'ลูกพลับ' ย้อมตลาดเป็นสีแดง ชาวกรุงแข่ง 'เก็บแร่เงิน'

ในช่วงต้นเดือนเมษายน ลูกพลัมจะเข้าสู่ฤดูกาลสำคัญ ทำให้ตลาดผลไม้กลายเป็นสีแดง ครอบคลุมตลาดและถนนทุกแห่งในฮานอย ผลไม้พื้นบ้านชนิดนี้ไม่เพียงแต่ทำให้รำลึกถึงรสชาติของวัยเด็กเท่านั้น แต่ยังสะท้อนภาพปัจจุบันของตลาดการเกษตรได้อย่างชัดเจนอีกด้วย

ลูกพลับล้นตลาด

ตามรายงานของผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ระบุว่า ตามตลาดของประชาชนหรือแผงขายของริมถนนในฮานอย มักมีการขายลูกพลับสุกอย่างน่าดึงดูด ราคาจูจุ๊บต้นฤดูอยู่ที่เพียง 40,000 - 50,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพและแหล่งที่มา

ลูกพลับบรรจุเป็นกล่องขายราคา 20,000 - 25,000 ดอง/กล่อง 500 กรัม

นางสาวเหงียน ถิ ลาน พ่อค้าในตลาดเหงียทัน (เขตเก๊าจาย ฮานอย) เล่าว่า “ปีนี้ผลผลิตจูจูเบะดี ราคาสินค้านำเข้าก็ถูกกว่าปีที่แล้ว ราคาขายก็อ่อนตัวมากเช่นกัน”

ตำบลดวงลิ่ว อำเภอหว่ายดึ๊ก เป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ปลูกจูจูบที่มีชื่อเสียงในเมืองหลวงฮานอย คุณทัง ผู้ปลูกมะยมที่นี่เล่าว่า ต้นฤดูผลผลิตมีน้อย ราคาขายจะแพงกว่ากลางฤดูเล็กน้อย

ลูกพลับมีการปลูกกันมากในตำบลดวงลิ่ว อำเภอหว่ายดึ๊ก กรุงฮานอย

“ฉันมักจะขายเป็นกล่องให้กับพ่อค้ารายย่อย ราคาในช่วงต้นฤดูกาลจะอยู่ที่ 150,000 - 180,000 ดอง/กล่อง 10 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ พอถึงกลางฤดูกาล ราคาจะอยู่ที่ 100,000 - 120,000 ดอง/กล่อง 10 กิโลกรัมเท่านั้น ” นางทังกล่าว

ตามที่นางทัง เปิดเผยว่า ฤดูกาลจูจูบจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมและกินเวลาประมาณหนึ่งเดือนไปจนถึงกลางเดือนเมษายน

คุณนายถัง กำลังเก็บจูจูจูเพื่อขายให้พ่อค้า

ไม่เพียงแต่ในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น จูจูบยังจำหน่ายอย่างแพร่หลายบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย พ่อค้าแม่ค้าหลายๆ คนใช้ประโยชน์จากการไลฟ์สตรีมมิ่งเพื่อขายจูจูเบพร้อมน้ำจิ้ม เช่น เกลือกุ้งไทนิงห์ และเกลือพริกมะนาว

คุณฮวง มานห์ หุ่ง เจ้าของร้านขายผลไม้ออนไลน์ เล่าว่า “ปีนี้ จูจู้ขายดีมาก โดยเฉพาะจูจู้สุกที่สวย ผมนำเข้าจากฮวยดึ๊ก พอเช้าก็ได้มา พอบ่ายก็ขายหมด ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบจูจู้ที่จิ้มเกลือกุ้งเตยนิญ มีบางวันผมขายได้มากกว่า 50 กก. ไม่ต้องพูดถึงเกลือที่ผสมมาด้วย”

ไม่เพียงแต่ร้านค้าปลีก ผู้ค้าบางรายยังรวบรวมสินค้าปริมาณมากเพื่อส่งไปยังร้านค้าออนไลน์และร้านขายผลไม้ในจังหวัดและเมืองอื่น ๆ อีกด้วย การขนส่งลูกพลับจากฮานอยจะถูกบรรจุและขนส่งไปยังเมืองไฮฟอง เมืองนามดิ่ญ และแม้แต่เมืองโฮจิมินห์ โฮจิมินห์

เกษตรกรใน “เมืองหลวง” ของฮานอย ปลูกจูจูเบะได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

ในเขตชานเมืองของฮานอย เช่น ฮหว่ายดึ๊ก ฟุกเทอ และก๊วกโอย มะขามป้อมกลายเป็นพืชหลักของชาวบ้าน พื้นที่เช่น ตำบลเดืองลิ่ว (Hoai Duc) และตำบลเฮียบถวน (Phuc Tho) เป็นที่รู้จักกันมายาวนานว่าเป็น "เมืองหลวง" ของลูกพลับ โดยส่งผลไม้ให้กับตลาดฮานอยหลายสิบตันทุกวัน

