คำแนะนำจากยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อคลี่คลายปัญหาทางธุรกิจ

ธุรกิจอาหารในเวียดนามกำลังเสนอปฏิรูปกฎระเบียบบางประการในพระราชกฤษฎีกา 15/2018/ND-CP ว่าด้วยความปลอดภัยของอาหาร เพื่อลดภาระด้านการบริหารจัดการและอำนวยความสะดวกให้กับกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

คำแนะนำจากยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อคลี่คลายปัญหาทางธุรกิจ

ธุรกิจอาหารในเวียดนามกำลังเสนอปฏิรูปกฎระเบียบบางประการในพระราชกฤษฎีกา 15/2018/ND-CP ว่าด้วยความปลอดภัยของอาหาร เพื่อลดภาระด้านการบริหารจัดการและอำนวยความสะดวกให้กับกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

Vinamilk และ Hau Giang Pharmaceutical เสนอเปลี่ยนกฎเกณฑ์การทดสอบ

Vinamilk หนึ่งในแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในเวียดนาม ได้ชี้ให้เห็นถึงปัญหาสำคัญในกฎระเบียบการทดสอบผลิตภัณฑ์

ประเด็นที่น่าสังเกตประการหนึ่งในการปฏิรูปการบริหารคือการสร้างระบบซอฟต์แวร์จัดการความปลอดภัยอาหารแบบบูรณาการจากระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริษัทประสบปัญหาในการทดสอบตัวบ่งชี้ผลิตภัณฑ์ เนื่องจากหน่วยทดสอบแต่ละหน่วยมีวิธีการภายในที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ วิธีการทดสอบยังเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ทำให้ยากต่อการรักษาเสถียรภาพและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

วินามิลค์เสนอให้กระทรวงสาธารณสุขจัดทำรายการตัวบ่งชี้พร้อมทั้งวิธีการทดสอบที่ระบุไว้ จะทำให้ธุรกิจปฏิบัติตามกฎระเบียบได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องกังวลกับวิธีการทดสอบที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การยกเลิกข้อกำหนดในการประกาศวิธีการทดสอบในเอกสารการประกาศผลิตภัณฑ์จะช่วยลดความซับซ้อนสำหรับวิสาหกิจการผลิตอาหาร

Hau Giang Pharmaceutical ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน เชื่อว่ากฎระเบียบที่กำหนดให้ห้องปฏิบัติการทดสอบที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 17025 ต้องออกใบรับรองการทดสอบความปลอดภัยอาหารนั้นไม่สมเหตุสมผลและมีต้นทุนสูงสำหรับธุรกิจ

แทนที่จะกำหนดให้ห้องปฏิบัติการทดสอบต้องเป็นไปตามมาตรฐาน ISO 17025 บริษัท Hau Giang Pharmaceutical แนะนำให้เพิ่มตัวเลือกของโรงงานที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) เพื่อลดต้นทุนให้กับธุรกิจ

Traphaco หนึ่งในบริษัทเภสัชกรรมชั้นนำในเวียดนามได้เสนอแนวทางปรับปรุงขั้นตอนการสำแดงผลิตภัณฑ์หลายประการ บริษัทเชื่อว่ากฎระเบียบในปัจจุบันทำให้เกิดความซับซ้อนโดยไม่จำเป็น และทำให้ธุรกิจที่ผลิตส่วนผสม วัสดุช่วยในการแปรรูป หรือภาชนะที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงประสบความยากลำบาก

Traphaco เสนอที่จะยกเว้นขั้นตอนการประกาศตนเองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตหรือนำเข้าเพื่อการส่งออกหรือใช้ภายในเท่านั้นโดยไม่บริโภคในตลาดภายในประเทศ สิ่งนี้จะช่วยลดขั้นตอนการบริหารจัดการและต้นทุนสำหรับธุรกิจ ขณะเดียวกันก็สร้างความโปร่งใสมากขึ้นในการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจ

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ยังได้หยิบยกประเด็นสำคัญในกฎระเบียบเกี่ยวกับ "อาหารเพื่อสุขภาพที่เปิดตัวสู่ตลาดเป็นครั้งแรก" ขึ้นมาด้วย

