล้ว ธุรกิจของเวียดนามยังต้องให้ความสำคัญกับการขายอีกด้วย บริษัทส่งออกไม่ควรปล่อยให้เป็นหน้าที่ของผู้นำเข้า เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่แบรนด์เวียดนามจะเข้ามาครองตลาดและแทนที่แบรนด์สินค้าที่ผู้บริโภคชาวอเมริกันคุ้นเคยอยู่แล้ว

ดังนั้นผู้ประกอบการส่งออกสามารถเริ่มต้นได้โดยการให้ใครสักคนแนะนำผลิตภัณฑ์และเชิญชวนผู้บริโภคให้ทดลองใช้หรือแจกผลิตภัณฑ์พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่ขายดีไปแล้ว

รองปลัดกระทรวง Phung Duc Tien ยืนยันว่าแม้วัตถุดิบที่มีอยู่มากมายจะมีประโยชน์ แต่การสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนั้น จำเป็นต้องมีการลงทุนด้านการวิจัยและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการแปรรูปเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ

นางสาวหวู่ คิม ฮันห์ ประธานสมาคมผู้ประกอบการสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนาม กล่าวว่า นอกเหนือจากข้อดีแล้ว ปัจจุบันตลาดยังมีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายเข้มงวดมากขึ้น และอำนาจซื้อทั่วโลกก็ลดลง ดังนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถพิชิตตลาดโลกโดยทั่วไปและโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ตลาดที่มีความได้เปรียบทางการแข่งขัน และติดตามการเปลี่ยนแปลงของรสนิยม ความต้องการ และพฤติกรรมของผู้บริโภคอย่างใกล้ชิด

แหล่งที่มา