เกษตรกรจะคัดแยกจูจูหลังจากการเก็บเกี่ยว

ตามที่เกษตรกรหลายๆ รายกล่าวไว้ ฤดูกาลผลพลับของปีนี้ให้ผลผลิตสูงเป็นประวัติการณ์ เกินกว่าที่คาดไว้มาก ในสวนจูจูเบที่เฮียบทวนและเซืองเลียว ต้นจูจูเบออกผลดกมาก โดยมีปริมาณมากขึ้นกว่าปีก่อนๆ มาก จากการคำนวณของเกษตรกร พบว่าผลผลิตลูกพลับในแต่ละสวนปีนี้เพิ่มขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน ทำให้บรรยากาศภายในสวนลูกพลับคึกคักมากกว่าที่เคย

นางสาวเหงียน ถิ ตวน ผู้ปลูกจูจู้ในเซืองลิ่วมาช้านาน เล่าว่า “ทุกปี ต้นจูจู้หนึ่งต้นให้ผลผลิตเพียง 10-15 กิโลกรัมเท่านั้น แต่ปีนี้มีต้นหนึ่งที่ให้ผลผลิตมากถึง 30 กิโลกรัม ทั้งสวนดูเป็นสีแดงสด พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อกันแต่เช้า”

คุณโตน กล่าวว่า ปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวย อุณหภูมิคงที่ และมีน้ำค้างแข็งน้อย ช่วยให้ต้นจูจูบเจริญเติบโตแข็งแรง ปีนี้ผลผลิตลูกพลับเพิ่มขึ้น 30 – 50 เปอร์เซ็นต์ จากปีก่อน นอกจากจะออกผลแล้ว ลูกพลับยังมีขนาดใหญ่กว่า มีผิวสีแดงสวยเป็นมัน และมีรอยตำหนิหรือแมลงรบกวนน้อยกว่า

ปีนี้ผลผลิตมะยมดีสร้างกำไรให้เกษตรกรมาก

ด้วยปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวลูกพลับก็เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาลด้วย ปัจจุบันครอบครัวผู้ปลูกมะยมในอำเภอเฮียบทวนและเซืองลิ่วเก็บเกี่ยวผลมะยมอย่างต่อเนื่องทุกวัน โดยสวนหลายแห่งสามารถเก็บเกี่ยวผลได้ 300 - 500 กิโลกรัมต่อวัน

คุณเล วัน มินห์ เจ้าของสวนจูจูเบในฟุกโธ เล่าอย่างตื่นเต้นว่า “ปีนี้ผลไม้ออกตามกิ่งเยอะมาก และเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องแต่ยังไม่หมด ภายในเวลาแค่สัปดาห์เดียว ฉันก็เก็บเกี่ยวได้เกือบตัน ในขณะที่ฤดูกาลที่แล้ว ต้องใช้เวลาทั้งเดือนจึงจะเก็บเกี่ยวได้ปริมาณเท่ากัน”

นายมินห์ ยังได้แบ่งปันด้วยว่า ครัวเรือนที่ปลูกลูกพลับ 5 ลูกในฟุกเทอ สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 1.5 ถึง 2 ตันในฤดูกาล โดยราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ 20,000 - 25,000 บาท/กก. พืชผลแต่ละชนิดสามารถขายได้ประมาณ 30 - 50 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ ซึ่งเป็นจำนวนที่ไม่น้อยเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น ผักหรือดอกไม้

ต้นพลัมกำลังออกผลดกอยู่ในสวนในตำบลเดืองเลียว อำเภอหว่ายดึ๊ก

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ชนิดนี้ เกษตรกรจำนวนมากจึงได้ดำเนินการเชิงรุกร่วมกับพ่อค้า ปรับปรุงวิธีการถนอมอาหาร และขนส่ง เพื่อให้ผลไม้ยังคงคุณภาพดีที่สุดเมื่อถึงมือผู้บริโภค แม้จะเผชิญกับความท้าทาย แต่พวกเขายังคงหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากตลาดเพื่อรักษาและพัฒนาอาชีพการปลูกลูกพลับแบบดั้งเดิมต่อไปได้

ฤดูกาลของลูกพลับมักจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน เมื่อฝนปรอยเริ่มจางลง และเปลี่ยนเป็นแสงแดดอันอบอุ่น และลูกพลับสุกสีแดงจะค่อยๆ ปรากฏให้เห็นบนท้องถนน

มินห์ ดาต

ที่มา: https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html