ตามรายงานของ VASEP หากใช้ข้อบังคับนี้อย่างเคร่งครัดเกินไป ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปจากส่วนผสมจากธรรมชาติหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วในหลายประเทศทั่วโลกอาจถือเป็น "ผลิตภัณฑ์ใหม่" ส่งผลให้การหมุนเวียนผลิตภัณฑ์เกิดความยากลำบาก

VASEP แนะนำว่าควรแก้ไขแนวคิดอาหารเพื่อสุขภาพที่นำออกสู่ตลาดเป็นครั้งแรก โดยนำไปประยุกต์ใช้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมใหม่หรือการใช้งานที่ไม่เคยใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพมาก่อนในประเทศใด ๆ ในโลก วิธีนี้จะช่วยลดความสับสนและอำนวยความสะดวกให้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถจำหน่ายในตลาดได้ง่าย

การปฏิรูปกระบวนการบริหารสู่สภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เอื้ออำนวย

ประเด็นปัญหาที่โดดเด่นประเด็นหนึ่งในคำแนะนำปฏิรูปขั้นตอนทางการบริหารคือ กฎระเบียบเดิมที่กำหนดให้ธุรกิจต่างๆ ต้องแปลและรับรองเอกสารทางกฎหมาย เช่น ใบรับรองการขายเสรี (FSC) ใบรับรองการส่งออก (EC) ใบรับรองสุขภาพ (HC) หรือใบรับรองการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) หลังจากการรับรองจากทางกงสุลแล้ว

อย่างไรก็ตาม การกระทำดังกล่าวทำให้เกิดความยากลำบากและต้นทุนมากมายสำหรับธุรกิจเมื่อต้องดำเนินการตามขั้นตอนนี้ซ้ำ แม้ว่าเอกสารเหล่านั้นจะได้รับการรับรองตามกฎหมายแล้วก็ตาม

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกร่างแก้ไขกฎหมาย โดยเสนอให้แก้ไขใหม่ โดยกำหนดให้ต้องมีการแปลที่รับรองโดยสำนักงานทนายความในกรณีใช้ภาษาอื่นนอกจากภาษาอังกฤษเท่านั้น สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยลดต้นทุนและเวลาให้กับธุรกิจ แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเตรียมเอกสารอีกด้วย

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ข้อเสนอที่น่าสนใจคือการอนุญาตให้ใช้สำเนาอิเล็กทรอนิกส์ของเอกสารทางกฎหมายที่ผ่านการรับรองจากทางกงสุล

ถือเป็นก้าวสำคัญในการลดต้นทุนและประหยัดเวลาให้กับธุรกิจ พร้อมทั้งสร้างความโปร่งใสและประสิทธิภาพในการบริหารจัดการของรัฐ

กระทรวงสาธารณสุขยังได้เสนอการแก้ไขหลายประการเพื่อลดความซับซ้อนของขั้นตอนการทดสอบ สถานที่ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นไปตามมาตรฐาน GMP จะได้รับอนุญาตให้ใช้แบบฟอร์มผลการทดสอบแทนที่จะต้องส่งตัวอย่างไปทดสอบที่ห้องปฏิบัติการทดสอบที่กำหนดหรือที่ได้รับการยอมรับ สิ่งนี้จะช่วยลดระยะเวลาและต้นทุนให้กับธุรกิจ

ประเด็นที่น่าสังเกตประการหนึ่งในการปฏิรูปการบริหารคือการสร้างระบบซอฟต์แวร์จัดการความปลอดภัยอาหารแบบบูรณาการจากระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่น

สิ่งนี้จะช่วยให้หน่วยงานจัดการดำเนินการตามขั้นตอนทางการบริหารได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ลดงานค้าง และเพิ่มความโปร่งใสในการบริหารจัดการ

ที่มา: https://baodautu.vn/nghi-tu-cac-ong-lon-nganh-thuc-pham-nham-coi-troi-kinh-doanh-d256766.html