ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของกระเจี๊ยบเขียว

หนังสือพิมพ์ Hindustan Times รายงานว่ากระเจี๊ยบเขียวเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ เบาหวานประเภท 2 ปัญหาในการย่อยอาหาร และโรคมะเร็งบางชนิดได้

“กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยสารอาหาร มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดแต่มีแคลอรี่ต่ำ เป็นแหล่งของใยอาหารซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ กระเจี๊ยบเขียวยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี เค โฟเลต” โรหิณี ปาติล นักโภชนาการในอินเดียกล่าว

ตามที่นางสาวปาติลกล่าวไว้ ด้านล่างนี้คือประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญบางประการของกระเจี๊ยบเขียว

Những lợi ích không ngờ từ đậu bắp- Ảnh 1. — กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุแต่แคลอรี่ต่ำ

ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ

กระเจี๊ยบเขียวมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลไม่ดี) ดีต่อหัวใจและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ โฟเลตในกระเจี๊ยบเขียวยังช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงอีกประการหนึ่งของโรคหัวใจ

การควบคุมน้ำตาลในเลือด

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในกระเจี๊ยบเขียวช่วยควบคุมการดูดซึมน้ำตาลในระบบย่อยอาหาร ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ตามการศึกษาวิจัย พบว่าสารประกอบบางชนิดในกระเจี๊ยบเขียวสามารถช่วยให้อินซูลินทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยช่วยให้เซลล์สามารถดูดซับกลูโคสได้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีกระตุ้นการผลิตและการทำงานของเม็ดเลือดขาว ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส

ไฟเบอร์พรีไบโอติกในกระเจี๊ยบเขียวยังให้สารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในกระเพาะอาหาร ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ดีต่อสตรีมีครรภ์

กระเจี๊ยบเขียวเป็นแหล่งโฟเลตที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ เพราะช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทในทารกในครรภ์ได้

โฟเลตยังจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งเป็นปัญหาที่มักเกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์

ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินเคและแคลเซียมซึ่งช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักเนื่องจากโรคกระดูกพรุน วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของกระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

ดีต่อผิวหนังและเส้นผม

วิตามินซีในกระเจี๊ยบเขียวมีบทบาทสำคัญในการผลิตคอลลาเจน ช่วยให้ผิวและเส้นผมกระชับและยืดหยุ่น สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบเขียวช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีและอ่อนเยาว์

นอกจากนี้ในกระเจี๊ยบเขียวยังมีวิตามิน A, E, K และแร่ธาตุ เช่น สังกะสี และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยบำรุงผิวและผมจากภายในอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm