ติดปรสิตได้ง่ายจากอาหารที่คุ้นเคย
ในระยะหลังนี้โรงพยาบาลหลายแห่งได้รับรายงานผู้ป่วยพยาธิใบไม้ในตับและการติดเชื้อปรสิต เนื่องมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารดิบที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นาย NHM (อายุ 43 ปี จากอำเภอดานฟอง ฮานอย) มีอาการผื่นคันและมีผื่นแดงกระจายไปทั่วร่างกาย แม้ว่านายเอ็มได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะมาหลายครั้งแล้วก็ตาม แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร ล่าสุดผื่นของเขาแย่ลง และเขามีอาการเบื่ออาหาร ด้วยความกังวลเกี่ยวกับอาการผิดปกติดังกล่าว เขาจึงไปตรวจที่โรงพยาบาล Dang Van Ngu (สถาบันแห่งชาติมาเลเรีย - ปรสิตวิทยา - แมลงวิทยา)
คุณเอ็มบอกว่าตนไม่มีนิสัยชอบทานเนื้อดิบหรือสลัด แต่ชอบทานผักสดมากกว่า หลังจากได้รับคำสั่งจากแพทย์ให้ทำการตรวจเลือดและตรวจแอนติบอดี IgG ต่อพยาธิตัวกลมในสุนัขและแมว ผลปรากฏว่า นายเอ็ม ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคพยาธิตัวกลมในอวัยวะภายใน
แม้ว่าสภาพความเป็นอยู่และสุขอนามัยของผู้คนจะดีขึ้น แต่การติดเชื้อปรสิตยังคงเป็นภาระของโรค เนื่องจากเป็นสถานพยาบาลเฉพาะทางด้านปรสิตวิทยา แพทย์ประจำโรงพยาบาลดังวันงูจึงมักรับคนไข้ที่ติดพยาธิหลายชนิดพร้อมกัน เช่น พยาธิใบไม้ในตับ พยาธิตัวกลมสุนัขและแมว พยาธิตัวกลม พยาธิตัวตืด ฯลฯ คนไข้ส่วนใหญ่ติดพยาธิผ่านทางอาหาร
ในจำนวนนี้ มีผู้ป่วย PTD (อายุ 27 ปี เมือง Lang Son) ที่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ท้องถิ่นว่าตับได้รับความเสียหาย โดยคาดว่าน่าจะเกิดจากปรสิต นายแพทย์โรงพยาบาลดังวันงู สรุปว่าคนไข้มีพยาธิใบไม้ในตับขนาดยักษ์
คนไข้หญิงรายนี้เล่าว่าเธอมีนิสัยชอบกินผักสด โดยเฉพาะปลา สะระแหน่ และผักกาดหอม เวลาเตรียมผักสดเธอมักจะล้างและแช่ในน้ำเกลือ จึงทำให้นางแปลกใจเพราะนางล้างผักได้สะอาดมากแต่ก็ยังมีพยาธิอยู่
หรืออย่างกรณีของนางสาว NTH L อายุ 38 ปี อาศัยอยู่ในกรุงฮานอย ซึ่งได้เข้ารับการตรวจสุขภาพประจำปีที่โรงพยาบาล Medlatec General (ฮานอย) จู่ๆ เธอก็ได้ค้นพบว่าเธอมีปรสิต ซึ่งสาเหตุของโรคนี้มาจากนิสัยที่ไม่ตั้งใจในชีวิตประจำวัน
นางสาวเอช กล่าวว่า เธอมีนิสัยชอบกินผักสดและมักสัมผัสกับแมวและสุนัข การทดสอบหาพยาธิพบผลลัพธ์ในเชิงบวกสำหรับพยาธิตัวกลม พยาธิตัวตืด พยาธิสตรองจิลอยด์ พยาธิตัวกลมของสุนัขและแมว พยาธิใบไม้ในตับขนาดใหญ่ และพยาธิใบไม้ในตับขนาดเล็ก ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่ามีความเสียหายต่อตับ ม้าม และปอด และได้รับการตรวจหาปรสิต หลังจากนั้นผู้ป่วยจึงเข้ารับการปรึกษาและรับการรักษาแบบผู้ป่วยนอกที่โรงพยาบาลกลางโรคเขตร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น
รับประทานอาหารปรุงสุก ดื่มน้ำต้มสุก เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพยาธิ
นพ.ทราน ฮุย โท รองผู้อำนวยการถาวร โรงพยาบาลดัง วัน หงู กล่าวว่า พยาธิใบไม้ในตับขนาดใหญ่และพยาธิใบไม้ในตับขนาดเล็กที่ทำให้เกิดฝีในตับพบได้บ่อยในเวียดนาม ในปัจจุบันผู้คนจำนวนมากนำพยาธิใบไม้ในตับเข้าสู่ร่างกายโดยไม่รู้ตัวเพียงเพราะอาหารจานโปรดของพวกเขา คนเราติดพยาธิใบไม้ในตับได้จากการรับประทานไข่หรือตัวอ่อนของซีสต์ที่อยู่ในน้ำดิบ สลัดปลา กุ้งสดผสมมัสตาร์ด ผักที่ไม่ได้ล้างที่ปลูกในน้ำ ฯลฯ
เมื่อตัวอ่อนแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อตับแล้ว พยาธิตัวกลมจะพัฒนาเป็นพยาธิตัวเต็มวัยและวางไข่ไว้ในท่อน้ำดี ไข่จะถูกขับออกมาทางอุจจาระ พบกับน้ำจืดในแม่น้ำ ลำธาร บ่อน้ำ ฯลฯ และเจริญเติบโตในวัฏจักรใหม่
ผู้ป่วยที่มีพยาธิใบไม้ในตับ มักมีอาการปวดบริเวณตับ ผื่น อาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ท่อน้ำดีอุดตัน ท่อน้ำดีอุดตัน และตัวเหลือง หากไม่ได้รับการวินิจฉัยและรักษาอย่างทันท่วงที ผู้ป่วยจะเกิดภาวะโลหิตจาง ตับแข็ง ความดันเลือดพอร์ทัลสูง และอ่อนล้าอย่างช้าๆ
ดร.ทราน ฮุย โท ยังกล่าวอีกว่า พฤติกรรมการกินผักสดและดื่มน้ำจากบ่อน้ำและทะเลสาบเป็นสาเหตุหนึ่งของการติดเชื้อพยาธิและปรสิต ในความเป็นจริงหลายคนมีนิสัยแช่ผักสดในน้ำเกลือเพื่อฆ่าพยาธิและปรสิต แต่มันเป็นความเข้าใจผิด การแช่ผักในน้ำเกลือไม่ใช่เพื่อฆ่าเชื้อ แต่มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมให้ไข่พยาธิและปรสิตลอยได้
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้คนจำกัดการรับประทานผักสด ต้องกินอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแต่ละครอบครัวควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักดิบที่ปลูกใต้น้ำ เช่น ขึ้นฉ่าย ผักชีลาว ผักบุ้ง ผักคะน้า รากบัว ฯลฯ
เกี่ยวกับเรื่องนี้ ผู้แทนจากฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยของฮานอยแนะนำว่าเมื่อจะซื้อผัก ควรเลือกผักที่สด ไม่บุบ ไม่ขีดข่วน ไม่บด หรือเหี่ยว เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ ภาชนะ และสายรัดที่ถูกสุขอนามัย ต้นกำเนิดที่ชัดเจน...
เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพยาธิ ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ยังระบุด้วยว่าผู้คนไม่ควรรับประทานปลาและหอยทากที่ปรุงไม่สุกไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม นอกจากนี้ให้ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารและเตรียมอาหาร หลังการใช้ห้องน้ำ การสัมผัสอุจจาระ ของเสีย...
นอกจากนี้ครอบครัวควรรักษาสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยให้สะอาดและรับประทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ จำกัดการเลี้ยงหมูแบบปล่อยอิสระ หากเลี้ยงหมู ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำปุ๋ยคอกหรือแยกพื้นที่เลี้ยงออกจากสภาพแวดล้อมในการเลี้ยง ถ่ายพยาธิทุก 6 เดือน หากสงสัยว่ามีการติดเชื้อ ผู้ป่วยต้องไปพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจฉัยและรักษาอย่างทันท่วงที
การรับประทานอาหารดิบหรือปรุงไม่สุกเป็นสาเหตุที่ทำให้มีพยาธิเข้าสู่ร่างกาย พวกมันสามารถเดินทางผ่านกระแสเลือดไปสู่สมองและกล้ามเนื้อและทำให้เกิดโรคได้
หากพยาธิอาศัยอยู่ในสมอง (พบได้บ่อยถึง 60 - 96% ของผู้ป่วย) อาจทำให้เกิดโรคทางระบบประสาท เช่น ปวดหัว (48.4%) โรคลมบ้าหมู (6.2%) โรคทางจิต (5.2%) โรคทางการมองเห็น (15.6%) อ่อนแอทางร่างกาย - สูญเสียความทรงจำ (28.1%) กล้ามเนื้อกระตุก (34.3%) นอกจากนี้ ตัวอ่อนใต้ผิวหนังและกล้ามเนื้อมีสัดส่วน 18.57% ส่วนใหญ่อยู่ในกะบังลม กล้ามเนื้อลิ้น กล้ามเนื้อเดลทอยด์ ลำตัว แขนขา และคอ และใต้หนังศีรษะ
นพ. เล วัน เทียว - แผนกโรคติดเชื้อทั่วไป โรงพยาบาลกลางโรคเขตร้อน
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nhiem-ky-sinh-trung-do-thoi-quen-an-thuc-pham-tai-song.html
การแสดงความคิดเห็น (0)