ประโยชน์มากมายจากการทำธุรกิจเลี้ยงไก่

คุณ Nguyen Van Dang ในหมู่บ้าน Dien Khanh ตำบล Hai Duong อำเภอ Hai Lang เป็นคนที่กระตือรือร้น เฉียบแหลม กล้าคิดกล้าทำ และประสบความสำเร็จในการเลี้ยงไก่แบบฟาร์มขนาดใหญ่ โดยทำกำไรได้ 450 - 500 ล้านดองต่อปี

คุณแดงตรวจระบบให้อาหารอัตโนมัติของฟาร์มไก่ - Photo: LA

คุณดังเล่าว่า ก่อนหน้านี้เขาเคยเลี้ยงไก่มานานหลายปีแต่เลี้ยงเป็นจำนวนไม่มาก ส่วนใหญ่จะเลี้ยงในสวนเป็นครอบครัว ครอบครัวต้องดูแลผลผลิตของตัวเอง และราคาก็ถูกพ่อค้ากดดันให้ลดลง ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูง ไม่ต้องพูดถึงว่าเนื่องจากขาดประสบการณ์ จึงมักเกิดการสูญเสียเนื่องจากโรคระบาด

ในปี 2564 หลังจากเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิค เยี่ยมชมและเรียนรู้รูปแบบการเลี้ยงไก่แบบอุตสาหกรรมมากมาย คุณดังจึงได้ตระหนักว่านี่คือรูปแบบการเลี้ยงไก่แบบอุตสาหกรรมที่ดูแลง่ายมาก มีโรคน้อย และฝูงไก่ก็เติบโตอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลผลิตเมื่อเลี้ยงในปริมาณมาก ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจลงทุนเกือบ 1.6 พันล้านดองร่วมกับบริษัท Japfa Comfeed Vietnam เพื่อเลี้ยงไก่เพื่อแปรรูป

ด้วยเหตุนี้ บนพื้นที่ 5,000 ตารางเมตรของครอบครัวเขา คุณ Dang จึงได้สร้างโรงนาแบบปิด 2 แห่ง โดยมีพื้นที่ 750 ตารางเมตรต่อโรงนา พร้อมอุปกรณ์ที่ทันสมัย เช่น เครื่องให้อาหารอัตโนมัติ ระบบทำความเย็น เครื่องทำความร้อน แสงสว่าง ระบบบำบัดน้ำเสีย... เมื่อโรงนาปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคแล้ว บริษัทที่เขาเกี่ยวข้องก็จัดหาลูกไก่ที่เพิ่งเกิดได้ 1 วันจำนวน 16,000 ตัว พร้อมอาหาร ยาสำหรับสัตวแพทย์ และยังส่งเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคไปช่วยเขาเลี้ยงดูลูกไก่เหล่านั้นอีกด้วย

ด้วยประสบการณ์ในการทำฟาร์มปศุสัตว์มาก่อน การทำงานกับบริษัทจึงดำเนินไปได้อย่างราบรื่น ไก่เจริญเติบโตดีไม่มีโรคครับ หลังจากดูแลไก่ได้ประมาณ 3 เดือน เมื่อไก่แต่ละล็อตมีน้ำหนัก 1.5 - 2 กก. ต่อตัว ก็จะขายให้กับบริษัททั้งหมด หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาก็ทำกำไรได้ 150 - 170 ล้านดองต่อล็อต โดยทุกปีเขาจะเลี้ยงไก่ได้ 3 ชุด สร้างกำไรได้ 450 - 500 ล้านดอง

คุณดัง กล่าวว่า สิ่งที่ยากที่สุดในการเลี้ยงไก่เพื่อแปรรูปคือเงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก แต่กลับมีรายได้สูงโดยเฉพาะเพราะบริษัทในเครือซื้อสินค้าทั้งหมดจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรจะต้องลงทุนที่ดินและโรงเรือนทั้งหมดของตนตามข้อกำหนดด้านเทคนิค การดูแล สุขอนามัย และการป้องกันโรค และต้องแน่ใจว่าจะไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม บริษัทร่วมทุนลงทุนด้านสายพันธุ์ไก่ อาหาร ยาสำหรับสัตวแพทย์ วัคซีน และมีบุคลากรด้านเทคนิคคอยให้คำแนะนำในการดูแลและป้องกันโรคสำหรับไก่

พร้อมกันนี้ เพื่อความปลอดภัยของโรคระบาดเขตเลี้ยงสัตว์ได้มีการควบคุมอย่างเข้มงวด จำกัดไม่ให้คนเข้า-ออก ได้รับการฉีดวัคซีนครบถ้วนตามกำหนด; ทำความสะอาดโรงนาเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการขายหรือเลี้ยงสัตว์ชุดใหม่ พ่นน้ำยาฆ่าเชื้อสัปดาห์ละ 2 ครั้ง เพื่อฆ่าเชื้อทั่วทั้งโรงนาและบริเวณโดยรอบ เติมวิตามินให้น้ำดื่มเพื่อเพิ่มความต้านทานให้ไก่แข็งแรงและโตเร็ว

นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการเพาะพันธุ์จะมีการโรยแกลบข้าวสารลงในโรงนาเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นและดูดซับกลิ่น นี่ก็เป็นสารเติมแต่งที่ทำให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีจากมูลไก่ด้วย แม้ว่าเขาจะเลี้ยงไก่จำนวนมาก แต่ฟาร์มไก่ของเขาก็ยังคงสะอาดและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เขาเก็บรวบรวมและแปรรูปมูลไก่ที่ผลิตโดยผสมกับผงมะนาว โปรไบโอติก และหมักปุ๋ยเพื่อขายให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น

“ถึงแม้จะเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม แต่เนื้อไก่ก็มีกลิ่นหอมและอร่อยเนื่องจากการยึดมั่นตามกระบวนการทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด” “ก่อนขาย พนักงานบริษัทจะมาเก็บตัวอย่างสินค้าเพื่อทดสอบมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร หากผ่านมาตรฐาน บริษัทจะซื้อสินค้าทั้งหมด” นายดัง กล่าว

ตามที่หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอไห่หลาง นายวัน หง็อก เตียน ดึ๊ก กล่าวว่า เมื่อเผชิญกับสถานการณ์โรคที่ซับซ้อนมากขึ้นในฝูงสัตว์ การทำฟาร์มปศุสัตว์แบบชีวนิรภัยแบบปิดในรูปแบบของการร่วมมือกับวิสาหกิจนั้นถือเป็นรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ เนื่องจากสามารถแก้ปัญหาทั้งด้านเงินทุนและเทคนิค รวมถึงจำกัดความเสี่ยงของโรคและการลดราคาได้

จากโมเดลเหล่านี้ เกษตรกรยังสามารถเข้าถึงเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงเพื่อเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำสิ่งต่างๆ ได้ นอกจากนี้เนื่องจากต้องปฏิบัติตามขั้นตอนอันเคร่งครัดของบริษัทในเครือ ปัญหามลภาวะสิ่งแวดล้อมในการเลี้ยงสัตว์ในท้องถิ่นก็ค่อยๆ ได้รับการแก้ไขเช่นกัน

จากข้อดีดังกล่าว อำเภอไห่หลางจึงส่งเสริมให้ท้องถิ่นที่มีเงื่อนไขเพียงพอพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์ไปสู่การทำฟาร์มและฟาร์มครอบครัวที่เชื่อมโยงกับวิสาหกิจ เพื่อก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ พร้อมกันนี้ขอแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์นอกจากจะได้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว ยังต้องสะสมประสบการณ์และความรู้เพื่อพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์ให้ยั่งยืนอีกด้วย

“นอกเหนือจากการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจและสหกรณ์ร่วมมือกันในการทำฟาร์มปศุสัตว์แล้ว หน่วยงานมืออาชีพยังแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์เลือกบริษัทและธุรกิจที่มีชื่อเสียง เพื่อให้ความร่วมมือมีความยั่งยืนและมีประสิทธิผล” นายดึ๊กกล่าวเสริม

เอียง

แหล่งที่มา